יום הזיכרון הוא זמן זיכרון נוקב; זה נותן רגע לאומה לכבד את אלה שמתו בזמן שירות בצבא. זה גם מסמן את ההתחלה הלא רשמית של הקיץ ולעתים קרובות נחגג עם תהלוכות, פיקניקים והתכנסויות אחרות. אם אתה מתכנן בישול השנה, השתמש במתכוני יום הזיכרון שלנו כדי לעצב את התפריט שלך. יש לנו את כל מה שאתה צריך כדי לציין את החג המיוחד הזה, מסלט תפוחי אדמה וחזיר אפוי ועד שעועית אפויה וקינוחים מרעננים - בתוספת המבורגרים, עוף בגריל, ודברים בשפע.
בורגרים צ'ילי פאי
זהו ריף כף יד על פשטידת פריטו שבטוח יהיה הלהיט של בישול יום הזיכרון שלך. קציצות בקר מכוסות בצל מוקפץ עם צ'ילי, ג'לפניו כבוש, גבינה אמריקאית מותכת וצ'יפס פריטו פריך על גליל תפוחי אדמה רך.
סלט פו-טאטו כרובית
אם אתה חושב שאי אפשר לבשל בלי סלט תפוחי אדמה, תחשוב שוב. סלט ה-"Faux Tato" הזה פוגע במקום אבל חותך את הפחמימות. אף פעם לא היינו מנחשים שכרובית מאודה תהיה תוספת כל כך טעימה ותחליף לתפוחי אדמה לבנים, אבל כן. זה מושך עם סלרי, בצל וויניגרט חרדל - והסלט הזה אפילו טוב יותר למחרת כשהטעמים מתמזגים.
צ'יפס אדום, לבן וכחול
דלג על תפוצ'יפס שנקנה בחנות והכין את המתכון המיוחד שלנו ליום הזיכרון במקום זאת. אנו משתמשים בשלושה סוגים שונים של תפוחי אדמה כדי לתת לצ'יפס האלה קצת צבע אמריקאי.
קראמבל אוכמניות
הכוכבים הבוהקים של הקיץ - אוכמניות - מהווים את הבסיס למילוי המתוק והריבתי. הציפוי הוא שילוב פירורי של חמאה, סוכר חום וקמח.
סלט תפוחי אדמה קלאסי
סלט תפוחי אדמה הוא קלאסיקה של יום הזיכרון - והמתכון הזה טוב ככל שיהיה. מיונז מביא את הקרמיות הדרושה, בעוד כמה כפות של חרדל מלא וקורניצ'ונים פרוסים מעניקים לו יתרון חריף.
קלאסי צפון קרוליינה Pulled Pork
במקום בשר חזיר בבישול איטי, נסה לצלות את כתף החזיר ללא עצמות לפני שמשיכתה. הצלייה מעניקה לבשר טעם מעושן נוסף המשלים את רוטב הברביקיו המתוק והדביק.
רול לובסטר מושלם
גם אם אתה לא מבלה את יום הזיכרון על החוף, בלוטות הטעם שלך יועברו לחוף הים עם גליל הלובסטר הזה. זוהי התערובת המושלמת של רול לובסטר חם וסלט לובסטר קר - בשר לובסטר עלום מושלך רק עם מגע של מיונז, בתוספת מיץ לימון וחמאה.
קולסלאו פשוט
השלם את בישול יום הזיכרון שלך עם מתכון סלט כרוב מהיר שלנו. אין שום דבר קשוח או בלתי צפוי - רק שפע של כרוב פריך וגזר והצמד הכוכבים של מיונז וחרדל דיז'ון.
סלט סלרי ומלפפון עם עשבי תיבול
כשזה מגיע לאירוח לחג כמו יום הזיכרון, הפילוסופיה שלנו היא ככל שניתן לעשות יותר קדימה, כך ייטב. הסלט הנמוך והריחני הזה מתאים לחשבון. אתה צריך רק ארבעה מרכיבים, שאפשר להכין מהם סלט שעה - או עד יום - מראש.
