Die richtige Art, eine Zwiebel zu schneiden, in Scheiben zu schneiden und zu hacken

Sobald Sie wissen, wie man eine Zwiebel schneidet, können Sie fast jedes Gericht zubereiten. Diese einfache Aufgabe ist in vielen Rezepten ein üblicher erster SchrittSuppen, Pfannengerichte und Soßen dazuAufläufe, Pfannengerichte undEintöpfe. Ganz gleich, ob Sie Keile, Scheiben oder kleine Stücke möchten: Wenn Sie es richtig machen, verkürzen Sie die Vorbereitungszeit – und fühlen sich wie ein Profi. Hier erfahren Sie, wie Sie einen Vorsprung haben.

Was Sie brauchen

Um eine Zwiebel richtig zu schneiden, benötigen Sie einige wesentliche Dinge. Zuallererst brauchen Sie Ihre Zwiebeln. Unsere grundlegenden Schneidtechniken funktionieren für alle Arten von Zwiebeln, egal ob Sie weiße, rote oder süße Zwiebeln verwenden.

• Schneidebrett:Ein stabiles Schneidebrett, das groß genug für die Zwiebel ist, die Sie schneiden möchten.
• Messer:Schälen Sie Ihre Zwiebel zunächst mit einem Schälmesser. Dann empfehlen wir, für den Großteil der Arbeit, nämlich das Schneiden, Schneiden und Hacken einer Zwiebel, ein Kochmesser zu verwenden. Stellen Sie sicher, dass SieMesser ist scharf, da dies diese Aufgabe und jede andere Schneidtechnik einfacher und sicherer macht.

Vor dem Start

Unabhängig davon, wie Sie Ihre Zwiebel schneiden möchten, ist die Vorbereitung dieselbe:

1. Schneiden Sie das Stielende von der Zwiebel ab.
2. Entfernen Sie die Schale, indem Sie sie zwischen Daumen und der Klinge eines Gemüsemessers fassen oder einfach mit den Fingern abziehen.

Jetzt können Sie die Zwiebel nach Ihrem Rezept schneiden.

Wie man eine Zwiebel schneidet

Geschnittene Zwiebeln werden in einer Reihe von Gerichten verwendet, von Pfannengerichten bis hin zu Salaten. Befolgen Sie diese Schritte, um eine Zwiebel richtig zu schneiden:

1. Die Zwiebel durch die Wurzel halbieren.
2. Schneiden Sie mit der Messerspitze einen Keil um die Wurzel herum und entfernen Sie ihn.
3. Schneiden Sie die Zwiebel gerade nach unten auf ein Schneidebrett und schneiden Sie dabei die Hälfte der Zwiebel durch.
4. Wenn die Zwiebel zu schmal ist, um aufrecht zu stehen, drehen Sie sie auf die Seite und schneiden Sie sie fertig.

Wie man eine Zwiebel hackt und würfelt

Gehackte und gewürfelte Zwiebeln sind eine häufige Grundzutat für Suppen, Eintöpfe und Chilis. So schneiden Sie eine Zwiebel in gehackte oder gewürfelte Stücke:

1. Schneiden Sie zunächst die Zwiebel durch die Wurzel hindurch in zwei Hälften. Legen Sie dann eine Hälfte mit der flachen Seite nach unten darauf.
2. In gleichmäßigen Abständen der Länge nach aufschneiden, dabei vorsichtig vorgehen, damit das Wurzelende nicht durchtrennt wird.
3. Als nächstes schneiden Sie in gleichmäßigen Abständen horizontal zum Wurzelende hin.
4. Führen Sie abschließend senkrechte Schnitte durch, indem Sie quer bis zum Schneidebrett schneiden, um gleichmäßig große Stücke zu erhalten.
5. Um eine Zwiebel zu würfeln, schneiden Sie sie einfach in größeren Abständen.

Wie man Zwiebelspalten schneidet

Eine beliebte Zutat inRezepte für Blechpfannenund Bratengerichte sind Zwiebelspalten einfach zuzubereiten. So geht's:

1. Halten Sie das Wurzelende intakt und richten Sie das Messer in Richtung der Zwiebelmitte aus.
2. Die Zwiebel mehrmals durchschneiden. Das kleine Wurzelstück in jedem Stück sorgt dafür, dass es beim Kochen zusammenhält.

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