Wir haben alle Blumen, Fondant und Paspeln gesehen – aber was sonst nochdekorative Ergänzungenbietet die Welt der Hochzeitstorten? Obst kann eine tolle Wahl sein, um Ihr Gebäck zu krönen und eine köstlichere Variante des traditionellen englischen Obstkuchens zu bieten.
Sowohl als Akzente als auch als Hauptakzent können Früchte Ihren Etagen Struktur, Farbe und Würze verleihen und bieten die Möglichkeit, sich von den eher typischen Blumenmustern zu lösen. Andererseits passen Früchte wunderbar zu Blütenblättern und Blüten, und ihre große Auswahl an Farben und Formen eignet sich für eine große Bandbreite an Themen und Kuchenstrukturen.
Halten Sie es einfach und streuen Sie Beeren darüber, oder sorgen Sie mit bemalten, schimmernden Birnen oder Äpfeln für Glanz. Zwischen Bananen und Erdbeeren oder Feigen und Ananas – die folgenden Kuchen mit frischen und künstlichen Produkten werden Sie zu einem mit Früchten gefüllten Kuchen inspirierenVision vom Desserttisch.
Hochzeitstorte mit vergoldeten Früchten
Goldflecken verleihen dem Obstkuchenaufsatz dieser Vanilletorte einen wahrhaft luxuriösen Touch.
Hochzeitstorte voller Früchte
Bei der italienischen Hochzeit dieses Paares gab es einen wunderschönen Millefoglie, der mit einer Fülle herrlicher Früchte übersät war.
Nackte Brombeer-Hochzeitstorte
Kakao & FeigeIch habe diesen (glutenfreien!) Mandelkuchen mit frischen Brombeergruppen geschmückt.
Erdbeer-Hochzeits-Pfundkuchen
Hier ein Mandel-MaismehlTSPDer Pfundkuchen wurde mit Mascarponecreme und Erdbeeren akzentuiert.
Hochzeits-Karottenkuchen mit Feigen
Dieses Paar entschied sich für einen kurzen Karottenkuchen mit Aprikosenmarmelade-Glasur, Vanillebuttercreme und saftigen Feigen.
Hochzeitstorte mit Zitrone und Beeren
Ein Haufen Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren) krönte diesen nackten Kuchen mit Zitronenschicht.
Hochzeitstorte mit Blaubeeren
Cup&Cake Barcelona hat dieses einfache rote Samtkonfekt kreiert, das mit einem frischen Hauch von Blaubeeren und Rosmarin verziert wurde.
Hochzeitstorte mit Brombeeren und Kürbis
Brombeerpüree, Frischkäse-Zuckerguss, frische Brombeeren, Blumen und viel Grün verleihen diesem Kürbis AkzenteKatie machte Bäckereinackter Kuchen.
Fruchtige Faux-Millefoglie-Hochzeitstorte
Dieses Obst gefülltDevil's Thumb RanchDer Kuchen wurde nach dem Vorbild eines traditionellen italienischen Millefoglie hergestellt.
Hochzeitstorte vom Bauernhof auf den Tisch
Diese weiße Hochzeitstorte mit lila Streifen, entworfen vonJason Schreiber, enthält große, aromatische Brombeeren.
Hochzeitstorte mit roten und blauen Beeren
Sweet Layers Cakes & Pastries schichtete Vanillekuchen und Mohn-Buttercreme-Glasur, bevor er eine Auswahl an roten und blauen Früchten darüber streute.
Erdbeer-Maracon-Hochzeitstorte
Die Verwandten dieses Bräutigams im Beach Plum Bakery Café backten für das Paar eine Hochzeitstorte mit Olivenöl, die mit zarten Blumen geschmückt und mit Erdbeeren und Macarons garniert war.
Petit Four Hochzeitstorten mit Kumquat
Diese sechseckigen Mini-Orangenkuchen haben eine Honigglasur, Schlagsahne und kandierte Kumquat-Scheiben.
Hochzeits-Karottenkuchen mit Kirschüberzug
Dieser mit Karamell glasierte und mit Karamell überzogene Karottenkuchen von The Scootabaker enthielt Gartenrosen und rote Kirschen.
Hochzeitstorte mit Mangoscheiben
Für ihre Hochzeit in einem tropischen Reiseziel ließ dieses Paar von den Köchen von Parrot Cay ein thematisches Konfekt zubereiten, das in Rum-Punsch-Sirup getränkt, mit Jasmin-Mango-Marmelade überzogen und mit Vanille glasiert warPassionsfruchtButtercreme und überzogen mit Mangoscheiben und einer Mango-Passions-Glasur.
