23 מתכוני קיש טעימים לארוחת בוקר או בראנץ'

קיש הוא טארט העשוי מבצק פאי ומילוי רפרפת שמנת ומלוחה. הגרסה הפשוטה ביותר דורשת ביצים, שמנת כבדה, חלב מלא, מלח ופלפל - אבל בקיש מככבים לעתים קרובות גבינה, בייקון, בשר אחר וכל מיני ירקות. רוב מתכוני הקיש שלנו עשויים בתבנית פאי, אבל יש לנו גם קישים עמוקים (אז, יותר מילוי מקרום!) וקישים מלבניים בפורמט גדול.

אנחנו חושבים שהקרום חשוב במיוחד - ואנחנו אוהבים לערבב אותו.מאפה בצק קצרהוא קלאסי, אבל אנחנו אוהבים את המראה המרהיב והקראנץ' של קרומי בצק עלים (העשויים מבצק עלים קפוא); יש לנו גם אפשרויות ללא גלוטן. לא משנה מה הקרום (והמילויים) שתבחרו, כל הקישים בקולקציה זו טעימים לארוחת בוקר, בראנץ' או ערב.

קיש לוחות תרד וצ'דר

ג'וליה גרטלנד

כאשר אתה צריך להאכיל קהל ואין לך הרבה זמן לעבודות הכנה, הכינו את הקיש הזה בעזרת בצק עלים שנקנה בחנות. הוא עמוס בגבינת צ'דר חדה ותרד קצוץ.

קיש גזר-פרמזן

לנארט וויבול

מי אמר שקיש צריך להיות עגול? לא אנחנו. אנחנו מעריצים של הקיש המלבני בפורמט גדול. גרסת הגזר-פרמזן המרהיבה הזו צריכה להיות המרכז בבראנץ' הבא שלכם. הקרום הוא בצק עלים שנקנה בחנות שניתן לאפות עיוור יום קדימה. המילוי הוא תערובת של מחית גזר וביצים חתוכות עם שום, שמן זית ופרמזן, שמטות אותה יותר מלוחה.

קיש בייקון ותרד

בריאן גרדנר

לקיש הזה יש את כל המרכיבים של כריך לארוחת בוקר בייקון, ביצה וגבינה.בייקון מבושל ומפוררוגבינה שוויצרית מגוררת מוטרפים לתוך תערובת הרפרפת, שמעליה בייבי תרד.

קיש קלאסי

רומלו יאנס

שלטו באומנות הכנת קיש עם המתכון החיוני הזה. זה מתחיל בקרום של חמאה שממולא בקרם פשוט של ביצים, שמנת כבדה, חלב מלא ותבלינים למנת ארוחת בוקר טעימה.

קיש עגבניות שרי ופקורינו

רומלו יאנס

עם עגבניות שרי אדומות ומילוי רפרפת גבינת פקורינו, הקיש הזה נראה קצת כמו פיצה קלאסית. אבל זה לגמרי מתאים - ומענג לחלוטין - לבראנץ'.

קישי ברוקולי-צ'דר ללא קרום

רוצה לדלג על הקרום לגמרי? בחר בריפים הזעירים האלה על הקיש האהוב על כולם - צ'דר ברוקולי.

קיש עשבי תיבול טריים

רומלו יאנס

מתכון הקיש הזה אולי נראה מאיים להכנה, אבל אנחנו מבטיחים שתוכלו לעשות את זה (כל עוד אתם חמושים בתבנית קפיצית). זו תפיסה אחרת של ארוחת בוקר מועדפת. מקשטים עם ענפי עשב טריים, שמוסיפים רעננות לקצפת.

קיש קשת-מנגולד

לנארט וויבול

מחפשים דרך להוסיף קצת צבע לקיש שלכם? השתמש במנגולד שוויצרי קשת, שיש לו גבעולים המגיעים במגוון רחב של צבעים בהירים כגון ורוד, צהוב וכתום. בנוסף, המתכון הזה קל מתמיד, הודות לקרום שעשוי ממנובצק פילו שנקנה בחנות, אז תרצה לעשות את זה מיד.

