הסוד של מרתה לסנדוויץ' הגבינה המושלם בגריל

למשהו פשוט כמו כריך גבינה בגריל, נראה שלכל בשלן ביתי יש את המתכון המיוחד שלו, עם שילובים אינסופיים של לחם קלוי וגבינה מותכת. מרתה, לעומת זאת, אוהבת לשמור את זה ממש פשוט - תערובת שלגבינות אמריקאיות וצ'דר על פרוסות עבות של מחמצת. אבל הסוד שלה ליצירת הקרום המושלם הוא לא רק חמאה במחבת חמה. מרתה משתמשת בתבלין יומיומי כדי לצלות את הלחם שלה, והוא כנראה יושב במקרר שלך עכשיו.

המייסד שלנו פנה לרשתות החברתיות עוד ב-2016 כדי ללמד את קווין שרקי, סגן נשיא בכיר ומנהלת העיצוב המבצעת של Martha Stewart Brand Management עבור Sequential Brands Group, איך להכין את הגבינה המושלמת בגרילשידור חי של פייסבוק. האיטרציה האהובה על קווין של הכריך הזה קצת יותר מורכבת משל מרתה - הוא משלב בייקון, עגבניות וחמוצים על מצע של גבינת גאודה מגוררת - אבל מרתה עשתה את זה אפילו טוב יותר על ידילמרוח את הלחם במיונז.

"למאיו יש כביכול פחות קלוריות, וזה טעים מאוד, והלחם לא נשרף", אומרת מרתה.

אבל מרתה לא משמיטה חמאה לגמרי. מאוחר יותר היא אומרת לקווין שהיא תמרח כמות קטנה של חמאה בחלק הפנימי של הלחם שלה לפני שתוסיף את שאר המרכיבים. זה מוסיף חלקות לגבינה המומסת והופך את פנים הכריך להרבה יותר רך, ללא קשר לאיזה לחם תבחר. "כולם טובים לכריך גבינה בגריל", אומרת מרתה.

אחריךלראות את מרתה וקוויןהכינו כריך גבינה בגריל מרשים, נסו את כוחכםהגבינה האהובה על מרתה בגרילעם המתכון שלנו. כפי שאמרתה מרתה, כל שילוב של גבינה ולחם יהווה גבינה מצוינת בגריל - אבל הגישה הראשונה של מרתה היא שהופכת את הכריך שלך לקלוי הרבה יותר.