איך לגדל נבטי בריסל בבית - בנוסף הסוד להבטחת יבול בריא בכל שנה

נבטי בריסל, עמידים וגמישים, הם חבר פופולרי במשפחת ברסיקה והם טעימיםקָלוּי,מוקפץ, בגריל, אומגולח נא בסלט. נבטי בריסל בגידול ביתי הם הטריים ביותר שאתה יכול למצוא - אתה גם תקצור הרבה סיפוק מלראות אותם גדלים מזרע לבציר.

רוצה לגדל את הירקות האהובים על האוהדים בגינה שלך? שוחחנו עם מומחים על מתי ואיך לשתול נבטי בריסל, צרכי הטיפול שלהם, טיפים לקציר, והזנים הטובים ביותר לשתילה.

מתי לשתול נבטי בריסל

נבטי בריסל גדלים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרירות יותר ולעתים קרובות נטועים בתחילת האביב או בסוף הקיץ/תחילת הסתיו. המיקום הגיאוגרפי שלך ממלא גם תפקיד חשוב מתי לשתול את נבטי הבריסל שלך. "זמני השתילה המועדפים יכולים להשתנות בהתאם לאזור האקלים הספציפי שלך", אומרת קארי ספומור, מייסדתזרעים לכפיתאפליקציה. מכיר את שלךאזור קשיחותובדוק את חבילות הזרעים כדי להבין אילו נבטי בריסל הם הטובים ביותר לאזור שלך.

לנטיעת אביב

זרעים נזרעים בדרך כלל בתוך הבית למשך חודש או חודשיים כדי לנבוט לפני ההשתלה באביב. בדרך כלל, מומלץ לעשות זאתלזרוע זרעים בתוך הביתלפני הכפור האחרון כדי לתת לצמחים שלך מספיק זמן לנבוט ולצמוח לפני השתלה בחוץ." אתה יכול להתחיל זרעים בבית שישה עד שמונה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי באזור שלך," אומר ספומור.

לשתילת הסתיו

השתלות יכולות להיות נהדרות לאביב, אבל לשתילת סתיו, שקול לזרוע זרעים ישירות בגינה שלך באמצע עד סוף הקיץ. "אני ממליץ להשתלות עבור נבטי בריסל שנשתלו באביב ולזריעה ישירה, סוף יולי או תחילת אוגוסט, עבור נבטי בריסל בסתיו", אומר גארי פילרצ'יק, א.מחבר גינוןומומחה. האדמה החמה של הקיץ מאפשרת נביטה מהירה יותר, הוא אומר.

איך לשתול נבטי בריסל

ברסיקות אלה יכולות לקחת עד חמישה חודשים מהזרע עד הקציר, תלוי בזן. עם זאת, כמה זנים שגדלים מהר יותר יכולים להיות קצרים עד שלושה חודשים. תרצה לשקול את התזמון, כמה זמן הם יתפוס מקום בגינה, ומתי סביר להניח שתקצור את הפירות לפני שתשתול את בריסל שלך.

גידול בגן

1. זרע זרעים במשך ארבעה עד שמונה שבועות בתוך הבית לפני הכפור האחרון שלך לשתילת האביב. זה יאיץ את זמן הנביטה.
2. ברגע שהם גדלים לשתיל קטן והכפור האחרון חלף, השתלה בחוץ.
3. הכן את האדמה או המיטה המוגבהת על ידי תיקון שלה בקומפוסט כדי להוסיף חומרים מזינים ומינרלים חשובים. ניתן גם לבחור דשן אורגני גרגירי עם חנקן, זרחן ואשלגן במקום קומפוסט.
4. בעת ההשתלה, ספק לכל צמח מספיק מקום לצמוח גבוה ורחב. "החלל שותל במרחק של מינימום 18 אינץ' זה מזה, באופן אידיאלי 24 אינץ'", אומרכריסטינה צ'ונג, גננת, מחנכת וסופרת. "רבים מגיעים לגובה של יותר ממטר וחצי, כך שהיתד או תמיכה אחרת טובה כדי למנוע מהם להתהפך בזמן רוחות כבדות."

