פאנץ' סאות'רן קומפורט

צילום: טוד אברל

הקפאת פרוסות ההדר שומר על הפאנץ' המרענן הזה קר ללא שימוש בקרח.

מצב בישול(לשמור על מסך ער)

מרכיבים

  • 6 לימונים

  • 4 תפוזי טבור

  • 2 שישה אונקיות לימונדה קפואה, תרכיז

  • 1 שש אונקיות מיץ תפוזים קפוא, תרכיז

  • 2 ליטר סודה לימון-ליים

  • 1 לִיטר דרום קומפורט

כיוונים

  1. מרפדים שני ניירות אפייה בניילון נצמד ומניחים בצד. פורסים לימונים לעיגולים דקים ככל האפשר. מסדרים פרוסות לימון בשכבות על תבנית אחת מוכנה. חזור על הפעולה עם תפוזים; שכבה על נייר אפייה שני. מכניסים למקפיא למשך שעתיים עד שעתיים וחצי עד שפרוסות הפירות קפואות.

  2. רגע לפני ההגשה, פותחים את פחיות הלימונדה הקפואה ומיץ התפוזים, ומניחים את התרכיזים הקפואים, שלמים, בקערת פונץ' גדולה. הוסף את הסודה, סאות'רן קומפורט וכמה חופנים של קרח. מוציאים את פרוסות הפירות הקפואות מהמקפיא ומסדרים מעל האגרוף. מגישים מיד.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, מאי 1996