Ihr Leitfaden zum Pflanzen, Wachsen und Ernten von Zwiebeln

Wenn Sie auf der Suche nach einem pflegeleichten Gemüse sind, das Sie dieses Jahr in Ihrem Garten anbauen können, sollten Sie Zwiebeln auf Ihrem Radar haben. Die Zwiebeln pflegen sich grundsätzlich von selbst, sobald man sie in die Erde setzt, und halten der vollen Sonne und Niedrigwasserbedingungen stand. Solange Sie Ihren Zwiebelreihen ausreichend Platz lassen (andernfalls konkurrieren die Zwiebeln um Wasser und Sonne!), können Sie sich im Sommer über eine reiche, essbare Ernte freuen.

Zwiebelsätze vs. Samen

Es gibt zwei wichtige Möglichkeiten, Zwiebeln anzubauen: aus Sätzen oder aus Samen. Das Pflanzen mit Steckzwiebeln sei die beliebteste Methode, sagt Niki Jabbour vonSavvyGardeningund der Autor vonUnter Deckung wachsen. Steckzwiebeln sind unreife Zwiebeln mit einem Durchmesser von 3/4 Zoll und kleiner. Normalerweise sind sie im Frühjahr in Beuteln zu 100 Stück erhältlich – außerdem sind sie einfach anzubauen. „Sie öffnen einfach den Beutel und pflanzen jeden Satz einen Zentimeter tief ein, und schon sind Sie fertig“, sagt Jabbour. Die meisten Steckzwiebeln benötigen zwischen 90 und 100 Tage, bis sie zu Zwiebeln in voller Größe heranreifen.

Um Zwiebeln durch Samen anzubauen, beginnen Sie mitAussaat der Samen im Innenbereich10 bis 12 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrosttermin. Füllen Sie Töpfe oder Schalen mit angefeuchteter Blumenerde und säen Sie die Samen 1/4 Zoll tief und 1/2 Zoll voneinander entfernt. Wenn die grasbewachsenen Sämlinge wachsen, schneiden Sie die Spitzen ab, um kräftige, stämmige Pflanzen zu fördern. (Jabbour hält die Spitzen etwa 5 Zoll hoch.) Die meisten Sämlinge benötigen mindestens 16 Stunden Licht pro Tag, leicht feuchte Erde und eine Düngung alle 2 bis 3 Wochen mit einem flüssigen organischen Dünger, der auf die halbe Stärke verdünnt ist, fügt Jabbour hinzu.

So wählen Sie die richtige Zwiebelsorte für Ihren Garten aus

Alle Zwiebelsorten fallen in eine von drei Kategorien: Kurztagzwiebeln (die 10 Stunden Licht pro Tag erfordern), Zwischentagszwiebeln (die 12 bis 14 Stunden Licht pro Tag erfordern) und Langtagszwiebeln (die 14 bis 15 Stunden Licht erfordern). Licht pro Tag). Welche Sie wählen, hängt von Ihrer USDA-Winterhärtezone ab. „Kurztagszwiebelsorten werden in den Zonen 7 und Süden den größten Erfolg haben“, sagt Rebecca Sears,Ferry-Morse's CMO und ansässiger grüner Daumen. Süße oder milde Sorten fallen normalerweise in diese Kategorie, sagt das Team vonErweiterung der University of Minnesota.

Die Zonen 5 und 6 eignen sich am besten für Zwischentagszwiebeln; Die Zonen 6 und Norden eignen sich am besten für Langtagssorten, sagt Sears. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Ihre Zone ist, können Sie dies mithilfe unseres praktischen Leitfadens herausfindenUSDA-Gartenzonen.

So pflanzen Sie Zwiebeln drinnen an

Wenn Sie vorhaben, Zwiebeln im Innenbereich aus Samen zu züchten, befolgen Sie die obigen Anweisungen von Jabbour. Um den richtigen Zeitpunkt festzulegen, sollten Sie das Datum des letzten Frosts in Ihrer spezifischen Zone im Hinterkopf behalten, damit die Samen Zeit zum Reifen haben, bevor sie ins Freiland verpflanzt werden, sagt Sears. Sie können den Anbau auch drinnen beginnen: „Wenn Sie keinen Platz im Freien für die Gartenarbeit haben, können Sie das ganze Jahr über Zwiebeln in Behältern drinnen anbauen“, sagt sie. „Stellen Sie einfach sicher, dass sie an einem offenen und sonnigen Ort in Ihrem Zuhause mit fruchtbarem Boden und guter Drainage angebaut werden.“

Wann man Zwiebelsämlinge ins Freie bringen sollte

Warten Sie, bis die Sämlinge etwa 15 bis 20 cm hoch sind und ein paar Blätter haben, bevor Sie die Zwiebeln im Frühjahr ins Freie bringen.

