10 garnitures de niveau suivant pour votre sanglante Marys

Alternative à un cocktail de brunch sucré, le sanglant Mary est une boisson classique parfaite pour ceux qui ont un palais plus savoureux. Cette boisson audacieuse et à base de tomates éclate de saveur de la sauce Worcestershire et de la sauce piquante. Dans le monde d'aujourd'hui decocktails fabriqués, Des spots populaires comme Maison Première à Brooklyn, NY, donnent à la Bloody Mary une cure de jouvence moderne. Des verres ornés de garnitures sur mesure, souvent inspirées des apéritifs ou des salades classiques, sont devenus une tendance accrocheuse. Mais le secret le mieux gardé de votre barman? Avec un peu de planification et de créativité, ces garnitures sont assez simples pour se préparer à la maison.

Le mélange de Bloody Mary

Les origines de la Bloody Mary, comme de nombreux cocktails classiques, ne sont pas claires, mais il aurait été inventée dans les années 1930. Cela a un peu changé depuis lors: aujourd'hui, la boisson est faite de vodka, de jus de tomate,Sauce worcestershire, poivre noir, sel de céleri, tabasco et jus de citron.

Au fil des ans, plusieurs variations ont émergé. LeBloody Mariaest fait avec de la tequila, le vivaneau rouge avec du gin et le César sanglant utilise du jus de claire, un mélange de palourdes et de jus de tomate (fait amusant - c'est la boisson nationale du Canada!). La partie la plus importante de la fabrication d'une Mary sanglante est d'utiliser un jus de tomate de haute qualité, car c'est l'ingrédient le plus important.

10 Garnishes de Mary Bloody Mary impressionnantes et délicieuses

Nos garnitures de luxe pour cette norme de brunch vous donnent 10 bonnes raisons d'inviter les gens. Chaque garniture est remplie de garnitures dignes en apéritif. Susciter un lot deNotre mélange de Mary Bloodyune journée à venir; Ensuite, juste avant l'arrivée des amis, jetez des lunettes à bord, votre alcool de choix (ou non) et des brochettes de garnitures, afin qu'ils puissent prendre un bâton et une collation pendant qu'ils swizzle.

Salade de César

Sans doute l'une des salades les plus célèbres, les caractéristiques déterminantes d'un César sont une vinaigrette percutante d'anchois, d'ail et de jaune d'oeuf. UNœuf durest un bel substitut au jaune d'oeuf (il n'est pas le moment d'un centre confident - il ferait un gâchis dans la boisson). Utilisez des croûtons faits maison parce qu'ils se fausseront bien; La variété préemballée se brisera en deux.

1. Germes de jante avec un coin de citron, du sel de mer feuilleté et du zeste de citron.
2. Empilez une brochette pour chaque Mary sanglante avec des morceaux de parmesan, un demi-œuf dur, un petit filet d'anchois et un croûon fait maison.
3. Définir la romaine pour que les invités puissent les ajouter à leurs boissons.
   

Cocktail de crevettes

Une Mary sanglante n'est pas différente de la sauce à cocktail, c'est donc le récipient parfait pour une brochette de cocktail de crevettes dodue et réfrigéré. Le printemps pour les grandes crevettes pour le factor wow: 16-20 vous serviront bien, tout comme la jante en verre surprenante, épicée avecOld Bay Seasoning.

1. Lunettes de jante utilisant un coin de citron et des parties égales sel casher et l'assaisonnement à Old Bay.
2. Empilez une brochette pour chaque boisson avec des crevettes pochées, un coin de citron et des olives Castelvetrano piquées.
3. Déposer des tiges de céleri afin que les clients puissent les ajouter à leurs boissons.
   

Salade de coin iceberg

Dans un clin d'œil à ses racines de steakhouse, une salade de coin Bloody Mary est l'accompagnement parfait lorsque le steak est au menu. Il est également juste pour les pique-niques d'été et les brunchs en plein air car il est net et rafraîchissant. Assurez-vous de choisir une tête d'iceberg qui est lourde pour sa taille et préparez les brochettes juste avant l'arrivée de vos invités pour une fraîcheur maximale. Et optez pour un fromage bleu crémeux mais ferme, comme Maytag Blue, donc il coupera en cubes - ou allez avec de grandes frappes de fromage si vous préférez.

1. Germes de jante avec un coin de citron et des parties égales sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
2. Empilez une brochette pour chaque boisson avec des tomates cerises, des morceaux de laitue iceberg et des cubes de fromage bleu.
3. Définissez des tranches de bacon croustillant pour que les clients puissent ajouter à leurs boissons.

