ממטבלים וחביתות ועד קוגל ועוגת גבינה, המתכונים האלה מוכיחים שגבינת קוטג' היא מרכיב כוכב.

תַצלוּם:

רייצ'ל מארק

גבינת קוטג' טעימה נהדר עםפירות טריים, במסגרת אצלחת סלט ארוחת צהריים, ועל טוסט או קרקרים כחטיף, אבל יש לו יותר מה להציע, כפי שמראה אוסף מתכוני גבינת קוטג' זה. הוא כולל קלאסיקות, כמו פנקייקים עשויים עם גבינת קוטג' וקוג'ל נודלס, בתוספת כמה טוויסטים טעימים שאולי לא ניסיתם קודם לכן. כולם ישמחו את חובבי גבינת הקוטג' ועשויים ליצור כמה מעריצים חדשים.

דל שומן לעומת מלא שומן
גבינת קוטג' דלת שומן עשויה להיות הבחירה שלך, וזו בחירה טובה לערבב לבלילה כדי להוסיף חיזוק חלבון; למעשה, גרסאות דלות שומן הן בדרך כלל גבוהות יותר בחלבון מאשר גרסאות עם שומן מלא. אבל לקבלת הטעם הטוב ביותר, גבינת קוטג' שמנת מחלב מלא בעלת עושר סופר משביע - ועדיין מלא בתרבויות בריאות ועתיר חלבון.

טרטיני גבינת קוטג' מתוקים ומלוחים

CHELSEA CAVANAUGH

אנחנו אוכלים קודם כל עם העיניים שלנו, והתוספות היפות והעונתיות האלה בולטות, עם גבינת קוטג' כקנבס הריק. השתמשו בקרקרים במקום לחם כפרי אם תרצו, לקבלת טארטין קליל יותר.

חביתה לבן ביצה עם תרד וגבינת קוטג'

עבור אלה הנמנעים מחלמונים, גבינת קוטג' עשירה בחלבון ובחירה בריאה ללב כאשר אתה בוחר בגרסה דלת שומן. גבינת פרמזן טריה מגוררת מגדילה את כמות הטעמים.

קערות ארוחת בוקר של ריקוטה

פאולה + מורי

לדרך גדושה בחלבונים להתחיל את היום, נסה את קערת ארוחת הבוקר הזו. אולי כתוב עליה ריקוטה, אבל אתה יכול להחליף אותה בגבינת קוטג' בכל יום. כף של קרם לימון טעים מעל תגרום לאוהבי הלימון לשמוח ותוסיף את הניגוד הבהיר שכולנו צריכים.

סלט סלמון עם סלרי ואגוזי מלך

סידני בנסימון

ארוחת צהריים של שאריות מעולם לא נראתה כל כך יפה. סלמון מבושל וגבינת קוטג' מוקצפים לתוספת מלוחה לטוסטים, קרוסטיני או קרקרים. זה יהיה נחמד באותה מידה על ערימה של ירקות סלט, לעדכן את צלחת הדיאטה ולסגור אותה!

עוגות גבינה מיני מוקה

טעם שוקולד מריר עם רמז לאספרסו ומרכז מותך אולי נשמע דקדנטי - אבל מוצרי חלב ללא שומן בצורת גבינת קוטג' מבהירים את העוגות הקטנות האלה. הקצפה של המילוי במעבד מזון נפטרת מגושי גבינת קוטג', מה שיוצר בלילה חלקה קטיפתית

פודינג נודלס

פודינג נודלס, הידוע גם בשם קוגל, עמוס במוצרי חלב שמנת ומהווה מזון מנחם אמיתי לרבים. בגלל שהוא קצת מתוק, אולי אפילו תיהנו משארית פרוסה עם קפה למחרת ארוחת החג.

מטבל אדמה שמנת

CHELSEA CAVANAUGH

לעולם לא תנחשו שגבינת קוטג' היא אחד המרכיבים של המטבל הירוק הזה; הוא כל כך עמוס בטעמים של כוסברה, ליים וכמון. הגישו אותו כחלק מתאבן סתמי שממרח עם קרקרים, צ'יפס טורטיה או קרדיטס.

לביבות גבינת קוטג'

רייצ'ל מארק

עמוסות חלבון, לפנקייקים האלה יש בדיוק אותו מראה וטעם כמו ערימה רגילה, עם קצת יותר עוצמה, כך שהם ממלאים אותך לאורך זמן. הגישו אותם כפי שהייתם נוהגים לקבל את הפנקייקים שלכם, עם סירופ מייפל ופירות טריים, אבקת סוכר, אגוזים, קוקוס - כל התוספות האהובות עליכם.

מצות לאטקס

אף על פי שהמתכון שלנו הוא כמו הכלאה בין חשיש ללאטקס, בפינוק ארוחת הבוקר המלוח הזה אין למעשה תפוחי אדמה. מצה היא הבסיס, מה שהופך את זה למושך במיוחד בפסח כאשר אתה מחפש דרכים להשתמש במצות מלבד מצות ברי.

עוגת גבינה דובדבנים בהירה

השימוש בגבינת קוטג' מוסיף גוף לבלילה ועוזר לעבות את עוגת הגבינה דלת השומן הזו. המתכון שלנו דורש דובדבנים קפואים, שמכינים מהם תוספת ממותקת קלות, אבל אם התמזל מזלכם שיש לכם דובדבנים טריים, אז בכל אופן, גלן אותם ותבשל אותם באותו אופן.