המיטב של מרתה - טיפים וחוכמה נצחית מסמל סגנון החיים

מרתה סטיוארט לא צריכה היכרות. בין אם אתה מכיר אותה מתוכניות הטלוויזיה שלה, מגזינים, ספרים (כל 100 מהם!), האימפריה העסקית שלה, או היאידידות עם סנופ- כולנו יודעים מי זאת מרתה.

החל מפרסום ספרה הראשון,מְשַׁעַשֵׁעַ, בשנת 1982, מרתה הראתה לנו רק בני תמותה איך לחיות - איך למצוא יופי בדברים גדולים וקטנים ולהעלות את היומיום. ומעבר ללמד אותנו איך לנקות דייס או לאפות את העוגה המושלמת או לערוך שולחן יפה, היא הראתה לנו איך זה נראה לחיות חיים המבוססים על התנאים של עצמך. באמצעות עבודה קשה וסטייל בלתי נמנע, הפכה מרתה למיליארדרת הנשית הראשונה בארצות הברית - והפכה לאייקון תרבותי על הדרך.

אמנם אנחנו לא רואים הרבה ממרתהסדינים מצוידים מתקפליםבימים אלה, לרגל חגיגות הסרט תיעודי של נטפליקסמרתה, אנו מציגים כמה מהטיפים ופיסות החוכמה הטובות ביותר של מרתהשנלקט במשך עשרות שנים. מייעוץ עסקי וטיפים לאפייה ועד ללימוד גינה, אנו מקווים שתיהנו מרגעי מרתה אלה. הם דברים טובים מאוד.

מוח לעסקים

מרתה סטיוארט בנתה את האימפריה העסקית שלה על ידי שילוב מומחיותה בבישול, קישוט ואירוח עם החוש העסקי בעל החזון שלה. החלה עם עסק קייטרינג בשנות ה-70, היא הרחיבה את מותג הלייף סטייל שלה למעצמת מדיה, והשיקה את Martha Stewart Living Omnimedia ב-1997 כדי לפקח על כל מרכיבי העסק שלה. בשנת 1999, Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) יצאה לציבור בבורסת ניו יורק - והפכה את מרתה למיליארדרת הראשונה במדינה.

"ככל שאתה מסתגל יותר, אתה יותר מעניין," אמרה פעם מרתה. ואכן במקרה שלה, גם המוצלח יותר. עיקרון נוסף שמרתה חיה לפיו הוא החשיבות של למידה תמידית - ובתמורה, ללמד.

"ככל שמתבגרים, והזדקנו ברגע שנולדנו, מיד אני חושבת שזה נורא נורא חשוב שנלמד משהו חדש כל יום", אמרה פעם בשיחה עם מריה שריבר. "זה באמת קשור להרחיב כל הזמן את גוף הידע שלך כך שתוכל לנהל שיחות מעניינות, אתה באמת יכול ללמד אנשים אחרים דברים חדשים."

הדובדבן שבקצפת

אם מרתיחים הכל, בלב הצלחתה של מרתה עומדת הכשרון ללמד. אנחנו יכולים לקרוא לה משפיעה בשפה העכשווית, אבל מרתה תמיד הראתה לנו איך עושים דברים - ואנחנו לומדים! קח אפייה.

בטח, יש אנשים שלומדים לאפות מהורה - אבל כמה מאיתנו למדו לאפות ממרתה?

מפשטידות מופת ועד לעוגות עצירות הופעות וכל מה שביניהם, תרומתה של מרתה לאומנויות האפייה הייתה לא פחות מנפח. מה מרתה לימדה אותך איך לאפות?

אמנות הבידור

הספר שהשיק את התשוקה שהיא הקריירה של מרתה,מְשַׁעַשֵׁעַ,יצא לאור בשנת 1982 והוציא ספר ראשון מסוגו לאירוח מפגשים גדולים וקטנים.

