7 Erbstück-Kochgeschirrteile, die noch Generationen überdauern werden

Beste Bratpfanne: Martha Stewart Kupfer-Bratpfanne

Wenn du daran denkstMarthas eigene Küche, stellen Sie sich wahrscheinlich ein Regal voller Kupfertöpfe und -pfannen vor. Betreten Sie diese 10-Zoll-Bratpfanne, die ihre charakteristischen Details aufweist. Die Kupferkonstruktion bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, während 18/8-Edelstahl für Haltbarkeit, einfache Reinigung und flexibles Kochen sorgt. Ein extra langer Griff mit Einkerbung zum Aufhängen erleichtert die Handhabung der Pfanne. Die gerollten Ränder sorgen für ein tropfsicheres Ausgießen und die abgeschrägten Seiten erleichtern das Wenden beim Kochen.

Beste Gusseisenpfanne: Gewürzte Gusseisenpfanne der Lodge Chef's Collection, 12"

Lodge ist nicht ohne Grund ein Klassiker. Das Familienunternehmen stellt seit dem 19. Jahrhundert gusseiserne Pfannen her und hat sein Angebot kürzlich mit der Chef's Collection aktualisiert.

Diese Stücke haben höhere, abgeschrägte Kanten, um das Wenden von Speisen zu erleichtern, und zwei seitliche Ausgießer zum Abgießen von Flüssigkeiten oder zum Anrichten von Gerichten wie Chili. Die 12-Zoll-Version verfügt über zwei Griffe (einen langen und einen kurzen), um das Aufheben vom Herd und das Drehen zum Servieren oder Spülen von Speisen zu erleichtern. DerDie Pfanne ist bereits eingebranntSo ist es sofort einsatzbereit, wenn Sie es nach Hause bringen.

Bester holländischer Ofen: Le Creuset Signature runder Ofen aus emailliertem Gusseisen

DasSchmortopfist aus vielen Gründen ein Grundnahrungsmittel. Es muss nicht gewürzt werden, ist spülmaschinenfest, funktioniert auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, man kann es für alles verwenden, vom Braten von Hühnchen bis zum Backen von Brot, und es ist hübsch genug, um direkt auf den Tisch zu kommen. Die einzige Entscheidung, die noch getroffen werden muss, ist die Wahl einer Größe und Farbe.

Beste Bratpfanne: Viking Culinary 3-lagige Edelstahl-Bratpfanne mit antihaftbeschichtetem Rost

Edelstahlist unsere Vorliebe für einen Bräter. Damit sind Sie bestens gerüstet, wenn es an der Zeit ist, Ihren Thanksgiving-Truthahn zuzubereiten, aber auch für Rinderbraten, Hühnchen und mehr, da er widerstandsfähig ist und sich festgebackene Verschmutzungen normalerweise mit einem guten Einweichen lösen.

Diese 16 x 13 Zoll große Viking-Pfanne verfügt über eine Funktion, die Sie auf den ersten Blick vielleicht nicht bemerken, über die Sie aber jedes Mal dankbar sein werden, wenn Sie mehr als eine Sache gleichzeitig im Ofen haben: Die umgedrehten Griffe bieten Ihnen viel mehr Platz für andere Kochgeschirr und sind tatsächlich leichter zu heben. Hier passt ein bis zu 25 Pfund schwerer Vogel hinein – eine Größe, die auch dann Platz für Ihre zukünftigen Feste bietet, wenn Ihre Gästeliste exponentiell wächst.

Beste Antihaft-Pfanne: Our Place Always Pan

Wenn es ein Küchenutensil gibt, das „modernes Erbstück“ neu definiert hat, dann ist es die Always Pan. Die Keramikbeschichtung macht es zu unserem neuen FavoritenAntihaft-Option, aber dieses Stück kann noch viel mehr Zwecken dienen. Das Unternehmen gibt an, dass es als Bratpfanne, Schmorpfanne, Dampfgarer, Untertasse, Kochtopf, beschichtete Pfanne, Pfannenwender und Löffelablage sechsfach einsetzbar ist (das ist sechsmal so viel Arbeit!). Wir überlassen es Ihnen, zu entscheiden, wie Sie es am liebsten nutzen und welche der 11 dezenten, modernen Farben Sie bevorzugen.

Bester Auflauf: Emile Henry French Ceramic Rectangular Covered Baker

Deinausgefallenste SeitenUndschnellste Abendessenin einer eleganten Auflaufform mit Deckel sehen sie gleichermaßen elegant aus. Wir achten nicht nur darauf, dass es hübsch genug zum Servieren ist (der Ofen auf den Tisch ist unser Favorit), sondern achten auch auf langlebige, gleichmäßig erhitzende Materialien und ein einfaches, schnörkelloses Design.

Dieser Bäcker mit Deckel von Emile Henry ist genau das Richtige. Es wurde in Frankreich aus mit Keramik beschichtetem Ton handgefertigt und hat eine schöne Glasur, die Haarrisse und Risse verhindert. Trotz seines zarten Aussehens können Sie es bedenkenlos in die Mikrowelle, den Backofen, den Grill, die Spülmaschine und den Gefrierschrank stellen.

Bester Schmortopf: All-Clad-Schmortopf aus emailliertem Gusseisen

Ein unverzichtbares Kochgeschirr fürEintopfgerichteMit diesem Schmortopf können Sie schmoren, braten, anbraten und backen. Die Gusseisenkonstruktion heizt gleichmäßig und gleichmäßig und verfügt über eine stilvolle, glänzende Emaille-Außenseite, die Sie gerne in Ihrer Küche zur Schau stellen werden. Das Bügeleisen von All-Clad besteht zu 97 Prozent aus wiedergewonnenen Materialien und enthält keine Plastikverpackung. Daher ist es eine großartige Option, wenn Sie nach nachhaltigem Kochgeschirr suchen.