איך לגדל ולטפל בתפוחי אדמה - כולל שיטת השתילה האהובה על מרתה

אם הארוחות הביתיות שלך כוללות לעתים קרובות איטרציה כלשהי של תפוח האדמה - יהיה זהמְרוּסָק, מטוגן, אומסולסל- אולי כדאי לשקול לגדל את הפקעת בגינה שלך. בין אם אתם מגדלים זן צבעוני כמו תפוחי אדמה אדומים או סגולים או סוג קטן יותר כמו אצבעות, קל מאוד לגדל את הירק עבור גננים מתחילים או מומחים כאחד. עם זאת, דבר אחד שכדאי לקחת בחשבון הוא שתפוחי אדמה יכולים לתפוס מקום רב בגינה, אז אתה רוצה לוודא שאתה שותל אותם באופן שנותן לירק מספיק מקום לגדול. מוכנים להתחיל לגדל את הירק האהוב הזה? אנו חולקים טיפים ממומחים כיצד לשתול, לטפל ולקטוף תפוחי אדמה.

מתי לשתול תפוחי אדמה

תפוחי אדמה נטועים בדרך כלל בתחילת האביב כאשר טמפרטורת האדמה מגיעה לכ-45 עד 50 מעלות פרנהייט, אומרת קארי ספומור, שותפה ליצירת אפליקציית From Seed to Spoon של Park Seed. הזמן המדויק משתנה בהתאם לאקלים ולאזור הגידול שלך. "באזורים עם אקלים קר יותר, זה עשוי להיות מאוחר יותר באביב ומוקדם יותר עבור אזורים עם אקלים חם יותר", אומר ספומור.

כיצד להכין את הגינה לשתילת תפוחי אדמה

לפני השתילה, תחילה עליך להכין את מיטת הגן. ודא שאתה בוחר אזור שמקבל שש עד שמונה שעות של שמש מלאה ויש לו אדמה מתנקזת ורופפת שעשירה בחומר אורגני, אומר ספומור. כדי להכין את הערוגות לשתילה, שברו כל גושים פני השטח באדמה ומרחו דשן וחומר מרתיע עשבים (במידת הצורך). לאחר מכן, השתמש במטפח כדי לעורר את האדמה כדי ליצור אדמה רופפת ורכה שעומקה שווה בין 6 אינצ' ל-8 אינץ', אומר BJ Thompson מ-Thompson Potato Farm.

איך לשתול תפוחי אדמה

תפוחי אדמה גדלים בדרך כלל מחתיכות של תפוח האדמה (הנקראות חתיכות זרעים) או מתפוחי אדמה קטנים שלמים, אומר ספומור. אם אתה גדל מחתיכות זרעים, חתוך את תפוח האדמה שלך כך שלכל חתיכה תהיה לפחות עין אחת או נבט אחד. תפוח אדמה במשקל 8 אונקיות, למשל, נחתך בדרך כלל לארבע חתיכות, אומר תומפסון.

1. חפרו תלמים כך שהם יהיו בעומק של 6 אינץ' ומרווחים במרחק של 2 עד 3 מטרים זה מזה.
2. הנח את חתיכות הזרעים בתלמים, מרווח אותם במרחק של 12 אינץ' אחד מהשני.
3. מכסים את תפוחי האדמה עם 3 עד 4 סנטימטרים של אדמה.
4. להשקות היטב את תפוחי האדמה.
   

כיצד להתחיל זרעי תפוחי אדמה בתוך הבית

אתה יכול גם להתחיל זרעי תפוחי אדמה לפני האביב בתוך הבית ולהשתיל אותם בחוץ. "אם מתחילים את הזרעים בתוך הבית, זרעו את הזרעים 4 עד 6 שבועות לפני הכפור האחרון באביב המתוכנן במישור זרע רדוד", אומר ספומור. מכסים את הזרעים ב-1/16 אינץ' של מדיום נטול אדמה ומניחים אותם באזור עם אור בהיר.

הזרעים ינבטו תוך כ-10 עד 15 ימים. "הם מוכנים להשתלה בעציצים קטנים כשיש להם לפחות ארבעה עלים אמיתיים", אומר ספומור. "לאחר מכן, העבר את העציצים הקטנים החוצה כדי שהשתילים יוכלו להתקשות."

איך לטפל בתפוחי אדמה

לתפוחי אדמה יש דרישות פשוטות יחסית כדי להבטיח שהם גדלים ומשגשגים בגינה שלך.

אוֹר

תפוחי אדמה דורשים אור שמש מספק לצמיחה תקינה. לשתול את הפקעת באזור שמקבל שש עד שמונה שעות של שמש מלאה לצמיחה נכונה, אומר ספומור.

אֲדָמָה

תפוחי אדמה מעדיפים אדמה מתנקזת היטב, כמו טיט חולי, אומר תומפסון. בנוסף, תפוחי אדמה מעדיפים טווח pH של סביב 5.8 עד 6.5, אומר Spoonemore.

