Machen Sie Ihren Silvesterabend zu Hause zu etwas Besonderem, indem Sie ein köstliches Essen für Familie und Freunde zubereiten – es ist das letzte Abendessen des Jahres und sollte fantastisch sein. Wir haben viele Ideen für ein Silvesterdinner für Mahlzeiten für eine kleine Gruppe, die feierlich sind, aber auch den Koch schonen, wie Eintopf-Vorspeisen und Gerichte, die wenig Pflege erfordern, schnelle, aber luxuriöse Pasta und vieles mehrerhabene Fischgerichte. Für den krönenden Abschluss gibt es auch selbstgemachte Desserts. Kühlen Sie also etwas Sekt ab und stellen Sie Ihre Cocktails auf. Nachdem Sie diese Rezeptsammlung durchgelesen haben, kümmern wir uns um die Pläne für das Abendessen!
Lendensteak mit Spinat und Zwiebeln
Steak ist hier der Star. Wir lieben dieses Abendessen wegen des Steaks und weil es einem Anlass würdig ist, aber auch einfach zuzubereiten ist. Alles wird in einer Pfanne zubereitet und steht in nur 40 Minuten auf dem Tisch.
Pilzrisotto
Ein herzhaftes, pflanzliches Abendessen, das eine Feier wert ist. Dieses Risotto hat sowohl bei getrockneten als auch bei frischen Sorten den doppelten Pilzgeschmack und wird mit einer großzügigen Portion Parmesan abgerundet.
Marthas warme Schokoladenpudding-Kuchen
Beenden Sie Ihr Silvesterdinner mit diesen individuellen Schokoladenpudding-Kuchen, die warm aus dem Ofen serviert werden. Sie können sie einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie dann, wenn Sie sich zum Abendessen setzen, und zum Nachtisch sind sie fertig.
Broccolini mit Chilis
Sie suchen eine elegante Beilage für Ihre Silvesterfeier? Probieren Sie dieses einfache Rezept, bei dem Broccolini mit dünn geschnittenem Knoblauch, getrockneten Chilis und Zitrone angebraten wird.
Gebackene Hähnchenschenkel mit Kichererbsen, Oliven und Gemüse
Ein einfaches Eintopfgericht erfordert nur minimalen Reinigungsaufwand, genau das, was Sie an Silvester brauchen. Noch besser: Diese herzhafte Mahlzeit wird im Ofen gebacken und muss daher nicht gepflegt werden. Es ist eine wunderbare Geschmackskombination, darunter Aleppo-Pfeffer, Kichererbsen, Oliven, herzhaftes Gemüse wie Spinat oder Grünkohl sowie Thymian, Koriander und Orange.
Pochierte Birnen mit Safran-Schlagsahne
Diese eleganten, köstlichen und luxuriösen pochierten Birnen werden mit der Schale und dem Saft einer Orange, Zimt, Safran und Vanilleschote gekocht. Als krönenden Abschluss werden sie mit Safran-Schlagsahne serviert.
Gestapelter Buttersalat
Buttersalat wird durch diese sorgfältige Zubereitung königlich behandelt. Jedes einzelne Blatt wird mit einer Ingwer-Limetten-Yuzu-Vinaigrette auf frischer Avocado serviert.
Hühnchen-Polenta-Puttanesca-Melt
Begrüßen Sie das neue Jahr mit diesem gemütlichen Hauptgericht, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet ist. Gebratene Hähnchenschnitzel schmiegen sich in eine PfannePolenta, Marinara-Sauce und reichlich Mozzarella-Käse.
Grünkohl-Apfel-Salat
Verwenden Sie hierfür herzhaftes Gemüse wie GrünkohlWintersalat. Dünn geschnittener Apfel, Sellerie, Sellerieblätter und Parmesankäse garnieren die Blätter zusammen mit einer klassischen Dijon-Vinaigrette.
Meilenhohe Dreifach-Schokoladen-Espresso-Mousse-Torte
Dieses atemberaubende Dessert besteht aus drei Schichten Schokolade. Es gibt eine Kekskruste aus Schokoladenwaffeln, eine Mousse aus bittersüßer Schokolade und eine Mousse aus Milchschokolade. Abgerundet wird es mit Espresso-Schlagsahne, die perfekt zur Schokolade passt. Und Sie können diesen Hingucker einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis die Party beginnt.