רוטב ברביקיו מהיר
המתכון האהוב על כולם לרוטב ברביקיו הוא בדיוק הדבר שאפשר להוסיף לסנדוויצ'ים של חזיר אסוף, צלעות בגריל, או אפילו המבורגרים. המתכון שלנו דורש שישה מרכיבים בלבד: קטשופ, סוכר חום בהיר, חומץ יין לבן, רוטב ווסטרשייר, פפריקה וקאיין לחום.
גלידת תות של מרתה
יום הזיכרון הוא ההתחלה הלא רשמית של הקיץ, מה שאומר שהוא גם תחילת עונת הגלידות. למרתה כמובן יש את המתכון המושלם, גלידה יפה בוורוד שמכינים עם קילו שלם של תותים. לקבלת יתרון אופציונלי, הוסף שפריץ נדיב של טקילה או וודקה.
בורגר-ג'וינט צ'יזבורגר קלאסי
יש שיגידו שזה לא בישול של יום הזיכרון בלי צ'יזבורגר. המתכון הזה מגיע למקום. זה דורש את כל התיקונים הטובים ביותר - גבינה אמריקאית, פרוסות עגבניות עבות, פרוסות מלפפון חמוץ שמיר וחסה מגוררת.
כלבי צ'ילי סינסינטי
רוצה להגיש משהו חדש באאוט הבישול שלך השנה? נסו את הנקניקייה הזו בהשראת קלאסיקה של סינסינטי: צ'ילי עם טעם קקאו טעים ובלתי צפוי שנערם מעל, יחד עם קוביות בצל, חרדל וגבינת צ'דר חדה.
בראוניז לעוס
לא משנה אירוע, בראוניז הם מנצחים אבל אנחנו אוהבים אותם במיוחד עבור ברביקיו מזדמן בחצר האחורית או בישול ליום הזיכרון. המתכון הקל הזה הופך את הפינוק הפאדג'י האולטימטיבי.
שעועית אפויה עם בייקון
שעועית אפויה תוצרת בית היא מתכון חיוני ליום הזיכרון. מעט שום ותימין טרי מוסיפים אדמתיות שמקזזת את הרוטב המתוק בסגנון ברביקיו.
תירס בגריל עם מלח צ'ילה-ליים
תירס בגרילהוא תמיד עסיסי וטעים כמו שהוא, אבל בתוספת גבינת פרמזן מגוררת, אבקת צ'יפוטלה-צ'ילי לקצת חום וגרידת ליים, זה פשוט מעולה.
לִימוֹנָדָה
הלימונדה הביתית שלנו מתוקה ככל שניתן ולא יכולה להיות קלה יותר להכנה. כל מה שאתה צריך זה מיץ לימון סחוט טרי וסוכר מגורען כדי להכין את המשקה האהוב על יום הזיכרון הזה.
עוגת דפי ביסקוויטים תותים
מהירה להכנה, אבל כל כך מיוחדת, זה הטייק הזה של עוגת סדינים על עוגות תותים. כל האלמנטים הקלאסיים נמצאים שם; ביסקוויטים מתקלפים ומתוקים, קצפת ופירות יער עסיסיים - אבל בפורמט להאכיל את הקהל.
ברביקיו עוף
מתכון הכוכבים שלנו דורש עוף שלם, חתוך לחזה, ירכיים וכנפיים, כך שכל אחד יוכל לבחור את הנתח המועדף עליו. הנתחים נצלים על הגריל ואז זורקים עם רוטב פשוט אך מרהיב העשוי מקטשופ, חומץ תפוחים, סוכר חום ורוטב ווסטרשייר.
עוגת גבינת אוכמניות ללא אפייה
בוא הקיץ, כולנו בענייןקינוחים ללא אפייהוזה מתאים לסוף השבוע של יום הזיכרון. הסיבה לכך היא שעוגת הגבינה הקלילה והקרמית מכוסה בקומפוט אוכמניות מתוק שעושה שימוש בגרגרי היער הזה בעונה.
