קל מיץ אייס פופס

1. בסיר קטן, מביאים סוכר ו-1/3 כוס מים לרתיחה גבוהה, תוך ערבוב עד שהסוכר נמס. מעבירים לכוס מדידה של 4 כוסות נוזלים או לקערה בינונית ומקררים עד להתקררות, 30 דקות. מערבבים פנימה מיץ. יוצקים את התערובת לשמונה תבניות קרח של 3 אונקיות. מכניסים מקלות קרח ומקפיאים עד שהם מוצקים, 6 שעות (או עד שבועיים).

הערות קוק

להכנת מחית פירות משלך, קלף וחרנן פירות, ואז ערבב עד לקבלת תערובת חלקה. לקבלת פופים חלקים לחלוטין, יוצקים את הפירה דרך מסננת דקה. מעט עיסת הדרים או זרעי קיווי בפופ המוגמר מוסיפים מרקם.