איך לגדל פלפלים בתוך הבית לתוצרת פריכה וטעימה כל השנה

החל מפלפלים מגניבים לג'אלאפינו פיקנטיים, פלפלים הם תענוג לצמוח ובעל מגוון רחב של שימושים קולינריים. פלפלים דורשים הרבה שמש וטמפרטורות חמות כדי לשגשג, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לגדל אותם בתוך הבית. כאן, מומחי הגינון שלנו מספקים טיפים לגידול פלפלים בהצלחה במכולות בפנים לקציר טעים כל השנה.

מתי לשתול פלפלים

בעת נטיעת פלפלים בחוץ, התחלת זרעים בתוך שמונה שבועות לפני התאריך הכפור האחרוןבאביב הוא אידיאלי. גם אם אתם מתכננים לגדל את הפלפלים שלכם במכולות ולשמור עליהם באופן בלעדי, לדבוק במסגרת הזמן הכללית הזו יש יתרונות. "עדיף להקים את הפלפלים בסוף החורף לתחילת האביב כדי לעקוב אחר מחזורי הצמיחה השנתיים הטבעיים שלהם", אומרת מארחת הפודקאסט והסופרת קתי ג'נץ.

כאשר לשתילים יש מערכות עלים אמיתיים של עלים אמיתיים, אתה יכול לרשום אותם מחדש במכולות גדולות יותר. תזמון זה גם מאפשר לך להניח את צמחי הפלפל שלך על המרפסת או המרפסת כאשר הם מגדלים פרי אם תרצה.

איך לטפל בפלפלים

פלפלים הם תחזוקה נמוכה יחסית, אך הם זקוקים לשפע של אור שמש וטמפרטורות חמות כדי לפרוח.

אוֹר

פלפלים הם ילידי האקלים הטרופי של מרכז אמריקה, ולכן הם זקוקים להרבה אור כדי לצמוח כראוי - יותר מכפי שסביר להניח שתשיג בבית עם אור חלון בלבד. "לגדל אורותנחוצים כדי להעלות את הפלפלים בתוך הבית ", אומר ג'נץ, שממליץ לחשוף את הפלפלים שלך לגדל אורות לפחות 12 שעות ביום." תצטרך לשמור על האורות גבוהים רק כמה סנטימטרים מהצמחים ולהרים את האורות לאט ככל שהצמחים גדלים, "היא אומרת.

טֶמפֶּרָטוּרָה

צמחי פלפל מקורה זקוקים לטמפרטורות הסביבה החמות, כך שתצטרך להתאים את התרמוסטט של הבית שלך בהתאם או להשתמש במזרן חימום. "כדי שפלפלים יגדלו בתוך הבית, הם צריכים להישמר בטמפרטורות בין 70 ל 85 מעלות פרנהייט וכ- 70 מעלות פרנהייט בלילה", אומר ג'נץ.

מַיִם

פלפלים הגדלים במכולות נוטים להתייבש מהר יותר מאשר פלפלים שגדלו בחוץ במיטות גינה. אמנם חשוב לא למים יותר מדי מפעלי הפלפל שלך, אך בדוק אותם לעתים קרובות כדי להיות בטוחים שהם לא מתייבשים. כלל אצבע טוב הוא להשקות כאשר הסנטימטר העליון של האדמה מרגיש יבש. השקיית פפרס היא סכנה, אומר מעצב הנוף והסופר ג'אן ג'ונסן. "הם אוהבים להתייבש בין השקעים," היא אומרת.

אֲדָמָה

פלפלים דורשים אדמה סדירה היטב, קלה ואלמית עשירה בחומר אורגני. מכיוון שיש להם ביקוש תזונתי גבוה, תצטרך להפרות את צמחי הפלפל שלך באופן קבוע ברגע שהם יוקמו.

