8 הצמחים הנלווים הטובים ביותר לברוקולי ליבול בריא יותר

ירק פופולרי במזג אוויר קריר, ברוקולי הוא תוספת נפלאה לכל גינת ירק. כמו ירקות מצליבים רבים אחרים, מזיקים אוהבים ללגום שתילי ברוקולי צעירים במהלך הבשלות, מה שהופך אותו לצמח קשה לגידול.שתילה נלוויתיכול לעזור לטפח יבול בריא יותר על ידי הרחקת מזיקים, הפחתת עשבים שוטים ואספקת חומרים מזינים חיוניים לאדמה.

מדוע כדאי לשקול שתילה נלווית לברוקולי

גידול ברוקולי מזרעים או שתילים לוקח פחות מחודשיים, אבל לפני שתוכל לקצור את מה שאתה זורע, ייתכן שמזיקים כמו כנימות, חיפושיות פרעושים וזבובי רימת כרוב עלולים לחגוג את העלים, ולהחליש את הצמח עם גדילתו. גידול צמחי ברוקולי נלווים יכול לספק הדברה טבעית על ידי הרחקת יצורים וחרקים לא רצויים. "צמחים נלווים יכולים להדוף חרקים מזיקים ולמשוך מאביקים, מה שמוביל ליבול בריא יותר עם יבול טוב יותר", אומרת הת'ר קיבל, מנהל מכירות ביתי של Sakata Seed America, Inc.

לפני שאתה חופר, תרצה גם לשקול צמחים שחולקים את אותם תנאי גידול כמו ברוקולי כדי להבטיח שתילה מוצלחת. "צמח נלווה טוב מביא כמובן יתרונות ליבול העיקרי, אבל גם צריך להתאים לקריטריונים של חיבה של אותה עונה, דרישות אדמה, שמש ומים", אומר צ'לסי לנצ'יק, מנהלת שוק הבית והחווה של Bejo Seeds Inc., חברה לגידול וייצור זרעי ירקות. "אתה רוצה שהצמחים האלה יעבדו במסגרת תוכנית השתילה שלך."

הצמחים הנלווים הטובים ביותר של ברוקולי

שקול לשתול את חברי הברוקולי האלה ליד יבול הברוקולי שלך.

סלק

גם ברוקולי וגם סלק הם ירקות במזג אוויר קריר, אבל סלק צריך שטח תת קרקעי, בעוד שברוקולי לא, מה שהופך אותם לחברים נפלאים לגינה. "ניתן לשתול סלק בין שורות הברוקולי שלך ולקטוף לפני שהברוקולי שלך בשל", אומר קיבל. "סלק לא תופס הרבה מקום, ולכן הוא משתף פעולה היטב עם צמחי הברוקולי הגדולים יותר." סלק בדרך כלל מוכן לקטיף תוך חודשיים לאחר השתילה. בונוס: "גם עלי הסלק וגם השורשים טעימים, וניתן לקצור אותם בכל גודל", היא אומרת.

שׁוּם

ברוקולי מוזלף בשום קלוי יכול להוות תוספת טעימה - והם גם מתאימים לגינה. "שום יכול להדוף כנימות, חלזונות וחיפושיות פרעושים, שכולם יכולים להאכיל מצמחי ברוקולי ישירות או להעביר מחלות בזמן האכלה מהצמח", אומר לנצ'יק. אם יש מחלות פטרייתיות באדמה, שום יכול גם להועיל. "לשום יש תכונות מיקרוביאליות שיכולות לעזור להרחיק מקרים קלים של מחלות קרקע", היא מוסיפה.

בצל

בדומה לשום, לבצל יש ריח חריף והם פועלים כהדברה טבעית. "צמחי בצל יכולים להוות גורם מרתיע טוב לצבאים, בואשים ושאר יונקים בעלי ארבע רגליים", אומר לנצ'יק.

חַסָה

חסה וברוקולי שניהם אוהבים לגדול בעונות הקרירות יותר. חסה יכולה לעזור בדיכוי עשבים שוטים על ידי כיסוי שטח אדמה בזמן שהברוקולי נופל כלפי מעלה. "חסה אוהבת את הצל שמספקים צמחי ברוקולי גדולים יותר ושניהם מעדיפים לגדל אותם בעונות הקרירות של תחילת האביב או הסתיו", אומר קיבל. בונוס שלגידול חסההאם אתה יכול להתחיל לקטוף את העלים לסלטים תוך פחות מחודש מיום השתילה. "אתה יכול להתחיל לקצור את העלים החיצוניים של חסה עלים כבר שבועיים עד שלושה לאחר הנביטה, רק להקפיד להשאיר את מרכז הצמח לצמיחה עתידית", היא אומרת. "אתה צריך לסיים לקצור חסה הרבה לפני שצמחי הברוקולי שלך מתבגרים."

תֶרֶד

תרד, כמו חסה, הוא גידול העונה הקרירה וצומח נמוך עד האדמה. ברוקולי ותרד שגדלו יחד משלימים זה את זה, מכיוון שהם לא מתחרים על משאבים. "מכיוון שהתרד שורשי רדודים ושורשי הברוקולי צומחים עמוק יותר לתוך האדמה, הם אינם מתחרים על חומרי הזנה באדמה, ובכך הם 'שכנים' נחמדים לגדול יחד", אומר לנצ'יק.