So pflanzen Sie Zwiebeln im Freien

Wenn Sie Ihre Steckzwiebeln oder Setzlinge im Freien pflanzen, stellen Sie sicher, dass sie mit der Spitze nach oben und 2,5 cm tief und 10 cm voneinander entfernt in die Erde gepflanzt werden. „Wenn sie zu tief gepflanzt werden, kann sich das negativ auf die Entwicklung der Zwiebeln auswirken“, sagt Sears. „Aus Ihren Zwiebeln werden immer noch Triebe wachsen, aber wahrscheinlich keine Zwiebeln.“

Fruchtfolge

Es ist auch wichtig, die Fruchtfolge zu praktizieren, bei der von Jahr zu Jahr Gemüsefamilien in verschiedenen Bereichen des Gartens gepflanzt werden, sagt Jabbour. „Durch die Verlagerung der Nutzpflanzen wird das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten sowie der Nährstoffmangel verringert“, sagt sie. „Ich praktiziere eine vierjährige Fruchtfolge, bei der eine Pflanzenfamilie vier Jahre lang nicht im selben Beet gepflanzt wird.“

Sie empfiehlt, Ihr Gemüse nach Familie zu gruppieren, sodass die „Zwiebelfamilie“ Zwiebeln, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Lauch und Knoblauch umfassen würde. Dies ist hilfreich, da diese Arten von Produkten einen ähnlichen Nährstoffbedarf haben.

Abstand

Um sicherzustellen, dass Sie gesunde Zwiebeln anbauen, achten Sie auf den richtigen Abstand. „Wenn Sie Ihre Zwiebeln beim Pflanzen nicht richtig platzieren, können die Zwiebeln um Wasser und Sonne konkurrieren“, sagt Sears. „Wenn man sie jedoch zu weit voneinander entfernt pflanzt, kann dies zu einer Verschwendung von Gartenfläche und einem geringeren Ertrag führen. Sie sollten daher sicherstellen, dass Sie die Abstandsempfehlungen so genau wie möglich einhalten.“

Überfüllte Zwiebeln können auch zu einer schlechten Luftzirkulation führen, sagt Jabbour. Dies begünstigt Krankheiten wie Botrytis und Falschen Mehltau. Das beste Layout für die gängigsten Zwiebelsorten, wie zrote BurgunderzwiebelUndsüße spanische gelbe Jumbo-Zwiebel aus UtahDazu gehört, sie etwa 3 Zoll voneinander entfernt in Reihen zu pflanzen, die einen Abstand von fast 18 Zoll haben, sagt Sears.

Wie man Zwiebeln anbaut und pflegt

Befolgen Sie diese bewährten Methoden, um Zwiebelknollen zu züchten und die Pflanze in Ihrem Garten zu pflegen.

Sonnenlicht

Zwiebeln benötigen während der Zwiebelbildung volle Sonne und täglich (je nach Sorte) zwischen 10 und 16 Stunden Licht. „Wenn Sie vorhaben, Ihre Zwiebeln das ganze Jahr über drinnen anzubauen und nicht in einer Gegend leben, in der immer so viel Sonnenlicht verfügbar ist, aLicht wachsenkann dazu beitragen, dass Ihre Pflanzen trotz der aktuellen Außenbedingungen das Licht erhalten, das sie benötigen“, sagt Sears.

Boden und Dünger

Fruchtbarer, feuchter Boden, angereichert mit Kompost, eignet sich am besten für die Zwiebelproduktion. Außerdem sollte es viel Stickstoff enthalten, der für eine gesunde Entwicklung notwendig ist. Verwenden Sie einen makronährstoffreichen Dünger, zSUPERthrive Bio-Allzweck-Pflanzennahrung, um die Pflanze während ihres Wachstums zu ernähren. Diese Art von Dünger kann bei der Nährstoff- und Wasseraufnahme helfen. Direkt vor dem Pflanzen und dann alle vier bis sechs Wochen während der Vegetationsperiode auftragen, sagt Sears.

