ויניגרט שומשום
השתמש במתכון לוויניגרט שומשום זה כדי להוסיף את האהוב עליךסָלָט.
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
1 צִפּוֹרֶן שׁוּם
מלח גס ופלפל גרוס טרי
⅓ גָבִיעַ חומץ אורז
1 כַּף מירין (יין אורז)
1 כַּף אני ערבה
2 כפיות דְבַשׁ
מיץ מ-1/2 לימון
½ גָבִיעַ שמן קנולה
3 כפות שמן שומשום קלוי
1 כַּפִּית שומשום שחור או לבן
הוראות הגעה
על קרש חיתוך כותשים את שן השום ומפזרים מלח. בעזרת גב הסכין, מורחים שום ומלח לעיסה גסה ומעבירים לקערה בינונית. מקציפים חומץ, מירין, רוטב סויה, דבש ומיץ לימון. תוך כדי טריפה מתמדת, מטפטפים פנימה לאט את שמן הקנולה והשומשום. מערבבים פנימה שומשום. מתבלים במלח ופלפל.
הופיע במקור: The Martha Stewart Show, אפריל 2006, The Martha Stewart Show, The Martha Stewart Show, אפריל 2006