גידול במיכלים

נבטי בריסל גדלים בדרך כלל ישירות באדמה. אם אתם מוגבלים במקום וברצונכם לגדל את ה-Brassicas הללו, תוכלו לשתול אותם בעציץ עמוק עם צמח אחד לכל מיכל. "אני ממליץ על מיכל של 10 ליטר או יותר", אומר פילרצ'יק. צמחים אלה גדלים לגובה ותופסים הרבה מקום. ודא שיש חורי ניקוז כדי שהמים יזרום בקלות. "בכל המיכלים צריכים להיות חורי ניקוז; לכן השקיית יתר של צמחי מיכל היא כמעט בלתי אפשרית", הוא אומר. "יש להשתמש בתערובת עציצים איכותית מכיוון שהיא נוטה להחזיק לחות בצורה הטובה ביותר."

הקפידו להשקות כל הזמן ולעולם אל תתנו לאדמה להתייבש לחלוטין. "אם תערובת העציצים תתייבש לחלוטין, רק פעם אחת, היא תפגע במערכות השורשים של הצמחים", אומר פילרצ'יק.

דרישות טיפול

ספק לנבטי בריסל את הטיפול הבסיסי שלהם והם יתגמלו אותך בקציר.

שֶׁמֶש

ירקות אלה משגשגים בשמש. הנח אותם באזור בגינה שלך שמקבל אור שמש במשך רוב שעות היום. "נבטי בריסל דורשים שמש מלאה, כלומר הם צריכים לפחות שש עד שמונה שעות של אור שמש מדי יום לצמיחה מיטבית", אומר ספומור. מכיוון שמדובר בגידול מזג אוויר קריר יותר ויכולים לקחת מספר חודשים עד שהם גדלים, הם עשויים להזדקק להשהיה מהשמש באזורים חמים יותר. "אם אתה באקלים חם במיוחד, תן לצמחים צל אחר הצהריים או כסה בבד צל במהלך חום גבוה, ימי קיץ אינטנסיביים", אומראמילי מרפי, גנן אורגני מומחה, מחנך מחדש, ומְחַבֵּר.

טֶמפֶּרָטוּרָה

כרוב ניצנים הם ירקות במזג אוויר קריר ומשגשגים בטמפרטורות קרירות יותר. "אני ממליץ בחום לגדל אותם בעונות הקרירות יותר של הסתיו, החורף ותחילת האביב מכיוון שהם עמידים לקור מאוד ויכולים לעמוד בכפור, שלג וטמפרטורות נמוכות עד 22 מעלות פרנהייט", אומררש גאלה, גנן אורגני ומייסד של Hundred Tomatoes LLC, וסופר, שמעדיף לא לגדל אותם בחום הקיץ.

אֲדָמָה

נבטי בריסל מסתדרים בצורה הטובה ביותר באדמה עשירה בחומרים מזינים. "הם מעדיפים אדמה מנוקזת היטב ופורייה עם pH בין 6.0 ל-7.5", אומר ספומור. שימוש בתיקון הוא דרך קלה להוסיף מינרלים לאדמה. "אני אוהב לתקן עם קומפוסט ושמלה עליונה עם קש", אומר מרפי. "אחוז ביוצ'אר אחד מועיל גם להגדלת המגוון הביולוגי בקרקע ויכולת החזקת מי הקרקע."

מַיִם

נבטי בריסל אוהבים לחיות באדמה לחה אך לעולם לא ספוגה במים או רטובה. "כאשר משקים נבטי בריסל, הם זקוקים ללחות עקבית לאורך כל עונת הגידול", אומר ספומור. אם אתה לא בטוח אם הם צריכים מים, אתה יכול לעשות בדיקה פשוטה. "תקעי את האצבע באדמה בעומק של חצי סנטימטר כדי לבדוק אם הם צריכים מים", היא אומרת. "אם זה מרגיש יבש, זה הזמן להשקות."

דֶשֶׁן

נבטי בריסל ידועים כמזינים כבדים, מה שאומר שהם יכולים לקחת הרבה חומרים מזינים מהאדמה. הוספת קומפוסט היא המפתח כדי להבטיח שלאדמה יש שפע של חומרים מזינים. יש גננים שממליצים להשתמש גם בדשן. "אני אוהבת לגרד פנימה חופן של דשן גרגירי אורגני (בשחרור איטי) לתוך חור השתילה לפני הוספת השתיל", אומרת גאלה. "מכיוון שנבטים בריסל הם בעצם מקבץ של עלים, הוספת דשן שעשיר בחנקן בזמן השתילה תעזור לקדם את הצמיחה העלים הזו."