מַיִם

תן לתפוחי אדמה כ-1 עד 2 סנטימטרים של מים בשבוע לצמיחה נכונה והתפתחות שורשים. "המפתח הוא לשמור על האדמה לחה באופן עקבי ואחיד אך לא ספוגה במים", אומר ספומור. "בשלבים ההתחלתיים של הפיתוח, תפוחי אדמה ידרשו יותר מים; עם זאת, ברגע שהעלווה מתחילה להצהיב ולגווע בחזרה, הפחיתו את תדירות ההשקיה כדי למנוע ריקבון."

טֶמפֶּרָטוּרָה

תפוחי אדמה הם יבול בעונה קרירה ויש לשתול אותם באדמה בטמפרטורה של 45 עד 55 מעלות פרנהייט. "בשלב הגידול, הטמפרטורה האופטימלית לתפוחי אדמה היא 60 עד 70 מעלות פרנהייט", אומר ספונמור. "תפוחי אדמה אינם מתאימים היטב לטמפרטורות חמות ומייצרים את התשואה הטובה ביותר באזורים עם לילות קרירים יותר וטמפרטורות קלות בשעות היום".

דֶשֶׁן

כדאי לדשן תפוחי אדמה לאורך תהליך הגידול. "לפני השתילה, שלבו דשן אורגני בשחרור איטי באדמה", אומר ספומור. "הדשן יספק חומרי הזנה נאותים בשלבי הגידול הראשוניים. לאחר שהצמח יגדל לגובה של כ-6 עד 8 סנטימטרים, הלבישו בצד את הצמחים בדשן עשיר באשלגן. לאחר שהצמח מתחיל לפרוח, יש למרוח שוב דשן".

איך לגייס תפוחי אדמה

תפוחי אדמה Hilling, הידוע גם בתור תפוחי אדמה בנקאי, הוא חלק חיוני מתהליך הגידול. "זה התהליך של ערימת אדמה נוספת על תלוליות תפוחי האדמה שלך", אומר תומפסון. "אנחנו מעלים את תפוחי האדמה פעמיים בכל עונה." זה מונע מהפקעות להיחשף לאור השמש בזמן שהן גדלות, מה שיגרום להן לירוק ולהפוך לבלתי אכילה. ההגבעה הראשונה צריכה להתרחש כאשר הצמח מגיע לגובה של 6 עד 8 סנטימטרים ואז שוב כשבועיים עד שלושה לאחר מכן.

סוגי תפוחי אדמה

בעת גידול תפוחי אדמה, שקול את הזנים הפופולריים הללו.

• תפוחי אדמה רדומים:תפוח אדמה מוארך עם קליפה כהה ועבה יותר, תפוחי אדמה רדומים נקראים בדרך כלל "תפוחי אדמה לאפייה", אומרת תומפסון. "הם בדיוק הצורה, הגודל והמרקם הנכונים להכנת צ'יפס טרי חתוך", היא אומרת.
• תפוחי אדמה אדומים:לזן זה יש עור דק וחלק. "יש להם מרקם שעווה שמחזיק בצורה טובה בבישול", אומר ספומור.
• תפוחי אדמה צהובים:לכל זני תפוחי האדמה הצהובים יש קליפה חיוורת במרקם בהיר ובפנים צהוב. "אלה הם תפוחי אדמה פרימיום והם מגוונים מאוד במטבח", אומר תומפסון.
• תפוחי אדמה סגולים:לזן זה יש עור ובשר סגולים. יש להם מרקם צפוף ועמילן בעת ​​בישול, אומר ספומור, ומוסיף שהם זן שכיף לגדל עם ילדים.

מתי לקצור תפוחי אדמה

לתפוחי אדמה לוקח בדרך כלל כ-70 עד 120 ימים להתבגר, אבל זה יכול להיות תלוי במגוון ובתנאי הגידול. אתה תדע שתפוחי האדמה שלך מוכנים לקטיף ברגע שהעלווה מצהיבה ומתה בחזרה. "גם הקליפה על תפוחי האדמה תתייצב ויהיה עבה יותר ועמידה יותר בפני נזקים", אומר ספומור.

איך לקצור תפוחי אדמה

כדי לקצור תפוחי אדמה, שחרר בעדינות את האדמה מסביב לתפוח האדמה, תוך הקפדה לא לפגוע בפקעות. לאחר מכן, חפרו בעדינות את תפוחי האדמה החוצה - מרתה משתמשת במזלג גינה יציב כדי לעשות זאת. במקום לשטוף את הקציר הטרי שלך, מרתה אומרת להסיר כל אדמה או אבק עם מברשת כדי לגרום להם להחזיק מעמד זמן רב יותר באחסון. לאחר שנקטפו והברשו, הניחו לתפוחי האדמה שלכם להתייבש בשמש למשך כמה שעות, ואז לרפא אותם במקום קריר וחשוך במשך כשבועיים לפני אחסון או שימוש, אומר ספונמור.