אחד ההיבטים המתגמלים ביותר של גינה קולינרית הוא ליהנות מפירות העבודה שלך. מגזירת רוזמרין טרי לקישוט קוקטייל ועד לשימוש בלבנדר ביתי בסידורי הפרחים שלך,גידול עשבי תיבולהיא אחת מדרכי התחזוקה הנמוכות ביותר להקים גינת מטבח. החלק הכי טוב? אתה יכול לגדל עשבי תיבול גם אם השטח שלך מוגבל, מבפנים ומבחוץ. בין אם אתם מקימים תחנת גידול לאדן החלון או שותלים ערוגה ייעודית בחצר האחורית הגדולה שלכם, הרעיונות שלנו לגן עשבי תיבול יבטיחו לכם גישה לבזיליקום טרי, פטרוזיליה, טימין ועוד כל השנה.
צור גבול עם עשבי תיבול
בשילוב צורה ותפקוד, ניתן להשתמש בעשבי תיבול כדי ליצור שוליים יפים לגינה שלך. "עשבי תיבול יכוליםליצור גבול מקסיםזה מריח פנטסטי", אומרת קארי ספומורזרע פארק. "שימוש בצמחי מרפא כגבול יכול גם להרתיע מזיקים הרחק מצמחים במרכז הערוגה המוגבהת".
זן אחד שהוא צמח גבול נהדר במיוחד הוא אנוק לבנדר, שיוצר שוליים אחידים שיכולים להדוף חרקיםלהרתיע ארנבותוצבאים. כל שעליך לעשות הוא לשתול אותו סביב הירק שאתה רוצה להגן עליו או להשתמש בו כדי לסגור את כל הגינה שלך.
לשתול עשבי תיבול בקופסאות חלונות
עשבי תיבול רבים גדלים היטב בחללים סגורים בגלל מערכות השורשים הרדודות למדי שלהם, מה שעושהתיבות חלונותמקום אידיאלי עבורם. בנוסף, תיבות חלונותמציעים ניקוז טוב- הכרח לקומץ זני עשבים. "עשבי תיבול כמו נענע, אורגנו, רוזמרין וטימין כולם עובדים היטב באדניות של ארגז חלונות", אומר ג'ו רבין, מנהל תחום מגורים קשה.בלגרד. "קופסאות חלונות מושלמות אם אין לך מספיק מקום או שאתה מחפש אפשרות נוחה לגדל עשבי תיבול קולינריים."
עבור אנכית עם ארגונית נעלי קנבס
אם נגמרו לכם המקומות לשים את הצמחים שלכם, שקול ללכת אנכית עם עשבי התיבול שלך. "גידול עשבי תיבול בגינה אנכית יכול להיות חוסך מקום נהדר ותפאורה יפה לכל חלל בתוך הבית, על קיר חיצוני או בחצר שלך", אומר ספומור. אחת הדרכים לעשות זאת בתוך הבית היא לתלות ארגונית נעלי בד על גב הדלת שמקבלת אור שמש בשפע. "עשבי תיבול יכולים להישאר בעציצים מהחנות, וניתן להניח מגש צמחי קטן בתוך כל כיס כדי לאסוף ניקוז", אומר ספומור. מניחים עשבי תיבול גבוהים כמו רוזמרין בשורות העליונות, במרכזם עשבי תיבול עשבי תיבול כמו טימין, ובזיליקום ונענע בתחתית.
לגדל עשבי תיבול בערוגות גן מוגבהות
גננים רבים משתמשים בגינה מוגבהתערוגות לגידול עשבי תיבול, פרחים, ירקות ועוד, שכן הם מאפשרים שליטה רבה יותר בקרקע ויש להם ניקוז מעולה. "מיטות גן מוגבהות הן אופציה מצוינת לעשבי תיבול", אומרת קיילה פל, המנהלת הקריאטיבית שלעיצוב Refugia. "אנחנו אוהבים להוסיף תערובת של מזג אוויר חם כמו בזיליקום, אורגנו ותימין לצד זנים של חסה ועגבניות בערוגות המוגבהות שלנו." אם אתה הולך בדרך זו, חשוב שתהיה לך מערכתהגן על הצמחים שלך מפני חברים בעלי ארבע רגליים, כמו צבאים, סנאים ואפילו חיית המחמד המשפחתית שלך שעשויה לנקות את האספקה שלך.
