עוגיות צנוברים

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 2 כוסות צנוברים

  • 1 גָבִיעַ סוכר של קונדיטורים

  • ¼ גָבִיעַ ממרח שקדים

  • 1 כַּפִּית תמצית וניל טהורה

  • 1 גָדוֹל בֵּיצָה

  • ½ גָבִיעַ קמח לכל מטרה

  • ¼ כַּפִּית אבקת אפייה

  • ¼ כַּפִּית מֶלַח

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות. מעבדים 3/4 כוס צנוברים, את הסוכר, ממרח השקדים והוניל במעבד מזון עד שנוצרים פירורים דקים. להוסיף ביצה; דופק לשלב. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח; לעבד רק עד שהבצק מתאחד.

  2. מרדדים בצק לכדורים בגודל 3/4 אינץ'. מגלגלים כדורים ב-1 1/4 כוסות צנוברים שנותרו, לוחצים בעדינות לציפוי. מרווחים במרחק של 2 סנטימטרים זה מזה על ניירות אפייה מרופדים בנייר אפייה.

  3. אופים עד שהעוגיות מתחילות להזהיב, כ-20 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין על יריעות על רשתות.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 2005