סלט שומר מגולח, קישואים וסלרי
מצב בישול(לשמור על מסך ער)
מרכיבים
6 קָטָן גבעולי סלרי, פרוסים דק מאוד (בערך ½ כוסות)
1 שומר, פרוס דק מאוד (בערך 3 כוסות)
1 קָטָן קישוא, חצוי לאורכו, ואז פרוס דק לרוחב (בערך 1 ½ כוסות)
½ גָבִיעַ שמן זית כתית מעולה
¼ גָבִיעַ חומץ יין לבן
1 פַּחִית (15.5 אונקיות) שעועית חמאה, סחוטה ושטופה
מלח גס ופלפל גרוס טרי
½ גָבִיעַ שקדים, קלויים וקצוצים גס
כיוונים
מערבבים סלרי, שומר, זוקיני, שמן, חומץ ושעועית בקערה. מתבלים במלח ופלפל. מקררים שעה.
מערבבים פנימה שקדים ומתבלים בעוד מלח ופלפל ממש לפני ההגשה.