Aktualisiert am 16. Mai 2017

Vorbereitungszeit:

5 Minuten

Reiche, erdige Karotten bekommen einen Hauch von Tang aus zerbröckelten Feta und eine süße Note von frischer Petersilie.

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Zutaten

  • 3 Pfund mittlere Karotten, ½ Zoll dick auf der Tendenz geschnitten

  • 3 Esslöffel Außervirgin Olivenöl

  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

  • ⅓ Tasse zerbröckelte Feta -Käse

  • 2 Esslöffel gehackte frische Flachblatt-Petersilie

Richtungen

  1. Ofen auf 425 Grad vorheizen. Karotten mit Öl auf ein Randbackblech werfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie, bis die Rechenfächer ca. 25 Minuten karamellisiert und zart sind.

  2. Karotten in eine Schüssel geben und mit Feta und Petersilie werfen.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, März 2010