סורבה אפרסק

אין צורך במכונת גלידה, סורבה אפרסקים קל זה עשוי ב-מַמחֶה- ומשתמש רק בארבעה מרכיבים. והכי חשוב, זה טעים כמו קיץ בקערה.

עונת האפרסקים קצרה, ואתה רוצה ליהנות מהפירות הטובים ביותר של הקיץ ככל שאתה יכול. כאשר התמלאת באכילת אפרסקים טריים עומדים מעל כיור המטבח כדי לתפוס את המיצים ואתה לא רוצה להדליק את התנור למשך זמןסנדלר אפרסק, הגיע הזמן להכין את הסורבה אפרסק הזה.

כל מה שאתה צריך זה שישה אפרסקים גדולים בשלים, סוכר, מיץ לימון וקורט מלח. אתה תקפיא את פרוסות האפרסק, ואז תערבב אותם עם שאר המרכיבים. או ליהנות מהסורבה כפינוק רך כמו הגשה מיד, או להקפיא עד שהוא יציב כמו סורבה.

האפרסקים

המתכון הזה דורש אפרסקים טריים והוא דרך מצוינת להשתמש בפירות פחות מושלמים כשאתם קונים בושל אפרסקים מדוכן חווה - או מתפתים על ידי אפרסקים שמוכרים במכולת. אתה יכול להשתמש באפרסקים צהובים או לבנים, אם כי אנחנו מעדיפים צהוב כי הם נותנים לסורבה צבע חי יותר.

מחוץ לעונת האפרסקים, אפשר להשתמש באפרסקים קפואים להכנת הסורבה. פשוט דלג על השלב הראשון של הכנה והקפאה של האפרסקים. אנחנו בדרך כלל לא עושים את זה, שומרים את המתכון הזה לקיץ ואת הטעם המתוק של אפרסקים בעונה.