מנות דשנות אלה נהדרות לארוחת בוקר, בראנץ' או ערב.

צילום: בריאן גרדנר

אפיית ביצים היא קלה ומהנה, על זה אנחנו יכולים להסכים - אבל המנה הפופולרית הזו יכולה להיות גם מקור למחלוקת. יש הטוענים שאפיית ביצים היא רק שם אחר לתבשיל ביצים. אחרים קובעים שמתכונים לאפיית ביצים זהים למתכוני שכבות או פודינג לחם מלוח. וקבוצה שלישית טוענת שאפיית ביצים היא כינוי לקבוצה רחבה יותר של מנות מבוססות ביצים שנאפות בתנור - כולל קישים ופריטות.

הבסיס המשותף בעניין השנוי במחלוקת זה הוא שאפיית ביצים כוללת תמיד ביצים ומהווה מנה אחת. הם פופולריים בארוחת הבוקר, אבל ניתן (וצריך להיות!) אפיית ביצים להגיש גם לבראנץ', לארוחת צהריים או לארוחת ערב. קדימה, ראה את שמונה אפיית הביצים האהובות עלינו - אין צורך במחלוקת.

תבשיל תרד-תפוחי אדמה גבינתי

עם פולוס

מנה רב-תכליתית, קדרת הביצים הדשנה הזו נמצאת בבית בבראנץ' לחג עם כלי הכסף והכלים הטובים ביותר שלכם - אבל מתאימה באותה מידה להכנה מראש ולהנות בבוקר של יום חול.

תבשיל ארוחת בוקר עם בייקון

לא תבשיל ארוחת הבוקר הטיפוסי שלך, זה יותר כמו אקיש- אבל הרבה יותר קל. הוא משתמש שנרכש בחנותבצק עלים קפואלקרום ויש לו מילוי רפרפת טעימה עם ביצים, שמנת כבדה, בייקון וגבינת גרוייר.

קיש ברוקולי-צ'דר ללא קרום

המתכון הזה מכין אופי ביצים בודדים - והם נטולי גלוטן. הם גם טעימים; השילוב של ברוקולי וצ'דר תמיד מנצח.

אפיית חזיר ותפוחי אדמה

עוד אפיית ביצים דשנה שמספקת משלוחים לארוחת בוקר, בראנץ' או ערב. זוהי מנה אמיתית של ארוחה באחד כפי שהיא כוללתברוקולי קפוא, מעדניה חזיר (או שאריות חזיר מבושל אם יש), תפוחי אדמה פרוסים דק וצ'דר במילוי.

שכבות תרד וצ'דר

מנה דשנה לארוחת בוקר או ערב, אפיית הביצים הזו מכילה תרד, צ'דר לבן וקוביות לחם עתיק יומין.

שקשוקה חמאה-שעועית גבינתית

ניקו שינקו

רוטב ירקות ועגבניות מתובל הוא הבסיס למנה הצפון אפריקאית הזו, עם שעועית חמאה שמנת וירק מבושלים לתוכה. ביצים נסדקות מלמעלה ואז אופים עד להתייצבות. מתכון זה משתמש בשני סוגי גבינה - פטה ומוצרלה - למליחות וגבינות עילאית.

ביצים אפויות

כריס סימפסון

זוהי ארוחת בוקר מהנה לקבוצת אנשים. שימו שתי ביצים ומעט שמנת בכל רמקין, ואז תנו לסועדים להוסיף תוספות משלהם - בייקון, ירקות, פטריות מוקפצות, פלפלים, פטה ועוד - לפני האפייה עד להתייצבות. מגישים עם טוסט.

פריטטה של ​​פסחא עם אספרגוס, גבינת עיזים ועשבי תיבול אביב

בריאן גרדנר

אפויים בתנור ולא על הכיריים, פריטטה אפויה בתנור בפורמט גדול זו מנה ממלאת. הוא עמוס בטעמים אביביים (אספרגוס ועשבי תיבול טריים) וזוכה לתפוחי אדמה פרוסים. יש שתי גבינות, גבינת עיזים בפריטטה וגרוייר מוסיפים לפני ההגשה.