Pfirsichsorbet

Keine Eismaschine erforderlich, dieses einfache Pfirsichsorbet wird in einem hergestelltMixer– und verwendet nur vier Zutaten. Und das Beste: Es schmeckt nach Sommer in einer Schüssel.

Die Pfirsichsaison ist kurz und Sie möchten die besten Früchte des Sommers so oft wie möglich genießen. Wenn Sie genug davon haben, frische Pfirsiche zu essen, stellen Sie sich über die Küchenspüle, um den Saft aufzufangen, und möchten den Ofen für eine Weile nicht einschaltenPfirsichschuster, es ist Zeit, dieses Pfirsichsorbet zuzubereiten.

Alles, was Sie brauchen, sind sechs große reife Pfirsiche, Zucker, Zitronensaft und eine Prise Salz. Sie frieren die Pfirsichscheiben ein und vermischen sie dann mit den anderen Zutaten. Genießen Sie das Sorbet entweder sofort als Softeis-ähnlichen Leckerbissen oder frieren Sie es ein, bis es fest wie ein Sorbet ist.

Die Pfirsiche

Dieses Rezept verlangt nach frischen Pfirsichen und ist eine tolle Möglichkeit, weniger perfekte Früchte zu verwerten, wenn Sie einen Scheffel Pfirsiche auf einem Bauernstand kaufen – oder sich von den im Supermarkt angebotenen Pfirsichen verführen lassen. Sie können gelbe oder weiße Pfirsiche verwenden, wir bevorzugen jedoch gelbe, da sie dem Sorbet eine lebendigere Farbe verleihen.

Außerhalb der Pfirsichsaison können Sie für die Zubereitung des Sorbets auch gefrorene Pfirsiche verwenden. Überspringen Sie einfach den ersten Schritt des Vorbereitens und Einfrierens der Pfirsiche. Normalerweise machen wir das nicht und bewahren dieses Rezept für den Sommer und den süßen Geschmack der Pfirsiche der Saison auf.