Ihr Leitfaden für die Ausrichtung einer modernen Nachmittagsteeparty

Der Nachmittagstee vonBridgertonund Jane Austen sind berühmt für ihre strengen Regeln und ihr zurückhaltendes Verhalten – ebenso wie für ihre winzigen Sandwiches –, aber diese fast 200 Jahre alte Tradition hat immer noch ihren Platz in der modernen Unterhaltung. Ganz gleich, ob Sie sich für winzige Hummerbrötchen bei einem Brautparty-Tee in New England oder bezaubernde Drucke bei einer Nachmittagsveranstaltung mit Kunstthema entscheiden, verleihen Sie dem Brauch eine einzigartige und persönliche Note mit diesen Expertentipps für Etikette und Partyplanung.

Was genau ist Nachmittagstee?

Social Teas gibt es in zwei Formaten, sagt Etikette-ExperteMyka Meier: Nachmittagstee und Nachmittagstee. Ein High-Tea-Menü umfasst normalerweise eine sättigendere Mahlzeit mit Fleisch, Stärke und Gemüse und wird am späteren Nachmittag und Abend serviert, während der Nachmittagstee ein leichteres, aber immer noch formelles Drei-Gänge-Menü ist, das zwischen 15:00 Uhr serviert wird und 17 Uhr

Timing und Kurse

„Der Nachmittagstee wird das ganze Jahr über serviert und ist ein geselliger Zeitvertreib und eine Mahlzeit, die zwischen Mittag- und Abendessen Hunger und Durst stillen soll“, sagt Meier. „Es besteht normalerweise aus einer Kanne losem Tee, Sandwiches, Scones und Desserts. Alle Gänge werden auf einmal serviert, aber das Essen wird in dieser Reihenfolge genossen – herzhaft bis süß.“

Das Essen kann überall stattfinden – im Hotel, zu Hause, im Restaurant, drinnen oder draußen – und der Zeitpunkt ist immer flexibler geworden. „In moderneren Zeiten bieten die Leute es früher an und machen es zu einem Ganztagsgeschäft, wobei viele Lokale es von 12 bis 17 Uhr servieren“, sagt Meier.

Etikette

Auch beim Nachmittagstee gelten seit langem eigene Verhaltens- und Gastgeberregeln. „Von der Art und Weise, wie man die Teetasse hält“ – die kleinen Finger rein! – „bis hin zu der Frage, wer zuerst bedient wird (der Gastgeber bedient sich selbst als Letzter), gibt es bei der Ausrichtung oder Teilnahme an einem Nachmittagstee einiges an Etikette“, sagt Meier, der Folgendes anbietet: vollständigEtikette-Kurs nur beim Nachmittagstee.

Diese Tradition mag verlockend charmant klingen – oder je nach Sichtweise übermäßig spießig –, aber sie unterscheidet sich nicht so sehr von Ihrem After-Work-Cocktail. „Für mich ist der Nachmittagstee eine raffiniertere Version des Ausgehens auf einen Drink oder zur Happy Hour“, sagt der VeranstaltungsplanerSommer Newman. „Alle diese Veranstaltungen sind beliebt, weil sie für uns eine Möglichkeit sind, Kontakte zu knüpfen. Es ist eine Zeit, in der wir trinken, essen, plaudern, klatschen und mit unseren Freunden, der Familie und Gleichaltrigen interagieren.“

Modernisierung der Nachmittagstee-Party-Tradition

Wie andere traditionelle Veranstaltungen, die sich im Laufe der Zeit angepasst haben – von Hochzeiten bis hin zu Krönungen – kann der Nachmittagstee modifiziert werden, um eine Veranstaltung zu schaffen, die Ihren Vorstellungen entspricht. „Der traditionelle Tee verhält sich zum Ballett wie der moderne Tee zum modernen Tanz: Beide sind für sich genommen gleichermaßen einzigartig und beliebt, unterscheiden sich jedoch darin, dass das eine raffiniert ist und das andere die Grenzen verschiebt“, sagt Newman. „Ich würde sagen, ein moderner Tee ist etwas Persönliches. Sie nehmen die Dinge, die Sie an einem traditionellen Nachmittagstee lieben, und machen ihn zu Ihrem eigenen. Ich weiß, dass die High Society davor zurückschrecken könnte, aber strecken Sie einfach Ihre kleinen Finger raus!“

Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Veranstaltung mit den unten aufgeführten Ideen individuell zu gestalten, Meier schlägt vor, zwei Dinge beim Standard beizubehalten: Nachmittagstee anstelle von High Tea zu nennen und drei Gänge zu servieren. „Ich empfehle, es auf einen Sandwich-Gang, einen Scone-Gang und einen Dessert-Gang zu beschränken. Andernfalls wird es eher zu Tee mit Sandwich oder Tee mit Kuchen und nicht zu der üblichen Mahlzeit, die wir alle kennen und lieben“, sagt sie.