Mit Walnüssen gefüllte Hähnchenrouladen
Beenden Sie das Jahr mit diesem spektakulären Hühnchenrezept. Schmetterlingshähnchen wird mit einer Pilz-Walnuss-Mischung gefüllt und gerollt und dann vor dem Braten mit einer knusprigen Krümelschicht überzogen.
Rotweinnudeln
Wenn Sie zu Silvester Pasta servieren, können wir Ihnen diese partytaugliche Version empfehlen? Spaghetti werden in einer würzigen Sauce aus Rotwein, Pancetta, Schalotten, Knoblauch und Pecorino Romano gedreht.
Milchreis mit Meersalz-Karamell-Sauce
Eine Haute-Variante eines einfachen, wohltuenden Desserts, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Unser Milchreis wird aus Rundkornreis hergestellt, der stärkehaltig ist und den Pudding noch cremiger macht. Und diese Meersalz-Karamellsauce ist göttlich.
Schweinefilet mit Grünkohlsalat
Diese farbenfrohe und festliche gesunde Mahlzeit kombiniert gebackenes Schweinefilet mit Grünkohl, Quinoa und gerösteten Süßkartoffeln (die zusammen mit dem Fleisch garen). Und es ist in weniger als einer Stunde fertig.
Betrunkene Muscheln mit Chorizo und weißen Bohnen
In Weißwein gekochte Muscheln sind ein Bistro-Favorit, der schnell und einfach zuzubereiten ist und sich auch ein wenig von Ihrem üblichen Abendessen zu Hause unterscheidet. Unser Rezept hat einen spanischen Akzent, wobei Chorizo und weiße Bohnen zusätzlichen Geschmack und Kraft auf den Tisch bringen.
Mini-Pistazienbundts
Das Servieren einzelner Desserts ist eine unterhaltsame Möglichkeit, Ihrem Silvesterdinner ein besonderes Flair zu verleihen. Diese Mini-Gugelhupfe sind genau das Richtige; Sie sind saftig und duften nach Pistazien und Orangenblütenwasser.
Sautierter Schwarzer Wolfsbarsch mit Kapern und Kräuterbuttersauce
Wir haben den butterartigen, flockigen Wolfsbarsch für die Feiertage mit Wermut, Kapern, Butter und vielen zarten Kräutern verfeinert. Es ist ein 25-minütiges Hauptgericht, das wie ein Restaurantgericht aussieht und schmeckt.
Hühnchen-Gnocchi-Auflauf mit Broccolini
Machen Sie es sich hier gemütlichgebackenes Nudelgerichtam Silvesterabend. Es verwendet einfache Zutaten, darunter im Laden gekaufte Gnocchi, Brathähnchen und Hühnerbrühe, für eine einfache, sättigende Mahlzeit, die sich besonders anfühlt.
Kräutergarnelen-Feta-Auflauf
Johnny Miller
Dieses mediterran inspirierte Meeresfrüchte-Rezept ist ein weiteres einfaches, aber spektakuläres Gericht, das genau das Richtige für Silvester ist. Garnelen werden in einer Kräutermischung aus Zitronenschale, Safran, Knoblauch, frischer Petersilie und Oregano geschwenkt. Dann werden sie langsam und mit reichlich Olivenöl und Fetakäse gebacken.
Garnelen Alfredo ohne Sahne
Diese festliche Garnelen-Pasta schmeckt köstlich, ist aber nicht zu reichhaltig. Für diese Version von Alfredo ist keine dicke Sahne nötig. Stattdessen wird die Sauce aus Eigelb, stärkehaltigem Nudelwasser, Butter und Parmesankäse hergestellt.
Radicchio-Salat mit gehackter Zitronen-Dressing
Justin Walker
Radicchio ist ein wunderbarer Grünkohl für kaltes Wetter, der mitten im Winter für frischen Biss auf Ihrem Tisch sorgen kann. Seine Bitterkeit wird durch eine zitronige Vinaigrette gemildert.
Lammfleisch in der Pfefferkruste mit geröstetem Gemüse
Eine Vorspeise im Bistro-Stil, die Sie mit Zutaten aus dem Supermarkt ganz einfach zu Hause zubereiten können. Das Fleisch wird auf dem Herd angebraten und dann im Ofen fertig – wo die unwiderstehlichen Bratkartoffeln und … entstehenBrokkolikochen. Es gibt eine Rotwein-Pfannensauce, die alles zusammenbringt.
