סלט כרוב מגורר עם ויניגרט ג'ינג'ר

טוויסט אסיאתי עלסלט כרוב קלאסי, הסלט הבהיר הזה משלב אדום וזני כרוב ירוקומקבל את הטעם שלו מחומץ אורז-יין מושבע ביוזו, סחיטה נדיבה של ליים וג'ינג'ר טרי מגורר.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

• 2 כפות חומץ אורז יוזו, כגון מותג O

• ⅓ גָבִיעַ מיץ ליים טרי (מ-2 ליים)

• 1 כַּף ג'ינג'ר טרי מגורר (מחתיכה בגודל 2 אינץ')

• 1 כַּף סוּכָּר

• 2 כפות שמן צמחי

• מלח כשר ופלפל גרוס טרי

• 4 כוסות סבוי או כרוב ירוק מגורר דק

• 2 כוסות כרוב אדום מגורר דק

• 2 כוסות גזרים דקיקים (מ-3 עד 4 בינוניים)

• שומשום קלוי, להגשה

כיוונים

הופיע במקור: Martha Stewart Living, ספטמבר 2019