Zitronen-Basilikum-Hochzeitstorte mit Erdbeeren
Cake Life Bake Shop hat diesen Zitronen-Basilikum-Kuchen mit Erdbeerkompott und Frischkäse-Zuckerguss gemacht.
Himbeerkorb-Hochzeitstorte
Das korbartige Aussehen dieses mit Himbeeren gefüllten gelben und schokoladenfarbenen Kuchens wurde aus dünnen Tafeln weißer Schokolade hergestellt.
Pflaumen-Kardamom-Hochzeitstorte
Diese Kardamom-Honig-Tortenböden von Cake Life Bake Shop werden mit Pflaumenkompott belegt und von gebrannten Pflaumen begleitet.
Pfirsich-Birnen-Hochzeitstorte
Dieses von der Kunst inspirierte Meisterwerk (beeinflusst von Cezannes „Der Korb mit Äpfeln“) wurde von entworfenWendy Kromerund Zitronenkuchen mit Baiser-Zuckerguss. Die Marzipan-Pfirsiche und -Birnen, die jede Schicht bedeckten, waren mit Nüssen, Datteln und Feigen gefüllt.
Hochzeitstorte mit Beeren und gestapeltem Käse
Dieses Paar ging einen originellen Weg, indem es aus gestapelten Käsesorten einen Kuchen backte und ihn mit frischen Beeren und Kräutern belegte.
Zitronen-Thymian-Hochzeitstorte
Dieser Zitronen-Thymian-Kuchen besteht aus Schichten aus Zitronenquark und Vanillebuttercreme sowie kandierten Zitronenscheiben zur Dekoration der Außenseite.
Hochzeitstorte aus Zucker und Feigen
Eine süße Prise Puderzucker rundet diesen Feigen-Vanillekuchen ab.
Umgedrehte Hochzeitstorten mit Ananas
Diese mit Kirschen gefüllten Bundt-Kuchen für eine Portion enthalten „Blumen“ aus getrockneter Ananas.
Karamell-Apfel-Hochzeitstorte
Äpfel sind seit der griechischen Antike ein Symbol für Liebe, Fruchtbarkeit und Überfluss, als die Göttin Gaia ihrer Enkelin bei ihrer Hochzeit mit Zeus einen goldenen Apfelbaum schenkte. Golden Lady-Äpfel, bemalt mit essbarem Goldglanzstaub, bilden den Mittelpunkt dieses Turms von Betsy ThorleifsonNeun Kuchenin Brooklyn, New York. Der mit Vanilleschoten gewürzte Apfelkuchen – gefüllt mit Karamellbuttercreme – wird mit köstlichem Karamell beträufelt.
Zitronen-Eisbox-Hochzeitstorte
Um diesen Zitronen-Eisbox-Kuchen mit seinen Schichten aus überbackenen Zitronenkeksen und Honig-Mascarpone-Creme zuzubereiten, haben wir einfach von unten nach oben aufgebaut. Belegen Sie ihn mit kandierten Zitronenscheiben und erhalten Sie einen würzig-süßen Kekskuchen, der launische Kinder und erwachsene Feinschmecker gleichermaßen anspricht. (Wir haben die Kekse selbst gemacht, aber im Laden gekaufte Sorten funktionieren genauso gut; probieren Sie Moravian Meyer-Zitronenkekse vonSalem Baking Co.)
Hochzeitstorte mit tropischen Früchten
Diese gelben Kuchenschichten werden mit Rumsirup bestrichen und mit Passionsfruchtquark und Rum-Vanille-Buttercreme gefüllt, während die Oberseite jeder Schicht mit mehr Passionsfruchtquark bestrichen wird. Hibiskusblüten, Litschis, Kokosnuss, Mini-Ananas und Bananen sowie Tamarillo krönen den Kuchen. Durch das Eindrücken einer Strohmatte in den elfenbeinfarbenen Fondant entsteht das strukturierte Aussehen. Mit einer Scheibe Obst, zum Beispiel Sternfrüchten, und Kokossorbet servieren.
Hochzeitstorte mit Erdbeeren und Blumen
Dieser skurrile und süße Kuchen – mit seinen aus Gummipaste bestehenden Früchten und Blumen auf weißem Fondant – ist ein nicht allzu klassischer bayerischer Stil. Ein Korb voller kleiner Erdbeeren rundet die ländlich-schicke Kreation ab.
Sorbet-Pyramiden
Diese süße Eistorte ist einfach spektakulär. Jede der realistischen Früchte, die einen essbaren Nougatine-Kegel bedecken, ist aus erfrischendem Sorbet geformt.