Einfache Fudge-Häppchen
Diese einzelnen Fudge-Häppchen sind einfach zuzubereiten, haben aber eine große Wirkung – sie gehen garantiert schnell.
Kaki-, Rüben- und Zitrussalat
Kakissind im Winter am Höhepunkt. Kombinieren Sie sie mit gerösteten Rüben und süßen Zitrusfrüchten für einen ungewöhnlichen und köstlichen Salat.
Auflauf aus der Schweinefleisch-Fleischbällchen-Pfanne
Dieses Eintopfgericht kann als Vorspeise oder Hauptgericht für eine kleine Silvesterfeier dienen. Die Fleischbällchen sind mit Schweinehackfleisch, zerstoßenen Fenchelsamen und geriebenem Parmigiano-Reggiano schnell zubereitet. Sie werden in einer gusseisernen Pfanne angebraten und dann auf dem Herd in Marinara-Sauce mit Paprika fertig gegart. Scheiben italienisches Brot werden in die Pfanne gesteckt und alles mit Mozzarella-Käse belegt, bevor es schnell unter den Grill geht.
Granatapfel-Kokos-Trifle
Diese herrliche Kleinigkeit wird Sie begeistern. Granatäpfel haben im Winter ihre Blütezeit und ihr einzigartiger Geschmack und ihre Farbe glänzen in diesem Fertigdessert. Schlagsahne und geröstete Kokosnuss sind genau der richtige festliche Abschluss.
Kabeljau in der Pfanne mit Bulgur, Zucchini und Tomaten
Lassen Sie das Jahr mit dieser gesunden, nahrhaften Mahlzeit ausklingen, die Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Kabeljau wird mit Harissa-Gewürz bestreut und zusammen mit Bulgur, Tomaten und sautierten Zucchini zu einem köstlichen Abendessen in einer Pfanne zubereitet.
In Essig und Knoblauch geschmortes Hähnchen
Hähnchenschenkel und Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut werden in einer Kombination aus Reisessig, Sojasauce, braunem Zucker und Lorbeerblättern geschmort, um ein geschmacksintensives Hauptgericht zu erhalten.
Gefüllter Kohl mit Rindfleisch und Reis
Für ein herzhaftes Hauptgericht zu Silvester ist gefüllter Kohl kaum zu schlagen. Grünkohl wird mit einer Kombination aus weißem Langkornreis und Rinderhackfleisch gefüllt und in einer einfachen Tomatensauce gekocht. Tauschen Sie das Rindfleisch gegen Schweinehackfleisch aus, um ein ebenso köstliches Abendessen zu erhalten.
Puten-Pesto-Fleischbällchensuppe
Machen Sie es sich mit einer Schüssel dieser aromatischen Suppe aus hausgemachtem Basilikum-Knoblauch-Pesto und Putenfleischbällchen gemütlich. Sie können die Fleischbällchenbasis im Voraus zubereiten, um die Zubereitung an Silvester zu vereinfachen.
Mangold- und Mandelnudeln
Eine farbenfrohe vegetarische Pasta, die ein köstliches Silvesterdinner ergibt. Der Regenbogen-Mangold steht im Mittelpunkt, Mandeln und viel Pecorino Romano spielen eine unterstützende Rolle.
Schokoladen-Hafer-Kokos-Pfanne-Keks
Ein riesiger, klebriger Schokoladenkeks ist ein Dessert, das jeder probieren möchte. Die Zugabe von Hafer und Kokosnuss zu diesem Klassiker macht ihn nur noch besser. Warm serviert – natürlich mit Eis obendrauf.
War diese Seite hilfreich?
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-frozen-corn-getty-f0902a7b2c8648ed82a5e499b9c966bb.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/MargaretBedroom_DouglasFriedman_13_M.Naeve_Bolsover_022_v11-c7d642a52fa9467b98789d28213b1810.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-461302315-9b0eca49efe94e4da6099a7426693464.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-how-to-make-insecticidal-soap-73b22fc4927b4e758d16d5229b1c8a33.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/whisking-flour-041-d111359-1014_horiz-0123-2010-a2dfe262964246959a6bb7bc30c10e6b.jpg)