סטייק חצאיות בגריל וסלט לבבות דקלים
סטייקים הם פינוק מיוחד במיוחד למפגש יום הזיכרון. חברו את הבשר הפרוס דק עם לבבות דקלים בגריל וירוקים טריים כדי לקבל את הסלט האולטימטיבי הזה בהשראת תאילנדי, עמוס בטעם ובדיוק את הכמות הנכונה של חריפות.
פאי הדובדבנים החמוצים של מרתה
הצג את כישורי האפייה שלך ליום הזיכרון עם פשטידת הדובדבנים החמוצה המהממת הזו (אחת האהובות על מרתה לעונה!) כדי לסיים את ארוחת הקיץ האולטימטיבית שלך.
סלט מקרוני שמנת
הצמד של מיונז ויוגורט דל שומן מביא את הקרמיות - ומגע של טאנג - למתכון הקלאסי הזה של יום הזיכרון. לקצת קראנץ', הוספנו צנוניות פרוסות דקות, סלרי וחמוצים שמיר, שחתכו גם הם את העושר של הצד העיקרי הזה.
חזה עוף בגריל עם רוטב לימון-טימין
הלבישו את חזה העוף בגריל לחג ברוטב עז ממיץ לימון, עלי טימין טריים, קורט סוכר ופתיתי פלפל אדום.
סלט גספצ'ו עם קרוטונים
בהשראת המרק הספרדי הקריר, הסלט הגאוני הזה משלב עגבניות קטנות, פלפלים צהובים, מיני מלפפונים וקרוטונים לתוספת צבעונית ומרעננת לבישול.
סלט תפוחי אדמה בלסמי
אם אתם לא חובבי סלטי תפוחי אדמה עשירים במאיו, אנחנו מהמרים שתאהבו את המתכון העדין יותר הזה. תפוחי אדמה אדומים ויוקון זהב מושלכים עם שילוב של שמן זית כתית מעולה וחומץ בלסמי לבן, בתוספת חופן ארוגולה לירוק ולקראנץ'.
חמוצים שמיר זוקיני
הכינו חמוצים קישואים תוצרת בית לקצת קראנץ' בבישול שלכם. הדלעת מוחמצת בחומץ לבן ושמיר טרי יחד עם זרעי חרדל, זרעי כמון, זרעי סלרי ופלפל צ'ילי. אפשר להגיש אותם מיד, או לתת להם להשרות עד חודש.
ורד סנגריה עם נקטרינות ותותים
התחל את המסיבה עם מתכון הסנגריה הזה שמשתמש ביין הקיץ האהוב על כולם. שלבו וודקה, תותים טריים ונקטרינות פרוסות והניחו לפירות לספוג את האלכוהול - ואז למעלה עם שני בקבוקי רוזה ולקשט עם נענע טרייה.
עוגת גלידה 7 שכבות
גלידה שכבתית זו, צבעונית, פטריוטית ופשוטה במיוחד לבנייה, עשויה עם מרכיבים שנרכשו בחנות. תכננו מראש כדי שתוכלו להתאים את השכבות שלכם (זה אכן מתכון קל, אבל יש משחק המתנה גדול מעורב), ואל תפחדו לערבב גלידה על בסיס חלב עם סורבה פירות לטעמים ומרקמים נועזים.
:max_bytes(150000):strip_icc()/women-walking-on-trail-getty-0823-190864dcb2fc4eb6ab506b15e2eb5831.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-clogged-drain-getty-9b28f1c17c6a4537ad9ebf049b5fc271.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-7001827-MLD110336-fridge-organization-059-1-87b65eb65ae447d4a3634136305a468c.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/baked-macaroni-with-broiled-tomatoes-102846829_vert-onecms-710f0fb8bf124a24b6eab40cd0f2addb.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/pantone-color-of-the-year-hero-1206-e02dd05c60a8426f989ee664ddc9d778.jpg)