Salade grecque

Cette combinaison bien-aimée de feta, de concombre, de tomate et d'olives est populaire depuis des décennies à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de la Grèce - et c'est une combinaison qui fonctionne si bien dans une mary sanglante. Après tout, les olives ne sont pas des étrangers aux boissons à base de vodka (bonjourmartinis!). Les kalamata sont traditionnels, mais un mélange de diverses olives grecques fonctionne aussi bien.

1. Germes de jante utilisant un coin de citron et des parties égales sel casher et origan séché.
2. Empiler des brochettes avec des morceaux de feta grecque, des coins de concombre, des olives de kalamata et des tomates cerises.
3. Déposer la romaine part aux clients pour ajouter à leurs boissons.
   

Salade de caprese

Le capreseSerait censé représenter les couleurs du drapeau italien, mais la combinaison du basilic, de la mozzarella et de la tomate fait une garniture sanglante de Mary simple mais efficace. Vous pouvez utiliser une mozzarella ciliétine simple ou marinée (mariné ajoute encore plus de saveur). Et pour le basilic le plus frais et le plus abondant, sautez l'épicerie et dirigez-vous vers la section du jardin de votre quincaillerie locale. Les usines de basilic fournissent plus d'herbes, sont plus durables et sont comparables à des prix.

1. Germes de jante avec vinaigre balsamique et un mélange de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu.
2. Empiler des brochettes avec des tomates cerises et une mozzarella de ciliegine.
3. Déposer une assiette de grands brins de basilic frais afin que chaque invité puisse en ajouter un à sa boisson.
   

Maïs

LePlat de maïs de rue mexicain populairese traduit parfaitement par une maria sanglante (faite avec de la tequila au lieu de vodka). Utilisez un couteau lourd et aiguisé pour couper le maïs en roues avant de fumer brièvement ou de bouillir; Faites-le cuire juste assez longtemps pour adoucir l'amidon mais maintenez toujours sa fraîcheur croustillante. N'oubliez pas la sauce piquante pour cette interprétation; Réglez-le sur la table afin que les clients puissent en ajouter s'ils le souhaitent.

1. Couper les oreilles de maïs en roues. Faire bouillir ou cuire à la vapeur et rouler chaque roue dans Mayo et le saupoudrer de fresque de Queso émiettée.
2. Gerres de jante avec jus de citron vert et un mélange de poudre de chili en sel et chipotle.
3. Empilez une brochette pour chaque verre avec des roues de maïs.
4. Déposer de grands brins de coriandre fraîche et des coins de lime supplémentaires sur la table.
   

Maryland Bloody Mary

Inspirée par les saveurs d'une ébullition du crabe du Maryland, cette interprétation est sûre d'impressionner. C'est une option exagérée qui vous permet de montrer une petite jambe -jambe de crabe, c'est! Assurez-vous d'avoir des biscuits de crabe sur la table; Même les salines sur le côté ajoutent à la sensation d'ébullition du crabe.

1. Gerres de jante avec jus de citron et un mélange de sel de mer et d'assaisonnement Old Bay.
2. Ajoutez une griffe de crabe cuite à chaque verre (il semble donc qu'il fasse un coup d'œil sur la jante), des carottes marinées et une tige de céleri. Ayez des coins de citron supplémentaires sur le côté.

Brochette antipasto

Apportez les saveurs de cet apéritif italien à votre Bloody Mary. Utilisez l'un de vos fromages italiens préférés, olives et viandes salées.

1. Verre de jante avec un vinaigre ou un glaçage balsamique, puis appuyez sur du sel casher - ou du sel casher mélangé à l'assaisonnement italien.
2. Fixez une brochette avec des morceaux de salami, d'olives, de coeurs d'artichauts et de boules de mozzarella.

Barbecue du sud

L'espionne du barbecue fumé-douce est un bon complément à votre cocktail. Cette garniture est parfaite pour un rassemblement d'arrière-cour ou une fête décontractée.

1. Verre de jante avec assaisonnement barbecue - ou utilisez un mélange de paprika fumé, de cassonade et de sel de mer.
2. Enfilez une brochette avec une mini saucisse fumée, un gombo mariné ou une lance de cornichons à l'aneth. Vous voulez en ajouter plus? Ajoutez un petit morceau carré de pain de maïs jalapeno.
3. Arrosez la brochette de sauce barbecue.

Ananas épicé

La douceur de l'ananas est un bel équilibre pour le piquant d'une Marie sanglante. Pour un coup de pied de chaleur supplémentaire, essayez de saupoudrer un assaisonnement du chili à la chaux comme Tajin, sur l'ananas.

1. Gerres de jante avec du jus d'ananas, puis appuyez dans un mélange de poudre de chili et de sel de mer.
2. Saupoudrer des cubes d'ananas avec l'assaisonnement du chili à la chaux.
3. Fixez l'ananas, les poivrons de jalapeno et les poivrons de pequin ou de cerise sur une brochette.
   

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