Meyer-Zitronen-Hochzeitstorte
Dieses Konfekt besteht aus Schichten von Meyer-Kuchen mit Zitronengeschmack, Zitronenquark und Schweizer Kokos-Baiser-Buttercreme. Locken aus frischer Kokosnuss und kandierter Zitronenschale bilden die gerüschten Volants auf den Etagen.
Beeren- und Löffelbiskuit-Hochzeitstorte
Hier umgeben federleichte Löffelbiskuits eine Füllung aus Himbeermousse, Himbeeren und Fraises des Bois, also Walderdbeeren, auf weichen Mandelkeksen. Weitere Beeren und ein Spritzer Himbeermarmelade krönen die Etagen.
Schokoladen-Kumquat-Hochzeitstorte
Betrachten Sie diese Torte für eine Hochzeit im Winter, wenn die kleinen Zitrusfrüchte Saison haben. Scharfe Kumquats werden kandiert und als Beilage serviert. Ihr Sirup wird auf die ovalen Schichten des Schokoladenkuchens gestrichen, die mit geschlagener Ganache bedeckt und dann von Streifen temperierter Zartbitterschokolade umgeben sind. Die Bänder sind mit aus Kumquatschalen geschnittenen Blumen sowie mit Blättern und Blüten verziert, die mit dunkler und weißer Schokolade umwickelt sind.
Hochzeitstorte mit Trauben und Birnen
Eine toskanische Torte mit Schweizer Baiser-Buttercreme, garniert mit Champagnertrauben und Seckelbirnen. Ein Tortenständer aus Steinzeug wird von Dübeln in der unteren Etage getragen. Die Ausstellung umfasst Herbstlaub, Pflaumen und Walnüsse; Der Kuchen wird mit italienischen Nougat-Bonbons serviert.
Hochzeitstorte mit orangen und roten Früchten
Diese quadratische Buttercreme-Hochzeitstorte ist mit Äpfeln, Pfirsichen, Birnen, Pflaumen und Johannisbeeren verziert, um die Ränder weicher zu machen und ihr eine bezaubernde Ausstrahlung zu verleihen.
Schokoladen-Zitronen-Hochzeitstorte
Das Gitterwerk mit königlichem Zuckerguss verleiht diesem großen Kuchen eine sommerliche Note, aber der ganzjährige Reiz von Zitrusfrüchten macht ihn für jede Jahreszeit geeignet. Die Zitronen bestehen eigentlich aus getönter weißer Schokolade, die Blüten bestehen aus Blütenpaste und die Blätter sind aus weißem Fondant.
Erdbeer-Shortcake-Hochzeitstorte
Frische Erdbeeren bedecken die gestapelten Rührkuchen anstelle der traditionellen Shortcake-Kekse, während Mascarponecreme zwischen den Schichten liegt.
Korb mit Beeren Hochzeitstorte
Der Frühsommer ist die beste Zeit, um einen Kuchen wie diesen auszuwählen, der mit einer frischen und abwechslungsreichen Auswahl der besten Beeren der Saison übersät ist. Rote Johannisbeeren, Himbeeren, Stachelbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren sehen auf korbgeflochtenen Ebenen (hergestellt aus einer übergroßen Blattspitze) wunderschön zusammengewürfelt aus. Die drei Etagen der Torte werden von Holzdübeln getragen; Die Beeren werden vor dem Einsetzen der Dübel arrangiert, wodurch die Stützen besser verdeckt werden.
Millenery Zitronen-Hochzeitstorte
Versuchen Sie einfach, diesem köstlichen Kuchen mit einer pikanten Zitronenquark-Füllung zu widerstehen. Aus demselben Beutel wurden natürliche und gelbe Buttercreme gespritzt, um das Ombré-Gitterwerk zu erzeugen. Ein Topper aus Seidenblumen und Millinery-Zitronen macht dies perfekt für eine ungezwungene Gartenhochzeit.
Kirsch-Mandel-Hochzeitstorte
Kirschen und Mandeln sind enge botanische Verwandte und eignen sich bekanntermaßen gut für Desserts. Hier verschmelzen sie köstlich zu einem dreistöckigen Kuchen, der mit Marzipan (einer süßen Mandelpaste) umhüllt und mit Marzipankirschen bestreut ist. Oberschicht aus Sauerkirschmarmelade und Buttercreme aus gemahlenen Mandeln.
Asiatische Obsthochzeitstorte
Designs aus asiatischer Keramik inspirierten die aus Gummipaste hergestellten Granatäpfel und Kakis, die diesen mit Fondant überzogenen Kuchen schmücken.
Hochzeitstorte mit grüner Birne
Dieser achteckige, mit Fondant überzogene Kuchen besteht aus Mini-Marzipanbirnen mit Vanilleschotenstielen.
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