"אני עורך מסיבות חג מאז 1980 בערך, כשגרתי בווסטפורט, קונטיקט, וכתבתי את הספר הראשון שלי,מְשַׁעַשֵׁעַ," אומרת מרתה. "זו דרך נהדרת לראות הרבה אנשים באווירה ידידותית".

כיום, המדיה החברתית מציגה לנו טיפים וטריקים יצירתיים לאירוח, אבל בעבר, מרתה הייתה הבעלים של החלל - יש סיבה לכך שכל כך הרבה משפיענים מכונים מרתה של ימינו. הגישה שלה לבידור, כמו הגישה שלה על רוב הדברים, הייתה (ונשארה) לגמרי לפני העקומה.

מסביב לבית

במרכז כל הדברים מרתה היא הבית. בעוד שאנשים מסוימים עשויים לראות את משכנם כפשוטו של מקום להתקיים, מרתה עודדה אותנו לראות בבית את הלב של חיים יפים - ובאמת, ביטוי של עצמנו. "בית הוא הרבה יותר מסתם מקום לחיות בו; הוא משקף את מי שאתה", היא אומרת.

היא גם הראתה לנו שאפשר להיות עקרת הבית האולטימטיבית תוך שמירה על עיסוקים אחרים. "זו עבודה גדולה לדאוג לבית, ולמשפחה ולילדים - ואז לעשות את כל השאר", אומרת מרתה. "וזה מה שניסיתי לעשות עם כתיבת הספר הראשון — ואז המשכתי לכתוב ספרים. למצוא את הקול שלי מבחינת הבית פשוט שימח אותי מאוד".

מלהעניק לנו השראה עם הטרנדים שלה בעיצוב פנים ועד איכשהו הפיכת עבודות הבית למהנות יותר, מרתה נתנה לנו עשרות שנות השראה להפוך את הבתים שלנו למקלטים שלנו.

בגן

לפי הסיפור, מרתה הייתה רק בת ארבע כשאביה נתן לה מברג והראה לה איך להשתמש בו בין מרצפות השביל כדי לחפור עשב שוטים. תוך כמה שעות היא פינתה את כל השביל - ותשוקה לכל החיים לגינון השתרשה.

הגיחה הרצינית הראשונה שלה לגן משלה הייתה בטורקיה היל בווסטפורט, קונטיקט - שם היא התחילה עם שני דונם והתרחבה בהדרגה לשישה. זה נתן לה את מה שהיא מכנה "חינוך מכללה" בגינון. היא תמשיך ליצור אינסוף דונמים של גינון בנכסים השונים שלה, מלילי פונד באיסט המפטון ועד לשטח האדיר של אחוזתה בדפורד, ניו יורק, ועד למקלט המעוצב של Skylands, בית הקיץ שלה במאונט דזרט איילנד במיין.

"העצה שלי לגננות חדשות היא ללכת למשתלות ולמצוא משהו שאתה אוהב, ופשוט להתחיל לחפור ולשתול", אומרת מרתה. "אתה חייב לעשות טעויות - אני עושה המון - אבל תלמד מהן, ותמיד תוכל לחפור צמח ולנסות שוב."

מה מבשל

מרתה מזכה את רכישת ביתה טורקיה היל בהיותה הניצוץ שהפך אותה למי שהיא היום, ובישול אוכל ביתי יפהפה היה חלק מאוד מהמסלול הזה. הִיאלמדה לבשל מאמהוהרחיבה את הידע הזה כדי להקים את חברת הקייטרינג שלה בשנות ה-70. במובן מסוים, הכל התחיל בבישול - וכפי שמעידים האלפי מתכוניםיש לנו באתר הזה, זו מורשת מתמשכת.

סגנון הבישול של מרתה נתן השראה למיליונים; הגישה שלה שמה דגש על טריות, מרכיבים איכותיים ושילוב של גישות קלאסיות וחדשניות ליצירת מזון. הוא מסומן בסקרנות ובתיאבון ללמידה וגם בתיאבון ליצירות טעימות!