L'été est la saison dese divertir en plein air, et si vous êtes occupé à préparer les prochains mois en organisant des célébrations en plein air, il n'y a qu'une seule personne vers qui vous tourner pour obtenir de l'aide : Martha,lesource fiable pour l’hébergement d’été. Des dîners élégants dans la cour chez elleRésidence Bedfordaux fêtes familiales décontractées au bord de la piscine dans son domaine Skylands dans le Maine, notre fondatrice sait comment organiser une réunion par temps chaud.
Que vous ayez besoin d'aide pour préparer un menu de saison ou pour trouverinspiration de table, nous partageons les meilleurs conseils de Martha pour recevoir qui feront de votre prochaine réunion estivale un succès.
Choisissez un thème
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Une façon d’aider à créer un menu de dîner en plein air cohérent est de s’en tenir à un thème. Pour cette sortie estivale, le menu de Martha comprenait une pléthore de délicieux plats mexicains, notamment des tacos, des quesadillas, des tostadas, du maïs grillé, ainsi que des chips, du guacamole et des salsas savoureuses.
Décorez avec des plantes en pot
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Alors quefleurs fraîchement coupéessont une belle façon de décorer en été, ils peuvent se flétrir rapidement lorsqu'ils sont laissés sous le soleil brûlant. Une alternative plus désirable, tout aussi étonnante ? Plantes en conteneurs. Martha adore utiliser des plantes d'intérieur (comme les fougères illustrées ici) sur ses tables lorsqu'elle prépare ses réunions en plein air.
Organisez un paysage de table lumineux
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Lorsque vous choisissez une palette de couleurs pour votre table, Martha préfère travailler avec des teintes plus vives. "Nous avons utilisé une palette d'émail vert clair et bleu et des serviettes en tissu coordonnées", a-t-elle déclaré.ditde ce paysage de table. Pour une touche encore plus réfléchie, Martha a tapissé la table avec l'une de ses plantes d'intérieur préférées :usine d'argent (Pilea peperomioides)—que les invités étaient invités à emporter chez eux.
Utilisez des ingrédients frais
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Que vous récoltiez des fruits etlégumes de votre propre jardinou en les achetant sur votre marché local, utilisez les offres les plus fraîches de la saison lors de l'élaboration de votre menu. Une table de salades est l'une des façons préférées de Martha de mettre en valeur les ingrédients de saison. Lors de ce rassemblement estival, les légumes des jardins de Martha ont été utilisés pour confectionner une salade de criolla et de betteraves.
Make a Crudité Platter
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Bien que les planches de charcuterie soient une délicieuse option de collation pour les invités, elles ne se portent pas bien lorsqu'elles sont laissées assises sous le soleil brûlant. Optez plutôt pour un plateau de crudités, comme Martha l'a fait lors de cette soirée. Elle a servi un magnifique et vibrant arrangement de céleri, de carottes, d'edamame et d'autres légumes.
Faire une Martha-Rita
Avec l'aimable autorisation de Martha Stewart
Offrez à vos invités un répit bienvenu de la chaleur en leur préparant l'un des cocktails signature de Martha : un Martha-Rita. La boisson rafraîchissante et mousseuse, un mélange de tequila, de triple sec, de jus de citron vert et de concentré de jus de grenade, sert quatre personnes, vous pouvez doncfaites-le par lotet remplissez facilement les verres des fêtards lorsqu'ils sont prêts à prendre un verre. Un conseil de Martha ? Limitez cette boisson fruitée à une portion par convive (c'est fort !).
Servir les huîtres
Martha adore manger des huîtres fraîches à chaque réunion. Elle essaie toujours de trouver un expert pour écailler les huîtres sur place, mais vous pouvez aussi le faire vous-même. N'oubliez pas de fournirquelques garnitures différentes— Martha savoure une mignonnette de jalapeño maison sur chaque huître. Vous voudrez prévoir au moins trois à quatre huîtres par invité.
Fournir des jeux
Les jeux de jardin sont indispensables pour se divertir en plein air. Croyez Martha sur parole : lors de ses propres fêtes, elle propose tout, du badminton à la pétanque en passant par le croquet et le cornhole, pour le plaisir des invités.
Servir des desserts glacés
Avec l'aimable autorisation du blog Martha
Un pilier des divertissements estivaux estdesserts sans cuisson. Après tout, qui a envie d’allumer son four pour faire une tarte quand les températures sont torrides ? Pas Marthe. Au lieu de cela, elle se tourne vers des desserts commeglaces maison, y compris ceux illustrés ici. "Nous avons préparé des sucettes glacées aux fruits aromatisés à la framboise, à la fraise, à la mûre, au yaourt et à la noix de coco, et de nombreuses baies ont été cueillies ici même à la ferme", a-t-elle déclaré.ditde la friandise préférée des fans.
Sauter dans la piscine
Avec l'aimable autorisation de Martha Stewart
Bien sûr, ce ne serait pas une fête inspirée par Martha sans unselfie dans la piscine(ou deux !). Encouragez les invités à se baigner et à garder des serviettes à portée de main pour qu'ils puissent les utiliser après la baignade. Ils en voudront une lorsqu'ils se dirigeront vers la table des repas pour prendre quelques secondes.
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