Avez-vous besoin d'idées de dîner uniques parce que vous manquez d'inspiration? Les recettes ici secoueront votre routine avec des rebondissements créatifs sur des favoris familiers. Pensez que Clever prend la nuit des pâtes, les versions améliorées du petit-déjeuner pour le dîner,Mains sans viandequi ne se sent pas comme un compromis et confortableRepas à un panneauqui sautent les raccourcis attendus.
Ce qui distingue ces recettes de dîner, c'est leur mélange de confort et de créativité. Certains utilisent des ingrédients quotidiens de nouvelles façons - unforme différente des pâtes, un mélange d'épices plus audacieux, un échange surprenant qui change toute la sensation d'un plat. D'autres optent pour des accords inattendus, comme combiner frais et crémeux avec des légumes verts chauds et croustillants ou pliants dans un plat où vous ne vous y attendriez pas. Il y en a aussi quelques-uns qui empruntent des idées aux saveurs mondiales, ce qui rend le dîner un peu plus aventureux (sans être difficile à retirer). Surtout, ils sont conçus pour vous sortir de ce "que devrions-nous avoir ce soir?" boucle. Ils sont savoureux, simplement défavorisés, et sûrs d'apporter quelque chose de nouveau à la table, même si ce n'est qu'une tournure sur les nachos.
Nachos de saucisse épicée, de haricots et de fromage
Ces saucisses épicéesnachossont un plateau de saveur complète. Des haricots crémeux et épicés s'accrochent à des croustilles de tortilla croustillantes, tenant la leur sous une généreuse couverture de fromage fondant, de la saucisse émiettée et des jalapeños marinés. Une dernière vague de oignons verts, de la salsa et de la crème sure scelle l'accord.
Parmesan grillé
Brie Goldman
Les tranches d'aubergines fumées deviennent assez tendres sur le gril, puis sont garnies de mozzarella fondues et d'une cuillerée de sauce tomate carbonisée. Une diffusion de basilic et un filet de bonne huile d'olive l'attachent tous ensemble. Pas de panure, pas de friture - juste des saveurs brillantes et propres.
Pankes salées du cheddar et de l'étalon
Ces crêpes dorées et salées sont chargées de cheddar pointu et d'oignons verts, ce qui en fait une option de dîner confortable et inattendue. Garnir de bacon croustillant et d'une cuillerée de yaourt grec pour une touche satisfaisante au petit-déjeuner pour le dîner.
Bol de nouilles de poulet sucré et aiguë
Ce plat est une bombe de texture totale: nouilles gonflables; carottes croquantes, chou et concombres; poulet rôti en tranches d'or; et une vinaigrette à chilie à la chaux. Cool, épicé, rafraîchissant - et aucun four n'a besoin.
Classe de carbone
Ce point de vue plus légercarbonaraSwaps dans Julienned Zucchini pour certaines des pâtes, créant une touche plus fraîche et pleine de légumes sur la tradition. Une touche d'eau de pâtes et un jaune d'oeuf supplémentaire aident à obtenir une sauce soyeuse et ultra-creamine sans crème.
Hamburgers de saumon
Ces hamburgers de saumon-spinach offrent une réinvention savoureuse de la nuit de hamburger, mélangeant du poisson frais et des légumes verts avec une tartinade de fromage de chèvre acidulé. Niché dans le pain plat chaud et servi avec une salade nette, ils font un repas de nuit satisfaisant et sain.
Pain à l'ail et à l'ail tassés de mozzarella
Tournez le dîner sur sa tête avec ce plat, qui a l'impression d'avoir glissé la meilleure partie d'une pizza et que vous avez fait tout le repas. Le fromage lancé, une croûte dorée et un assaisonnement audacieux en font le genre de pièce maîtresse inattendue qui a juste besoin d'un côté de Marinara (et peut-être d'une salade, si vous vous sentez vertueux).
Pagnez de coffre-feu de légumes avec des œufs
Ce hachage végétarien créatif saute les pommes de terre et se concentre sur le chou-fleur, le brocoli et une touche de poivron rouge, ce qui en fait une surprise fraîche et sans tracas en semaine.
Flautas de poulet au four croustillant
Justin Walker
Les flautas de poulet cuit au four sont emballés avec des épices fumées en chipotlepoulet hachéet Melty Monterey Jack, puis croustillant à la perfection sans poêle à frire. Servez-les avec de la crème sure, du pico de gallo et une pincée de coriandre fraîche pour une tournure amusante la soirée taco.
Brocoli et parmesan pois chiches
Prenez un détour de l'habituel avec une poêle de brocoli à bords croustillants, de pois chiches et de mozzarella gluante nichée de marinara bouillonnant. Un parmesan doré-parmesan garniture scelle l'accord sur ce contenu inattendu et sans viande.
