5 Trends aus der Fancy Food Show, von gefriergetrockneten Leckereien bis hin zu Mango alles

Stellen Sie sich drei Tage vor, die sich der Verkostung der köstlichsten Dinge aus der ganzen Welt widmen. DerSpezialitäten Food Association Fancy Food ShowDas zweimal im Jahr findet eine Messe, in der sich Einzelhändler, Makler, Käufer, Medien und andere Branchenfachleute versammeln. Bei der diesjährigen Wintershow in Las Vegas hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, alles von einer seltenen Vielfalt tasmanischer Kirschen bis hin zu probierenKaviarund Käse aus der ganzen Welt. "Specialty Foods" ist eine breite Kategorie, einschließlich aller Arten von Getränken,Gewürze, Snacks, Süßigkeiten, Wurstwaren und vieles mehr.

Auf der Fancy Food Show werden viele neue Produkte und Geschmacksrichtungen vorgestellt. Während das Verkostung alles unmöglich ist, bietet das Gehen auf dem Showboden die ideale Gelegenheit, aus erster Hand zu sehen, welche Produkte und Aromen Wellen machen. Hier sind die fünf Top -Trends, die wir bei der diesjährigen Show gesehen haben. Sie haben vielleicht noch nicht all diese Produkte in Ihrem lokalen Supermarkt gesehen, aber Sie werden es wahrscheinlich bald tun.

Kitschige Komfort -Mashups

Makkaroni und Käseist für viele Menschen ein beliebtes Komfortessen aller Zeiten. Wie macht man es noch beruhigender? Kombinieren Sie es mit einem weiteren Komfortessen. Beispiele sindDie Popcorn Factory Kraft Mac und Käse PopcornAnwesendKäse -Instant -Ramen ist Inseln, UndBertoncello-Käse-gefülltes Gnocchivon Italien. Zu den Gnocchi -Käse -Fassungen gehören Gorgonzola, Zitrone und Ricotta sowie Spinat und Ricotta.

Peak Mango

Es war Mango, Mango, Mango, soweit das Auge dieses Jahr auf der Show sehen konnte. Mango zeigte sich als Geschmack in allem, von Käse über Kekse und Süßigkeiten. Einige der überzeugendsten Produkte umfassten Paradise Green Mangoodles, eine Mango -Nudel -Frucht -Snack.Mango Habanero -Käse -Runden, ein ausstrahlbarer Käse und Lakriden von Bülow Mango Vanille -Schokoladenbeschichtung.

Bessere Butter

Denken Sie daran, wannButter kam nur in gesalzenen und ungesalzenen Sorten? Heutzutage gibt es Butter im europäischen Stil, aromatisierte Butter,Kultivierte Butterund mehr. Einige der interessantesten Butterinnovationen, die wir in diesem Jahr auf der Fancy Food Show gesehen habenBuji braune Butterstiele. Die auffälligen Butterstangen sind mit einer Schicht gebräunter Milchfeststoffe gekrönt. Sie waren köstlich einfach auf einem Cracker ausgebreitet, aber auch zum Kochen toll.

Gefriergetrockneter Wahnsinn

Gefriergetrocknete Äpfel gibt es schon eine Weile, und wir sind große Fans von gefriergetrockneten Beeren. Jetzt wurde der Code beim Freeze-Trocknen weniger verbreitete Früchte wie Rambutan und geknacktMangosten aus Lafinita. Innovationen sind über frische Produkte hinaus ein gefriergetrocknetes Schokoladeneis ausPocas Internationalund glückliche Zeit gefriergetrocknete gummiartige Würmer. Leichte, knusprige und snackbare neue farbenfrohe Leckereien waren unwiderstehliche Menschenmänner.

Funktionelle alkoholfreie Getränke

Alkoholische Getränke sind nicht mehr nur für den trockenen Januar. Einer derTop -Drink -Trends für 2025ist, dass immer mehr alkoholfreie Getränke „besser für Sie“ sind und alles von Protein bis hin zu Probiotika und Adaptogenen enthalten. Einige, wie die funktionalen Geistalternativen vonDrei Geist, sind nach Anlässen benannt - Liquiderer, Social und Nightcap. Andere wie dasDriftwestZu den Sodas, die Präbiotika auf Pflanzenbasis gehören, werden aus Fruchtsäften und minimaler Rohrzucker hergestellt.

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