לגדל עשבי תיבול אדן חלון
רוצה את עשבי התיבול שלך בדיוק איפה שאתה יכול לראות אותם? גדל את הצמחים על אדן החלון שלך. "גידול עשבי תיבול בתוך הבית יכול להיות נוח במיוחד לבישול", אומר ספומור. לחילופין, אם אין לכם תאורה אופטימלית בבית, תוכלו להשקיע בערכת גן עשבים עם אור פלורסנט. "עשבי תיבול יצטרכו לפחות שש שעות שמש או 14 עד 16 שעות תחת אור גידול", אומר רבין.
שמור את עשבי התיבול שלך במיכלים המציעים ניקוז מתאים כדי שהשורשים לא יישארו רטובים - בדרך כלל, הסיר בגודל הטוב ביותר עבורעשבי תיבול אדן החלוןהוא בעומק של 4 עד 6 אינץ'. "אתה יכול להיות יצירתי ולהוסיף סטייל לגינת העשבים שלך על ידי שימוש בכוסות תה או קערות ישנות", אומר ספומור. "הניח סלעים קטנים בתחתית מכלים ללא חור ניקוז". אם בכלים שלך יש חורי ניקוז, הקפד להשתמש בצלוחיות או במגשים לצמחים כדי להגן על אדן החלון שלך מפני נזקי מים.
Xeriscape עם עשבי תיבול
אידיאלי לאזורים שבהם בצורת נפוצה,xeriscaping היא מערכת גינהזה תלוי בכמות המשקעים השנתית להשקיה ודורש מעט מים משלימים. נופים אלה מנצלים את מה שהאקלים הטבעי מספק על מנת שצמחים ישגשגו. קומץ של עשבי תיבול עמיד לבצורת, כלומר הם מצוינים עבור קסריסקייפ. "לבנדר, רוזמרין ומרווה הם עשבי תיבול ים תיכוניים שאוהבים את החום ואת האדמה היבשה יותר", אומר ספומור. "זה הופך אותם לבחירה מושלמת עבור xeriscaping."
למשוך מאביקים עם עשבי תיבול פורחים
מאביקים ברוכים הבאיםכמו דבורים ופרפרים לתוך הגינה שלך על ידי שתילת עשבי תיבול פורחים. "דבורים נמשכות במיוחד לאלה עם יותר צוף, כמו טימין, אורגנו, רוזמרין, לבנדר ולימון מליסה", אומר רבין. מצד שני, קלנדולה ומרווה ימשכו פרפרים. זכור כי לאפשר לכמה עשבי תיבול לפרוח יכול לשנות את טעמם. "אם תשתלו יותר ממה שאתם צריכים ותתנו קצת לזרע, חברי המאביקים שלנו יעריכו מאוד", אומר פל.
שלב עשבי תיבול עם פרחים
שתילת עשבי תיבול לצד פרחים היא בעלת השפעה ויזואלית, אך גם מועילה לגינה שלך. "המגוון הביולוגי בגינה מוסיף עניין על ידי החדרת מגוון צבעים ומרקמים", אומר ספומור. "שילוב של צמחים בגבהים שונים יוסיף אסתטיקה נעימה לעין." בנוסף, זיווג של פרח דוחה מזיקים ליד עשבי התיבול שלך יכול לשמור על צמחי המאכל מפני טורפים. "כמה שילובים שעובדים טוב ביחד הם אמנון ורוזמרין, טימין וזיניאס, ורדים ועירית", אומר רבין.
לשתול עשבי תיבול בסלסילות תלויות
דרך נוספת לחסוך במקום ועדיין ליצור תצוגה יפה של עשבי תיבול היא לגדל אותם פנימהסלים תלויים. "עשבי תיבול בסלסילות תלויות נוחים ומושכים את העין", אומר ספומור. "הם יכולים לספק פופ של צבע וטעם לאזור החיצוני שלך תוך סיוע בהרחקת מזיקים." כל עשב שגדל היטב בעציץ יכול להישמר בסל תלוי. "כמה אפשרויות נפוצות הן שמיר, פטרוזיליה, מיורן ובזיליקום", אומר רבין.
לגדל עשבי תיבול מדורגים
קשט פרגולה או גדר על ידי הנחת עשבי תיבול מדורגים קרוב למבנה כדי שהצמחים יתעטפו ויצמחו מסביב. "מליסה לימון, קמומיל ואורגנו הם עשבי תיבול שיישפכו יפה ויהיו גם להם פריחה זעירה ומקסימה", אומר ספומור. "טימין זוחל נהדר גם לשפוך על הקצה והוא יצל את האדמה, ויאט את האידוי."