Aktualisieren Sie das Menü

Klassische Teesandwiches sind bekannt für ihre krustenlosen Ränder und zarten Füllungen wie Eiersalat, Gurke oder Krönungshähnchen, sagt Meier. Aber solange Sie sich an kleine Häppchen halten, können Sie kreativ werden. „Heutzutage kann man ein bisschen mit der Speisekarte spielen und Dinge wie kleine Mini-Quiches, gefüllte Mini-Bagels oder sogar Hummersalat in kleine Brioche-Brötchen integrieren“, sagt Meier.

Newman empfiehlt außerdem, über den Brotkasten hinaus zu denken. „Bei so vielen lustigen Geschmacksrichtungen aus so vielen Kulturen können wir den Nachmittagstee auf jeden Fall mit Miniatur-Tacos, Hummer-Jalapeño-Empanadas, Sarma oder belgischen Mini-Waffeln mit Belägen Ihrer Wahl aufpeppen“, sagt sie. Eine weitere willkommene Abwechslung sind gespickte Desserts: „Verfeinern Sie sie und fügen Sie Ihren Lieblingslikör hinzu, etwa Trüffel mit Baileys, Miniaturkuchen von Moscow Mule oder Bratäpfel in Weißwein“, sagt Newman.

Ändern Sie die Kleiderordnung

Der Nachmittagstee war traditionell eine formelle Angelegenheit, obwohl die Kleiderordnung für die meisten Situationen gelockert wurde. „Früher war man zum Nachmittagstee schick gekleidet, aber heutzutage sind Handschuhe und Hüte selten, es sei denn, sie stehen auf der Einladung oder bei einer Teeparty im Garten“, sagt Meier. Die Formalität kann auch je nach Region variieren. „In Kalifornien haben wir viel Glück dabei, die Einheimischen dazu zu bringen, schöne Cocktailkleider und schöne Anzüge anzuziehen“, sagt Newman. „Es ist entspannter, wie Sommerkleider und Leinenhosen mit einem Hemd aus der Hose.“ (Nichtzuallerdings entspannt: Jeans und Turnschuhe sind in den meisten Hotels und Veranstaltungsorten oft vom Nachmittagstee ausgeschlossen.)

Dennoch bietet der Nachmittagstee eine erstklassige Gelegenheit, sich von seiner besten Seite zu kleiden – viktorianische Gewänder sind nicht erforderlich. „Weil ich keine Scheu vor Traditionen habe und Mode liebe, empfehle ich dringend, mich für eine Teeparty schick anzuziehen“, sagt Newman. „Das formelle, schlichte Cocktailkleid, der elegante Hosenanzug mit asymmetrischen Elementen oder der maskuline Rock für die Männer: Es gibt heute einfach so viel Abwechslung, dass ich keinen Grund sehe, sich nicht formell zu kleidenUndcool zugleich.“

Erweitern Sie die Getränkeoptionen

Eine Konstante beim Nachmittagstee ist, dass er immer Folgendes beinhalten sollte:Tee. „Ich liebe einen traditionellen Tee und sehe ehrlich gesagt nichts Falsches daran, ihn beizubehalten“, sagt Newman. Während das ursprüngliche Konzept für den Nachmittagstee nur schwarzen Tee wie Earl Grey oder English Breakfast umfasste, umfassen moderne Gastgeber grünen Tee, Oolong-Tee und Kräutermischungen, sagt Meier. Sie könnten auch einen Cocktail oder ein prickelndes Getränk für die über 21-Jährigen hinzufügen. „Traditioneller Nachmittagstee ist ohne Alkohol, aber viele moderne Tees enthalten auch ein Glas Sekt oder Wein für ältere Menschen!“ sagt Meier.

Erhöhen Sie die Ästhetik

Wenn Sie sich eine Ästhetik aus altmodischen Tellern und Tassen, veralteten Drucken und unbequemen Stühlen vorstellen, empfiehlt Newman, Ihre Vorstellung zu aktualisierenden Tisch deckenzum Nachmittagstee. „Ich liebe Drucke und sie sind eine tolle Möglichkeit, jeden Tisch zu schmücken“, sagt sie. „Ich würde Teeparty-Gastgeber herausfordern, ihr Spiel mit der Teetasse zu verbessern – es ist großartig, das formelle Porzellan hervorzuheben, aber vielleicht mit modernen Tassen etwas modernes Flair zu verleihen.“ Besorgen Sie sich modernes Geschirr als Ergänzung zu älteren Stücken und präsentieren Sie Ihre Speisen auf ungewöhnlichen Ständern und Servern. „Sie können alles verwenden, von einzigartigen Schmuckkästchen, lustigen Schattenboxen und farbenfrohen Platten bis hin zu lustigen Dekantern für Wasser oder coolen Ständern“, sagt Newman.

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