נסה את קיצור הדרך הקל הזה לטופרים של קאפקייקס בהשראת פרחים.

תַצלוּם:

אהרון דייר

קאפקייקס פרחוניים הם תוספת יפה בהשראת הגן למסיבות אביב, מקלחות כלה בקיץ או למזג אוויר חם. אבל אם לא שלטת בטכניקות צנרת ציפוישמביאים לעלי כותרת מסודרים ומורכבים, החליפו סוכריות ארוזות מראש עם הדרכה קלה זו.

כאן, מומחה הקישוט שלנו השתמש באפרסקים גומי, רצועות ממתקים חמוצים ומיני מרשמלו כדי ליצור פלטה מגובשת של פרחים בגווני כתום, ורוד, אפרסק ולבן. אתה יכול להחליף את הטעמים האלה בסוכריות אחרות בגוונים שונים כדי להתאים לכל אירוע (נסה רצועות פרי קשת עבור ורדים חיים או אבני חן גומי מונוכרום לגן צבעוני של קאפקייקס).

הוראות אלה מכסות כיצד להכין, לחתוך ולהניח את הסוכריות; להתחיל עם המתכון שלנו עבורקאפקייקס וניל בסיסייםוציפוי קרם חמאהכבסיס טעים למגש מלא יפהפיות פורחות.

הוראות

איך להכין טופר קאפקייק ורדים לגן סוכריות

אהרון דייר

  1. פורסים את האפרסקים השטוחים והדביקים לשניים לאורך, חושף את המרכז הצבעוני. לאחר מכן חותכים כל חלק לחצי לרוחב, כך שיהיו לך ארבע חתיכות בצורת עלי כותרת מכל ממתק.

  2. דחוף חתיכת ממתק לתוך הקצה החיצוני של הקאפקייק כשהצד החתוך הארוך ביותר נכנס לתוך הציפוי והקצה המעוגל מצביע כלפי מעלה והחוצה. מניחים סוכריות נוספות מסביב לקצה הקאפקייק, משלימים את העיגול, חופפים מעט את החתיכות.

  3. המשך להניח חתיכות אפרסק במעגלים חופפים לכיוון החלק הפנימי של הקאפקייק, מחקה את פריסת עלי הכותרת של ורד.

איך להכין מרשמלו עופות קאפקייק חרצית

אהרון דייר

  1. השתמש במספרי מטבח כדי לחתוך מיני מרשמלו לרוחב לחתיכות דקות בצורת אליפסה. כל מרשמלו צריך ליצור כחמישה עלי כותרת.

  2. הכניסו עלה כותרת לתוך הציפוי, החל מהקצה החיצוני של הקאפקייק. נקודה צרה אחת צריכה להיות תלויה בקצה הקאפקייק, בעוד השנייה מכוונת למרכז.

  3. המשך להכניס עלי כותרת לתוך הציפוי באותה טכניקה. השאר מרווח בין כל עלה כותרת. צור שכבות נוספות של עלי כותרת כאשר אתה נע לכיוון מרכז הקאפקייק, חופף את הנקודות.

איך להכין טופר קאפקייק ורדים מצופה בסוכר

אהרון דייר

  1. הניחו רצועה בגודל 10 אינץ' של סוכריות חמוצות על קרש החיתוך. החזק אותו בכל קצה, וסובב את הקצוות לכיוונים מנוגדים עד שכל החלק מתפתל.

  2. מגלגלים את הממתק המעוות לעיגול. הפיתולים יסתלסלו כדי ליצור עלי כותרת.

  3. הכניסו את הממתק המעוות למרכז הקאפקייק הקפוא, דחפו את הקצוות כלפי מטה כדי ליצור חלק גבוה יותר באמצע.