אל תתעלם מהאזורים והמכשירים הללו בעת ניקוי המטבח שלך.

עבור משפחות רבות המטבח נחשב ללב הבית, כלומר לרוב הוא גם המלוכלך ביותר. אמנם ישנם אזורים ומכשירים שאתה מנקה באופן שגרתי, אבל כמה מהפינות המלוכלכות ביותר של המטבח שלך עלולות להיעלם מעיניהם, כמו הברז שאתה נוגע בו לאחר חיתוך עוף או התבלינים שאתה תופס באמצע הבישול.

שמירה על הניקיון במטבח חיונית למניעת זיהום צולב ולהבטחת סביבה בטוחה ובריאה. כדי לשמור על המרחב שלך נקי, אנו חולקים כמה מקומות במטבח שלך שלדעת מומחים הם למעשה המלוכלכים ביותר.

  • מרלה מוק, נשיא שלמולי מייד, אשכנותחברה, חברת ניקיון מקצועית המציעה את שירותיה הן למגורים והן למסחר.
  • אלישיה סוקולובסקי, נשיא ומנכ"ל משותף שלAspenClean, יצרנית חומרי ניקיון ירוקים וספקית שירותי ניקיון בבית.

צנצנות תבלינים

צנצנות תבלינים משמשות לעתים קרובות עם ידיים מלוכלכות או שמנוניות בזמן הבישול, מה שמוביל להצטברות שאריות בצד החיצוני של הצנצנות שלך, אומרת אלישיה סוקולובסקי, נשיאה ומנכ"לית משותפת של AspenClean. "שמירה על ניקיון צנצנות התבלינים חשובה שכן היא מונעת התפשטות חיידקים וזיהום צולב ומבטיחה שאפילו התבלינים יישארו לא מזוהמים", היא אומרת.

מְקָרֵר

גם אם אתה שומר את המזונות והמשקאות שלך במיכלים המקוריים שלהם, המקרר שלך עדיין יכול להפוך לאחד האזורים המלוכלכים ביותר במטבח שלך. "המקרר מאחסן מגוון של מאכלים מתכלים שעלולים לדלוף, להישפך או להתקלקל, ולהוביל לבלאגנים וריחות לא נעימים", אומר סוקולובסקי. בדוק באופן קבוע את המרכיבים במקרר שלך ולנקות את המכשיר מדי שבועכדי למנוע הצטברות של עובש וחיידקים.

ספוגים

הספוג שלך מנקה כלים מלוכלכים, אז זה אומר שהוא חייב להיות נקי, נכון? למרבה הצער, השימוש בספוג שלך כדי לנקות מזון מקערות, צלחות ומשטחים אחרים במטבח שלך, כמו משטחים, גורם לו להתלכלך בקלות. "ניקוי ספוגים באופן קבועעוזר לחסל את התפשטות החיידקים. אם אתה משתמש בספוג מלוכלך, זה יקטין את האפקטיביות ולא יקבל את מה שאתה מנקה כמו נקי - זה יכול אפילו להפוך אותו למלוכלך יותר", אומרת מרלה מוק, נשיאת מולי מייד, חברת Neighbourly.

משטחי עבודה

משטחי השיש יכולים להפוך בקלות לאחד האזורים המלוכלכים ביותר במטבח שלכם. "משטחי השיש הם אזור ההכנה העיקרי במטבח, ולכן לעתים קרובות הם באים במגע עם מזון, נוזלים או חומרים אחרים", אומר סוקולובסקי. "נשפך, פירורים ונתזים מהבישול יכולים להצטבר במהירות." נגב את המשטחים שלך לאחר כל שימוש כדי למנוע צמיחה של חיידקים ולמזער את הסיכון לזיהום צולב בין פריטים שונים.

מִיקרוֹגַל

גם אם אתה משתמש במיקרוגל שלך רק כמה פעמים בחודש, זה עדיין יכול להיות אחד המכשירים המלוכלכים ביותר במטבח שלך. "מזון לעתים קרובות ניתז ונשפך בתוך המיקרוגל במהלך החימום, מותיר שאריות וכתמי מזון", אומר מוק. "שמירה עלנקי במיקרוגלחשוב שכן הוא מונע הצטברות של חלקיקי מזון וחיידקים, ומבטיח שהמזון מתחמם באופן שווה ונשאר בטוח לאכילה."

קרשי חיתוך

קרשי חיתוךמשמשים לקיצוץ וחיתוך מזונות שונים, מה שמוביל להצטברות של שאריות מזון ומיצים, אומר סוקולובסקי. נקה את קרשי החיתוך שלך ביסודיות לאחר כל שימוש כדי למנוע זיהום צולב בין מזון גולמי ומבושל, במיוחד בין בשר וירקות.

מיכלי פלסטיק

מיכלי פלסטיק לרוב מכילים שאריות מזון או מאחסנים פריטים אחרים שעלולים לשפוך או לדלוף. "המשטחים שלהם יכולים לספוג ריחות וכתמים", אומר סוקולובסקי. "שמירה על ניקיון מכלי הפלסטיק שלך מבטיחה שהמזון המאוחסן בהם יישאר טרי ולא מזוהם. מיכלים נקיים גם מונעים מריחות להשפיע על מזון אחר המאוחסן סביבם".

בֶּרֶז

ברזי מטבחהם אחת מנקודות המגע הגבוהות ביותר במטבח שלך, ולעתים קרובות הן מופעלות ומכבות עם ידיים מלוכלכות או שמנוניות בעת בישול. יתרה מכך, ברזים עלולים להתלכלך ממשקעי מינרלים שנבנו ושאריות מסבון, אומר מוק. "ברזים נקיים מפחיתים את התפשטות החיידקים והחיידקים ומבטיחים שהמים המשמשים במטבח נשארים נקיים", אומר סוקולובסקי.

מַמחֶה

בלנדרים יכולים להתלכלך בקלות בגלל העיצוב המורכב שלהם עם הלהבים, הכוסות הניתנות להסרה וחריצים קטנים, אומר מוק. חלקיקי מזון נלכדים לעתים קרובות בפינותיו של מכשיר זה, מה שמקשה על תחזוקה. "שמירה על ניקיון הבלנדר מונעת צמיחה של חיידקים ועובש, ומבטיחה שהמזון והמשקאות המשולבים בטוחים לצריכה", אומר סוקולובסקי. שאפו לנקות את הבלנדר לאחר כל שימוש.