קצירת נבטי בריסל

נבטי בריסל לוקחים בין 90 ל-150 ימים מזריעת זרעים ועד לקציר. עיין בחבילת הזרעים שלך כדי לקבל מושג מתי הם עשויים להיות מוכנים לקטיף. "על ידי התייחסות ל'ימי הבשלה' של הזן, תקבל מושג טוב יותר מתי הם מתאימים לבציר", אומר צ'ונג. הצמח יספק גם רמז. "נבטים אידיאליים יהיו מקבצים יציבים והדוקים של עלים - ממש כמו גרסאות מיני של קרוב משפחה שלהם, הכרוב!" הת'ר קיבל, מנהל מכירות ביתי עבורSakata Seed America, Inc., מוסיף שראשים בוגרים יהיו בגודל כדור פינג-פונג עם עלים ארוזים היטב.

הסתמכות על הגודל של כל נבטים אינה דרך אידיאלית לאמוד אם הם מוכנים לקטיף, שכן גודל הנבטים יכול לנוע בין פחות מ-1 אינץ' ועד למעלה מ-1.5 אינץ' בקוטר, לפי צ'ונג. אתה יכול לבחור לקצור את כל הגבעול או לקטוף אותם בנפרד כשהם מתבגרים.

כיצד לקצור נבטי בריסל בנפרד

1. קציר מהיסוד. "התחיל עם אלה בתחתית הגבעול, מכיוון שהנבטים העליונים ימשיכו להתפתח ולהתרחב ככל שקוטפים את התחתונים והמבוגרים יותר", אומר צ'ונג.
2. לאחר מכן, הסר כל עלים גדולים ומצהיבים מתחת לאזור שנקטף, אומר צ'ונג.
3. השתמש בסכין או בידיים כדי לאסוף את הנבטים האישיים. אתה יכול לסובב או לנתק את הנבטים מהגבעול עם הידיים או להשתמש בסכין חדה כדי לחתוך אותם.

הסוד להבטחת יבול בריא

בכל שיטת קציר שתבחר, השאר את העלה ישירות מתחת לנבט מחובר, אומר ספומור. זה מאפשר לצמח להמשיך לייצר נבטים ומקדם יבול בריא ושופע.

מזיקים ומחלות נפוצות

לנבטי בריסל יש חלק ניכר ממחלות ומזיקים שאוהבים לחפש מקלט בתוך הצמח או להאכיל מהעלים. אחת הדרכים הטובות ביותר למזער נגעים ובעיות היא להיות שומר מצוות. "הסתכל על בעיות מזיקים וטפל בהן ברגע שהן מתפתחות", אומר קיבל.

באיזו תדירות אתה צריך לבדוק את הצמחים שלך? "בדיקת צמחים שלוש פעמים בשבוע תעזור לך לזהות בעיות חרקים מוקדם לפני ההדבקה ולטפל בהן בזמן", אומר פילרצ'יק.

כנימות

כנימות הן חרקים זעירים היונקים מוהל צמחים. הם בדרך כלל בצד התחתון של העלים, כך שאם אתה לא בודק לעתים קרובות, הם יכולים בקלות לא להתגלות עד שיש לך זיהום. "בדוק בקביעות את העלים לאיתור כנימות מכיוון שהם עלולים להמיט הרס על הצמחים שלך", אומר גאלה. מסיבה זו, צ'ונג מציע ללכת בקלות עם כל דשן מבוסס חנקן. "חנקן מעודד צמיחה שופעת וצמחית, מה שהופך אטרקטיבי מאוד לחרקים יונקי המוהל הללו", היא אומרת.

מה אתה יכול לעשות אם אתה מוצא כנימות? "רססו אותם מהצמחים שלכם עם סילון מים או השתמשו בתרסיס שמן נים להדבקה גדולה יותר", אומר גאלה. צ'ונג מייעץ זאת מדי יום כאשר קיימות כנימות.

עש כרוב וזחלים

עש כרוב הם מזיקים נפוצים שסביר להניח שראיתם מתנפנפים סביב צמחי הברסיקה שלכם. העשים מטילים את ביציהם על העלים, וכאשר הם בוקעים, הזחלים יאכלו את העלים. "בדוק את הצד התחתון של העלים עבור ביצים קטנות וצהבהבות וזחלים זעירים", אומר צ'ונג. בדוק את הצמחים שלך בבקרים, אומר מרפי, עבור תולעי כרוב, הזחלים של פרפרי הכרוב הלבנים. זה הזחלים שניזונים מהעלים.