Bewässerung

Zwiebelsämlinge sollten feucht bleiben, sagt Sears. Sobald sie jedoch ausgewachsen sind, benötigen sie jede Woche nur etwa einen Zentimeter Wasser. „Wenn die Blätter anfangen, gelb zu werden, kann das ein Zeichen dafür sein, dass Sie zu viel gießen, was dazu führen kann, dass Ihre Zwiebeln krank werden und im Boden verfaulen“, sagt Sears. „Außerdem möchten Sie sicherstellen, dass Sie Ihre Pflanzen nicht zu wenig bewässern und dass Ihr Bodengrund nicht aufgrund der flachen Wurzeln der Zwiebeln austrocknet.“

Wenn Sie jedoch bemerken, dass die Pflanze anfängt zu vergilben oder zu welken, könnte es sich um einen Schädlingsbefall durch Zwiebelmaden handeln, die die Pflanzenstängel befallen, sagt das Team der University of Minnesota Extension.

Häufige Probleme beim Zwiebelanbau

Obwohl Zwiebeln einfach anzubauen sind, können dennoch einige Probleme auftreten. Erfahren Sie mit diesen Tipps, wie Sie jedes Problem beheben können.

Schädlinge

Zwiebelmaden können diese Kulturpflanze befallen. Sie können dies jedoch verhindern, indem Sie einen drei- bis vierjährigen Fruchtfolgeplan einhalten. „Der Fruchtwechsel ist von entscheidender Bedeutung, da Zwiebelmaden im Boden überwintern und die erwachsenen Maden im frühen bis mittleren Frühjahr schlüpfen“, sagt Jabbour. „Wenn Sie jedes Jahr Zwiebeln an derselben Stelle pflanzen, wird der entstehende Schädling von seinem Lieblingsessen umgeben sein.“ Bringen Sie die Zwiebelgewächse alle paar Jahre an einen anderen Ort und platzieren Sie im zeitigen Frühjahr leichte Reihenabdeckungen über dem gerade gepflanzten Beet, um einen Befall einzudämmen, sagt sie.

Mehltau

Falscher Mehltau ist eine Krankheit, die dazu führen kann, dass sich die Blätter von Zwiebelpflanzen gelb färben oder braune Flecken entwickeln, sagt Jabbour. Die Blätter werden irgendwann zusammenfallen. „Die Krankheit tötet die Pflanzen nicht unbedingt ab, aber sie beeinträchtigt die Größe und den Ertrag der Zwiebeln“, sagt sie. „Um das Risiko von Falschem Mehltau zu verringern, wende ich den Fruchtwechsel an und stelle die Zwiebeln richtig auf, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.“

So ernten Sie Zwiebeln

Im Allgemeinen ist der Spätsommer die beste Zeit, um Zwiebeln zu ernten. Reife, erntereife Zwiebeln haben gelbe Spitzen und herabhängende Spitzen, sagt Sabine H. Schoenberg, Moderatorin von Sabines New House onIntelligentes, gesundes, grünes Leben. Um sie richtig zu ernten, müssen Sie die Zwiebeln mit einer Spatengabel unterschneiden und herausheben, sagt das Team der University of Minnesota Extension. Profi-Tipp: Ernten Sie Zwiebeln niemals unter nassen Bedingungen, da sie beim Transport und bei der Lagerung wahrscheinlich verfaulen, sagt Schönberg.

Lagerung

Sobald Sie Ihre Zwiebeln geerntet haben, legen Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort in Ihrem Zuhause zum Trocknen aus. Jabbour empfiehlt, Zwiebeln in Netzzwiebelbeuteln oder einlagig in einem Karton aufzubewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie es tunVermeiden Sie es, sie in der Nähe von Äpfeln oder Birnen aufzubewahren. „Das von den Früchten produzierte Ethylengas verdirbt den Geschmack und die Lagerung vieler Gemüsesorten, darunter auch Zwiebeln“, sagt Schönberg.