איך לקצור פלפלים

צמחי פלפל יגידו לכם מתי לקצור אותם. "סימנים טובים של מוכנות לקציר פלפלים הם שהם נראים מבריקים והגיעו לגודלם הבוגר וצבעם העמוק", אומר ג'ונסן. "ניתן לקצור פלפלים בשלים עם משיכה עדינה או צלף מהגבעול."

זני פלפל שונים מתבגרים בשיעורים שונים, אך חבילת הזרעים שלך תצביע על מספר הימים לבגרות עבור המגוון שאתה צומח. מרבית הזנים דורשים למעלה ממאה יום מזרע לבגרות (או 70 עד 90 יום מההשתלה). "הזמן הטוב ביותר לקצור פלפלים תלוי במגוון וברמת הבשלות שאתה מעדיף", אומר ג'ונסן. "רוב הפלפלים, כמו פלפלים, מתחילים ירוקים וניתן לקצור אותם בשלב לא בוגר זה. כשהם מבשילים, הם משנים צבע - באופן מהותי לאדום, צהוב וכתום." פלפלי פעמון מתוקים יותר כשהם מתבגרים, בעוד פלפלים חמים הופכים למרחבים יותר.

סוגי פלפלים לצמוח בתוך הבית

יש מגוון רחב של פלפלים לבחירה, החל ממתוק לחם. כאן אנו מציעים כמה סוגים שמומחים אומרים שהם אידיאליים לגידול במכולות בתוך הבית.

• פלפל שפירית:פלפל מתוק היברידי שניתן לגדל במיכל, זן זה היה מנצח בחירות כל אמריקה בשנת 2022.
• פלפל שישיטו:לפלפל חריף זה יש צורה קומפקטית שהופכת אותו למתאים לגידול במכולות בתוך הבית.
• פלפל דגים: אם אתה רוצה קצת תבלין, שקול לגדל פלפלי דגים. זן הירושה הבינוני-חם הזה יכול לשגשג במכולות.

טעויות נפוצות בעת גידול פלפלים בתוך הבית

כדי להבטיח שצמחי הפלפל שלך ישגשגו בתוך הבית, שמור על מלכודות נפוצות אלה בראש בראש.

לא דישון פלפלים

אחת הטעויות הנפוצות ביותר שאנשים מבצעים כשגידול פלפלים אינה נותנת לצמחים מספיק דשן כדי להציב פרחים ופירות. "ברגע שהצמחים הגיעו לגודלם הבוגר, נותנים להם דשן אורגני נוזלי כל שבועיים עד 4 שבועות", אומר ג'נץ.

הזנחת האבקה

גידול פלפלים בתוך הבית פירושו שלצמח שלך לא תהיה גישה לפרפרים, דבורים או יונקים יונקים לצורך האבקה, כך שתצטרך להתמודד עם העבודה הזו בעצמך. "מכיוון שהם בתוך הבית ואף מאביקים לא יוכלו להגיע אליהם, תצטרך לאסוף את הפרחים ביד כדי להציב פירות", אומר ג'נץ.

היעדר sunlgiht

נקודה זו מחזירה חוזרת. "הטעות הגדולה ביותר שאנשים עושים כשמתחילים צמחי פלפל בתוך הבית אינה מספקת מספיק אור", אומר ג'ונסן. "פלפלים אוהבים תקופות ארוכות של אור חזק. הם צריכים לפחות 12 עד 16 שעות של אור חזק ליום כדי לשגשג. אם הם לא מקבלים מספיק אור חזק, הם הופכים לחלשים ומרגלים. אתה צריך להשתמש באורות LED LED מלאים ומגדילים אותם לצמחים לצמיחה חזקה ובריאה."

לא לקצור מספיק

במהלך גידול שיא, תכנן להרים את הפלפלים שלך לעתים קרובות על מנת לשמור על הייצור. אל תחכה רק לפלפל אחד שימשיך להיות גדול יותר. "קציר רגיל יגרום לצמחים לייצר יותר פרי", אומר ג'ונסן.