Soupe à l'avocat réfrigéré avec crostini
Une soirée ordinaire se transforme en unpique-nique bordéLorsque vous servez cette soupe réfrigérée. Mélangé avec des oignons verts, du jalapeño et une poignée de coriandre, il est crémeux et zippé, merveilleux avec des crostini croquants, des œufs Jammy, des asperges douces et des tranches de jambon délicates.
Salade de riz et de haricots avec sauce tahini
Preuve qu'un repas à base de plantes peut toujours faire un coup de poing, ce bol vibrant rassembleTahini, citron, et un arc-en-ciel de légumes. Les haricots copieux et le riz brun nuty forment la base, tandis que le chou croustillant, l'avocat soyeux et la couche de cresson poivrée en texture et en couleur.
Spaghetti et boulettes de viande d'aubergine
Jacob Fox
Smoky, salé et étonnamment charnu, ces boulettes de viande d'aubergine sont un riff intelligent sur le favori italo-américain. La torréfaction de l'aubergine sous le gril lui donne de la profondeur, tandis que les haricots blancs, le parmesan et le panko ajoutent de la richesse et de la texture.
Pâtes au citron crémeuses avec des pistaches
Johnny Miller
Lush et citronné, cette touche végétarienne sur Carbonara échange Guanciale contre des pistaches, offrant une richesse avec un croquant satisfaisant. Chapelure maison grillée sur le dessus sceller l'accord.
Coquilles farcies de saucisse et de chou frisé
Justin Walker
Évitez les épinards et le bœuf haché par défaut et remplissez des coquilles de chou frisé et de saucisse pour un aliment réconfortantcasseroleC'est une étape par rapport à l'attendu.
Congee de poulet et de champignons
Lennart Weibull
Sortez de votre ornière avec un bol de poulet et des champignons congee, confortant, savoureux et tout ce qui est attendu. La bouillie de riz crémeuse, mijotée de cuisses de poulet etshiitakes, est une pure confort avec un coup d'Umami.
Pommes de terre au four avec des champignons sautés et du yaourt
Voici un excellent choix pour une alternative réconfortante mais plus légère à la pomme de terre fourrée habituelle, avec des champignons sautés et une garniture crémeuse de yaourt. Le cheddar blanc fondu ajoute de la richesse, tandis que la ciboulette offre une finition fraîche.
Avoine crémeuse parmesan avec œuf au plat
Cette farine d'avoine associe une avoine crémeuse infusée au parmesan avec des œufs ensoleillés, des poivrons piquants et du cresson poivré. Considérez-le comme une option de petit-déjeuner pour le dîner d'inspiration italienne.
Linguine de crevettes à curre thaïlandaise
Ce plat de pâtes délicieusement différent apporte des saveurs thaïlandaises à la table du dîner avec de la pâte de curry verte, du lait de coco et du citron vert, tous jetés de crevettes, de linguine et de haricots verts. C'est une façon rapide, parfumée et satisfaisante de secouer votre routine de nuit.
Saucisse et ragu au poivre sur la polenta
Ce dîner confortable transforme les pâtes pour la polenta au beurre et à parmesan, l'associant à un riche ragu de saucisse et de poivre. Un mijotage rapide avec pâte de tomate et bouillon construit une saveur audacieuse en seulement 20 minutes.
Suisse Galette et Ricotta
Cette tarte rustique et libre enveloppe la bette à bec suisse tendre, les oignons caramélisés et la ricotta crémeuse dans une croûte savoureuse à base d'avoine et de fromage à la crème pour une saveur et une texture supplémentaires. Finie avec un soupçon de muscade de muscade et d'or, c'est une option inattendue et élégante pour un dîner décontracté.
Sushi à saumon cuit au four
Ces rouleaux de sushi à saumon cuits au four sont une touche colorée et adaptée aux enfants sur les sushis traditionnels - aucun poisson cru requis. Rempli de saumon rôti, de légumes frais et de riz assaisonné, ils sont amusants à rouler et encore plus amusants à manger.
Carottes, courgettes et beignets de poireaux
Léger mais croustillant, cette nouvelle version duLatkrassemble des légumes frais et salés, liés avec l'amidon de pommes de terre et frits à la perfection. Servez-les avec des sauces de trempage piquantes de tomate et de crème au curry pour un coup de pouce supplémentaire.
Pâtes avec citron et anchois conservés
Les citrons et les anchois conservés transforment une simple pâté en un dîner audacieux et brillant en semaine avec une profondeur sérieuse. Motté avec de l'ail, du persil et du parmesan, il est rapide, simple et rempli de punch d'agrumes salé.
Poulet rôti avec za'atar, pommes de terre et verts
Le poulet en os est frotté avec un za'atar terreux, à base de plantes et acidulé pour une saveur profonde dans ce plat à un pan. Il est rôti aux côtés de pommes de terre, d'oignon rouge et de citron. Une dernière explosion sous le chair de poule est en train de croître la peau et se transforme légèrement un lit de chou frisé.
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