כיצד לגדל אספרגוס ולהשאיר אותו משגשג במשך עשרות שנים, על פי מומחים

ירקות רב שנתיים הם קבוצת עילית ומוערכים ביכולתם לייצר קציר שנה אחר שנה. אספרגוס הוא אחד מהירקות המוערכים האלה, והכי טוב, קל מאוד לצמוח.

כמו כל ירק, יש כמה הוראות טיפול ושיקולים חשובים שעליכם לדעת לפני שתנטיים אספרגוס. כאן דיברנו עם מומחים ואספנו את הטיפים הטובים ביותר ליבול מצליח וטעים.

סוגי אספרגוס

ניתן להשיג מספר זנים של אספרגוס בשוק, החל מירושה ועד היברידיות ובצבעים כמו ירוק, סגול ועוד.

סדרת האספרגוס של ג'רזי, למשל, הופסקה למרות הפופולריות שלה, אם כי עדיין ניתן יהיה למצוא אותה במרכזי גן וספקים מסוימים. המילניום הוא הכלאה שזכה לפופולריות רבה בעקבות סדרת הג'רזי. אם אתה מעוניין בזנים פתוחים, עם זאת, אתה לא יכול להשתבש עם מרי וושינגטון הירוקה או בתשוקה הסגולה הסגולה.

שְׁתִילָה

מרבית המומחים ממליצים לצמוח אספרגוס מכתר, שהוא כדור שורש קטן עם נבטים ומערכת שורשים ארוכה ונגררת. זה דומה לתמנון זעיר.

נטיעת כתריםזה קצת כמו לשתול תפוחי אדמהו עשה זאת מוקדם באביב, ברגע שהאדמה נקייה מכפור. בדרך כלל מומלץ לחפור תעלה ארוכה, בעומק של כ -8 סנטימטרים, ולהניח את הכתרים שלך בתעלה ההיא כשהנבטים פונים כלפי מעלה ומופרדים בגודל 12 סנטימטרים ומעלה.

אתה יכול למלא את התעלה לחלוטין ולקבור את כתרי האספרגוס מתחת לאדמה המלאה של 8 סנטימטרים; אתה יכול גם לכסות קלות את הכתרים עם רק כמה סנטימטרים של אדמה. ואז המתן עד שצלעי האספרגוס נובטו בגובה של כ -2 סנטימטרים, להוסיף עוד אדמה וחוזרים על התהליך באטיות עד שהתעלה מלאה.

ניתן לשתול אספרגוס גם מזרעים, אם כי זה לוקח זמן רב יותר. אם תחליט ללכת בדרך זו, שתל את הזרעים באביב, בעומק סנטימטר ולהשאיר עשבים שוטים במהלך השנה הראשונה. אתה יכול לגדל את השתילים הראשוניים שלך בכל מקום שתרצה ואז לחפור את הכתרים ולהעביר אותם אחר כך.

דרישות טיפול

הטיפול באספרגוס עוסק במתן התנאים הנכונים, מהמים והאור לאדמה ודשן.

מַיִם

לאספרגוס אין צרכי השקיה אינטנסיביים - כ -1 סנטימטרים של מים בשבוע בדרך כלל יספיקו.

אֲדָמָה

אספרגוס מעדיף אדמה עם הרבה חומר אורגני וזה סחוט היטב, עם עקביות כמעט חולית.

דֶשֶׁן

בדרך כלל יש צורך בהפריה לפני השתילה, אך בדיקת אדמה יכולה לעזור לכם לקבוע רמות חנקן, זרחן ואשלגן. הפריון מיטות מבוססות בשנים מאוחרות יותר הוא לרוב אינו הכרחי.

שֶׁמֶש

כמו ירקות רבים, אספרגוס עושה הכי טוב אם נטוע בשמש מלאה, שם הוא יכול לקבל את שש עד שמונה שעות של אור שמש ישיר ליום.

טֶמפֶּרָטוּרָה

אספרגוס גדל היטב בטמפרטורות היום בקיץ של כ -70 עד 80 מעלות פרנהייט. זה משגשג באקלים עם תקופת רדמה מוחלטת וטמפרטורות קרות.

קְצִיר

אתה יכול לקצור את החניתות מצמחי אספרגוס מבוססים כאשר הם בגובה 8 סנטימטרים. "בחר כמה חניתות בזמן שהם עדיין מתחת לגיל 12 סנטימטרים ומצליחים אותם לבסיס בו הם נשברים באופן טבעי", אומרת סופרת הגינון קתי ג'נץ. אתה יכול לקצור במהירות שהם מייצרים - זה טוב יותר מאשר לתת לקלעים להיות גבוהים מדי.

בחלקם בעונת הגידול, תרצו להפסיק לקצור את החניתות ולאפשר להם לגדל את העלווה המעורפלת שלהם לצורך פוטוסינתזה.

בסופו של דבר, מיטת האספרגוס המבוססת שלך יכולה לייצר ירקות למשך 15 או 20 שנה. "כן, חפירה של מיטת אספרגוס מקבלת מאמץ. כן, ממלאים בהדרגה את האדמה מעל כתרי האספרגוס החדשים שנטועים [יכולים] שבועות", אומרת הגנן הראשי שרלוט גרמנה. "אבל כשסיימת העבודה שלך, יהיו לך גבעולי אספרגוס ביתי כל כך טעים, עד שתמצא את עצמך אוכל את החניתות הטריות שנבחרו כשאתה עומד ליד מיטת האספרגוס."

טעויות נפוצות

אספרגוס קל מאוד לצמוח, אך יש כמה טעויות שמומחים רואים קורים לעתים קרובות יותר מאשר לא. הנה מה שהם ואיך להימנע מהם.

התפשטות יתר

"הטעות הגדולה ביותר שאנשים מבצעים כשגידול אספרגוס היא לקבוע את זה", אומר ג'נץ. "במהלך השנים הראשונות שלו אתה צריך לא לקצור שום חניתות. ואז, בשנה השלישית לצמיחה, אתה יכול להתחיל לקצור עד מחצית החניתות."

מתעלם מזיקים

אספרגוס אינו דורש תחזוקה רבה, אך עליך להיזהר מפגיעה במזיקים. "החרק הנפוץ ביותר שתוקף את האספרגוס הוא חיפושית האספרגוס", אומר ג'נץ. "כדי למנוע אותם, ביטול את עלווה האספרגוס ברגע שהוא מת בחזרה בסוף הסתיו והפטר אותו - כמו שם החיפושית הזו גוברת."

התעלמות ממעשבים שוטים

אם יש דבר אחד אספרגוס לא אוהב, זו תחרות עשבים שוטים. תכנן לשמור על המיטות ללא עשבים עשבים-זה חשוב במיוחד בשנים הראשונות, כאשר הכתרים מקימים.