פרצלונים וגזר מזוגגים מייפל

ניתן לקרמל ירקות על הכיריים או בתנור. גזר ופרצ'יפ נצלים בתנור עד שהם רכים עם בייקון, טימין וסירופ מייפל, ומחברים אלמנטים מתוקים עם אלמנטים מלוחים.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 1 ¼ פאונד (בערך 6) פרסניפים, קלופים, חצויים לאורכם

  • ¾ לִירָה גזר דק, (בערך 12), קלוף, ירוקים גזומים אך לא הוסרו

  • 4 פרוסות בייקון, כל אחת חתוכה ל-4 חתיכות

  • 10 ענפים טימין טרי

  • ¼ גָבִיעַ סירופ מייפל טהור

  • מלח גס ופלפל גרוס טרי

הוראות הגעה

  1. מחממים תנור ל-450 מעלות, עם מתלה בשליש התחתון. מניחים פרצלונים, גזר, בייקון ותימין בשכבה אחת על נייר אפייה עם שוליים. לטפטף סירופ; מתבלים במלח ופלפל. לזרוק היטב לאיחוד. אופים עד שתחתיות הירקות מתחילות להתקרמל ולהשחמה כהה, כ-20 דקות. מוציאים מהתנור וזורקים בזהירות את הירקות. מחזירים לתנור ואופים עד שכל הצדדים משחימים היטב, כ-25 דקות נוספות. לזרוק בייקון וטימין. מגישים מיד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, אוקטובר 2005