Herzpfannkuchen

Unser Rezept für herzförmige Pfannkuchen ist das perfekte Frühstück zum Valentinstag - oder an jedem Morgen, in dem Sie etwas mehr Liebe verbreiten möchten. Sie benötigen nur grundlegende Vorratszutaten wie Mehl, Backpulver und Zucker sowie Milch undEierUm den schnellen und einfachen Teig aufzupeitschen (vertrauen Sie uns, es ist kaum mehr Arbeit, als Pfannkuchen aus einer Schachtel zu machen). Um die Herzformen zu bilden, können Sie entweder einen Backbeutel oder eine wiederverschließbare Plastiktüte mit einer Ecke verwenden - hier müssen Sie hier keine speziellen Ausrüstung benötigen. Passen Sie diese lustigen und festlichen Flapjacks mit Obst, Schokoladenchips oder einem Hauch von Lebensmittelfarben an oder lassen Sie sie einfach, damit ihre goldene Farbe und ihren nur süßen Geschmack durchscheinen lassen.

Tipps für goldene, flauschige Pfannkuchen

Löffel, schaufeln Sie nicht, Ihr Mehl:WannMehl messenFür dieses Rezept (und andere) empfehlen wir Löffel Mehl in Ihren Messbecher, anstatt Ihren Messbecher in die Tasche zu schöpfen. (Schöpfen können zu viel Mehl dazu führen, dass Sie in Ihrem Messbecher landen, was das Rezept abwerfen kann.) Wenn Sie eine gehäufte Menge in die Tasse gelöst haben, verwenden Sie den Rücken eines Messers, um sich sanft von der Oberseite zu beleuchten.

Nicht zu übermischen:Um Ihre Pfannkuchen leicht und flauschig zu halten, ist es wichtig, den Teig zu verquirlen, bis die Zutaten eingebaut sind und keine trockenen Mehlstreifen verbleiben. Einige kleine bis mittlere Klumpen bleiben weiterhin und das ist in Ordnung - es ist besser, sie zu verlassen, als beim Mischen Ihres Teigs zu riskieren, was zu harten Pfannkuchen führen kann.

Verwenden Sie genug Fett:Um eine gleichmäßige, goldene Farbe zu bekommen, ist es wichtig, hinzuzufügengenug Fettin die Pfanne zwischen Chargen. Wir bevorzugen den Geschmack von Butter, beachten Sie jedoch, dass die Milchfeststoffe bräunen und leicht verbrennen können, wenn Ihre Wärme zu hoch ist. Wenn Sie es vorziehen, können Sie stattdessen etwas Pflanzenöl verwenden. Verwenden Sie in jedem Fall ein Papierhandtuch oder eine Gebäck

Teig sollte etwas dick und nicht flüssig oder wässrig sein. Bevor Sie es Ihrem Backbeutel hinzufügen, tauchen Sie einen Löffel hinein und lassen Sie ihn abtropfen. Es sollte langsam aber leicht abgießen. Wenn es zu dünn aussieht, rühren Sie eine zusätzliche 1/4 Tasse Mehl ein. Wenn es zu dick aussieht, rühren Sie mehr Milch ein, etwa einen Esslöffel gleichzeitig.

Wie man herzförmige Pfannkuchen bildet

Während einige Rezepte da draußen den Schöpfer in herzförmige Keksschneider oder das Schneiden von Formen aus den Pfannkuchen nach dem Reißverschluss vornehmen, verwenden wir es vor, die Herzen direkt auf die Pfanne zu zeichnen. Auf diese Weise können Sie die Größe und Form jedes Pfannkuchens kontrollieren und Sie nicht mit Verschwendung von Zutaten hinterlassen. Hier erfahren Sie, wie Sie es erledigen können:

Stellen Sie den Bag ein, der mit einer Standardspitze ausgestattet ist - in einem großen Glas und falten Sie das offene Ende über der Oberseite des Glass vor dem Füllen. (Dies hilft dabei, es aufrecht zu halten, wenn Sie den Teig hinzufügen und den Vorgang einfach und frei machen.)
Teig in einen Gebäckbeutel übertragen. Drücken Sie die Luft aus, drehen Sie dann die Spitze des Bags und sichern Sie sie mit einem Gummiband.
Wenn Sie bereit zum Kochen bereit sind, zeichnen Sie einen Umriss eines Herzens auf ein beheiztes und gefettetes Bratpfleger und füllen Sie die Mitte, indem Sie eine V -Form einfügen.

Was ist zu bedienen, wenn Sie keine Konditorbeutel haben

Keine Gebäcksack? Kein Problem. Sie können dieses Rezept stattdessen immer noch mit einer wiederverschließbaren Plastiktüte erstellen. Füllen Sie die Tasche mit dem Anweisungen mit Teig und verwenden Sie dann eine Schere, um etwa einen Viertel Zoll von einer der unteren Ecken zu schneiden, wenn Sie bereit sind, Ihre Herzen zu bilden.