טארט רפרפת אספרגוס

יונתן לאבקין

הטארט הזה עשיר בצורה לא מתנצלת - יש בצק עלים, גרוייר וגבינת עיזים ושמנת כבדה - ובכל זאת ההשפעה הכללית קלה. זוהי תוספת אלגנטית ואלגנטית לממרח חגיגי, אבל בשילוב עם סלט ירוק, היא גם עושה ארוחת ערב משביעה בפני עצמה.

קיש נקניק-תפוחי אדמה

נקניק פיקנטי, תפוח אדמה רך ומידה טובה של גבינת פרמזן הופכים את הקיש הזה למנת בראנץ' צלע.

קיש עשבי תיבול עם קרום תפוחי אדמה

ריאן אהבה

במקום בצק המאפה הרגיל, הבסיס של הקיש הזה עשוי עם תפוחי אדמה פרוסים דק, שמקבלים זהוב ופריך בתנור. הם מכוסים ברפרפת עשבי תיבול ואופים עד להתייצבות.

קיש תרד וגרוייר

רומלו יאנס

הנה מתכון קיש צמחוני נהדר שכולם ירצו פרוסה ממנו. זה מצריך תרד טרי, שמוסיף צבע ומרקם לרפרפת העשירה. קרום חמאה הוא הכלי המושלם למילוי.

קיש בייקון ובצל ירוק

רומלו יאנס

אולי אתם מכירים ואוהבים בייקון ותרד לקיש? אז אתה מוכן לשלב הבא במילוי הקיש: בצל ירוק ובייקון. קיש מומלץ להגיש בטמפרטורת החדר, מה שהופך אותו למתכון האולטימטיבי לבראנץ' להכנה מראש.

קיש בייקון-גבינה

רומלו יאנס

אתה לא יכול להשתבש עם רפרפת ביצים שמנת קלאסית עם בייקון, גבינת גרוייר ובצל מקורמל במאפה מתקלף.

קיש חזיר ללא גלוטן ושוויצרי

קרום פאי רך ללא גלוטן - בתוספת מילוי עשיר ומלוח - מוסיף לקיש אהוב שכולם יכולים ליהנות ממנו.

קיש שאלוט-פטריות

גבינת פונטינה,פטריות מוקפצות, ובצלי שאלוט מקורמלים מעניקים לקיש הצמחוני הזה שפע של עומק מלוח.

קיש דלעת חמאה ובייקון

מסדרים פרוסות דקות של דלעת חמאה, רצועות בייקון שלמות ועלי מרווה על מילוי קצף כדי להפוך את זה ליצירת אמנות אכילה המשמשת גם כמנה עיקרית וגם כמרכזה.

אפיית חזיר ותפוחי אדמה

הקיש הלבבי הזה ללא קרום מקבל מגע של ירוק מבחירתכם של ברוקולי קפוא, תרד או אפונה. השתמש בשר חזיר מבושל מראש, אפוי בסוכר לתוספת מהירה עוד יותר.

טארט שום מקורמל

שיני שום מוקפצות רכות מהוות מילוי טעים עבור הטארט דמוי הקיש הזה. שני סוגים של גבינת עיזים, שיני שום ונגיעה של חומץ בלסמי מפוזרים בקליפת טארט לפני שפיכת הרפרפת מעל.

קיש אספרגוס, כרישה וגרוייר

החלק המרכזי האידיאלי לבראנץ' אביבי, קיש זה משלב אספרגוס מוקפץ וכרישה עם גבינת גרוייר בבצק מאפה חמאה. מגישים את הקיש עם סלט פירות ומאפינס לארוחת בוקר מקסימה.

קיש מנגולד שוויצרי, פטריות וצ'דר לבן

קיש בגודל משפחתי זה עשוי על נייר אפייה עם שוליים ומשרת 12 עד 15 אנשים. מנגולד שוויצרי מוסיף מרקם וצבע למילוי, שעשוי מביצים, חצי-חצי וגבינת צ'דר.

קיש לוריין

המנה הידועה הזו - שמקורה בלורין, צרפת - אינה מורכבת כלל. המתכון הקלאסי דורש רק ביצים, שמנת ונתחי בייקון עבים. לוותר על הגבינה, ולהתמקד במרכיבים איכותיים כדי להפיק ממנה את המיטב.קיש ידידותי למקרר לורייןהיא גם אפשרות מצוינת שיהיה שימושי לבראנץ' מאולתר!