חיפוש אחר זחלים בתדירות גבוהה היא שיטת המניעה הטובה ביותר. "בדוק באופן קבוע את הצמחים שלך ובחר ביד זחלים, במיוחד אם מספרם נמוך", אומר צ'ונג. אם אתה מגדל הרבה נבטי בריסל ואתה רוצה להגן על השתילים הקטנים שלך, שקול להשתמש ברשת או בכיסוי שורה. "השתמש בכיסויי שורה צפה או ברשת כדי לכסות צמחים בתחילת העונה או בזמן ההשתלה", אומר צ'ונג. "המחסום הפיזי הזה מונע מנקבות עש בוגרות לנחות על הצמחים ולהטיל את הביצים שמהן מתפתחים הזחלים הירוקים הרעבנים".

שבלולים

שבלולים וחלזונות הם תצפית נפוצה בגנים רבים והדרך הטובה ביותר להיפטר מהם היא על ידי בחירה ידנית כאשר אתה מוצא אותם. רוצה למזער שבלולים שמסתובבים עם הצמחים שלך? "הפחת את כמות החומר הרטוב והנרקב שאליו נמשכים שבלולים", אומר צ'ונג.

מחלות

כרוב ניצנים מועדים למחלות פטרייתיות, שעלולות להתרחש אם יש יותר מדי מים על העלים, כמו אחרי הרבה גשם, או אם אין זרימת אוויר מספקת. "מחלות פטרייתיות, כמו טחב פלומתי, ריקבון שחור ועלה של אלטרנריה, עלולות לפגוע בצמח נבטי בריסל שלך, במיוחד אם יש גשמים כבדים, זרימת אוויר לקויה או אדמה ניתזת בחזרה על העלים", אומר גאלה.

מתן מקום רב לגידול לנבטי בריסל יכול להבטיח שיש זרימת אוויר נאותה. "כדי לשמור על צמחים בריאים ככל האפשר, הקפידו לרווח ביניהם 12 אינץ' עד 18 אינץ' בזמן השתילה", אומר גאלה. תרופה קלה נוספת היא להשקות את הצמחים שלך בבסיס הגבעול ולהחיל חיפוי. "הימנע מהשקיה מעל הראש", היא אומרת. במקום זאת, גאלה מציעה השקיה בגובה הקרקע או שימוש במערכת השקיה בטפטוף.

חיפוי יכול לשמור על לחות האדמה ולהפחית מחלות פטרייתיות. "אלכס עם קש נקי בבסיס הצמח כדי למנוע מהאדמה להתיז בחזרה על העלים ופעל לפי שיטות גינון טובות, כמו חיטוי הגוזמים או כלי הגינה שלך על ידי ניקוים לאחר השימוש עם 70 אחוז איזופרופיל אלכוהול", אומר גאלה.

זנים של נבטי בריסל

אתה יכול לבחור זרעי ירושה או כלאיים, זנים שגדלים מהר יותר, ואפילו נבטי בריסל בגוון סגול. להלן, מומחי הגינון שלנו חולקים כמה מהזנים שהם אוהבים לגדל.

• כישורי חתולים: "נבטי בריסל אלה הם זן ננסי, ירושה, שמייצר יבול גבוה של נבטי בריסל גדולים ובעלי טעם", אומר ספומור. "לצמח הקומפקטי הזה יש גבעולים חזקים שיכולים להגיע לגובה של 24 עד 30 אינץ'."
• דגן אורגני: "הזן הזה מייצר נבטים בגודל בינוני ויש לו גבעולים גבוהים וישרים המתנגדים ללינה", אומר ספומור. אתה יכול לסמוך על מגוון זה עבור יבול בשפע.
• דיאבלו: גאלה אומר שזהו זן פורה עם עמידות טובה למחלות שמייצר נבטים בינוניים תוך כ-110 ימים.
• Redarling: רוצים לגוון את הצבעים בגינה שלכם עם מגוון סגול? צ'ונג וגאלה המליצו שניהם על זה. "לצמח לוקח קצת יותר זמן לגדול, בסביבות 145 ימים, והוא גדל לגובה של 2 ס"מ", אומר גאלה.
• נאגט טעים: אין לך הרבה מקום בגן האכיל שלך? "הזן הזה מתבגר בערך תוך 80 יום וגדל על צמחים קצרים וקומפקטיים יותר, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור חללים קטנים יותר", אומר צ'ונג.
• כדור אדום: אפשרות נוספת שאינה ירוקה היא כרוב כרוב בגוון אדום. "רד בול מציע עניין נוי, אם כי הוא עשוי לא להניב כמו זנים ירוקים", אומר צ'ונג.