קמומיל

קמומיל הוא עשב מקסים עם פרחים יפיםלמשוך חרקים מועילים לגינה. "אני אוהב לכלול קמומיל בגינה; הפרחים מושכים מאביקים ואז ניתן לקצור אותם לתה", אומר קיבל. הפרח תואם לברוקולי מכיוון שקמומיל לא תופס הרבה מקום. "הצמחים קטנים ועדינים, ומשתלבים ממש בין ירקות שגדלו באביב כמו ברוקולי וחסה", היא מוסיפה.

מֶנטָה

ברוקולי ונענע אולי אינם זיווג קולינרי נפוץ, אבל בגינה, הנענע מושכת חרקים מועילים ומרחיקה חרקים לא רצויים. הנענע מושכת פרת משה רבנו, שאוכלת זחלים, ודוחה חיפושיות פרעושים וזבובי כרוב, אומר לנצ'יק. הקפידו להכיל נענע בכל מקום בו אתם שותלים אותה, בין אם זה בעציץ או בערוגה מוגבהת, כי הנענע אוהבת להתפשט. "יש לשלוט על הנענע על ידי שתילה בערוגות או במיכלים קבועים", היא אומרת. כדי לקצור את הפירות של שתילה נלווית עם עשבי תיבול, "תצטרך להשאיר חלק מהעשבים ללא קציר כדי שיפרחו וייצרו תחנת האכלה אטרקטיבית עבור החרקים הטובים", אומר לנצ'יק.

ציפורני חתול

ציפורני החתול הם פריחות בעלות מראה פונפון בצבעים עזים בגווני צהוב, כתום ואדום הידועים כמרחיקים מזיקים ומפתים חרקים מועילים. "ציפורני החתול מוסיפות צבע בהיר לגן הירקות, מושכות מאביקים ודוחה כמה מזיקים", אומר קיבל. כאשר בוחרים ציפורני חתול לחלוק מקום עם ברוקולי, "הקפידו לבחור סוגים קומפקטיים, לא את סוגי הפרחים החתוכים הגבוהים יותר כאשר משתמשים בהם כבן לוויה בברוקולי", אומר קיבל.

טיפים לגידול צמחים נלווים עם ברוקולי

גינון דורש הרבה סבלנות והבנה של אזור הגידול המקומי שלך. ידיעת כמות אור השמש שמקבל חלל הגינה שלך, כמו גם תנאי הקרקע, תשפיע על מידת השגשוג של הירקות שלך. שתילת לוויה של ברוקולי עוסקת בתרגול, מיקום וסבלנות. הנה כמה טיפים להגדיר את הגינה האכילה שלך להצלחה.

תן מקום לברוקולי

שתילת יתר של ירקות היא קלה לביצוע, במיוחד כאשר אתה רואה הרבה אדמה לאחר זריעת כל הזרעים. אתה צריך לדמיין איך הנוף ייראה כאשר כל הצמחים יהיו בוגרים. היצמדו לחבילת הזרעים או לתג השתיל והעניקו לברוקולי את העדפות המרחב הנדרשות שלהם. "צמחי ברוקולי אוהבים את המרחב שלהם - אני ממליץ על 18 אינץ' עד 2 רגל בין צמחים", אומר קיבל. "זה נותן לצמחים מקום לייצר ראשי ברוקולי ראשוניים גדולים ויריות צד ומעודד את זרימת האוויר".

קח יומן גן

עיצוב חלל גינה ורישום הערות רבות במהלך התהליך יכולים לספק תובנה חשובה בזמן הקציר. אתם אולי חושבים שתזכרו מה שתלתם - המגוון והתאריך - אבל ככל שהנוף משתנה, אתם עשויים להיות מופתעים שלא תמיד כל כך ברור מה שתלתם חודשים קודם לכן. רשום מה עובד ומה לא יעזור להדריך אותך בכל עונה ושנה אחר שנה. "שמור יומן של הצלחות וכישלונות - שניהם ילמדו אותך משהו", אומר קיבל.

בחר ירקות ועשבי תיבול שאתה אוהב לאכול

ירקות ועשבי תיבול רבים משתלבים היטב עם ברוקולי, אבל אולי לא תרצו לגדל או לאכול אותם. "בחר דברים שאתה יכול להשתמש בהם או שתרצה לחלוק עם בני משפחה וחברים, כי בסופו של יום, זה עוד יבול שאתה דואג לו", אומר לנצ'יק.

היו מוכנים, לא הכל ישרוד

כל חלל גינה וכל עונת גידול הם שונים. מה שעשוי להיות זן מוצלח שנה אחת עשוי להיות בעייתי באחרת. גשו לשתילה נלווית בראש פתוח ודעו שלא הכל יצמח לפי התוכנית. "כל חלל הוא קצת שונה ולא תהיה לך הצלחה מיידית עם הכל", אומר קיבל. צפו שחלק מהצמחים לא ישרדו, ודעו שזה בסדר. "כל גנן מנוסה ומיומן ראה הרבה צמחים מתים ועשה כמה בחירות מצערות של צמחים נלווים", אומר קיבל.