Aktualisiert am 3. September 2020

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Dieser traditionelle griechische Salat aus Salat, Feta -Käse, schwarzen Oliven und roten Zwiebeln ist praktisch eine Mahlzeit selbst. MitGewonnenes Fladenbrot, um herzhafte Appetiten zu befriedigen.

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Zutaten

  • 3 Esslöffel Olivenöl

  • 3 Esslöffel Rotweinessig

  • 1 Teelöffel gehacktes Knoblauch

  • ½ Teelöffel getrocknetes Oregano

  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer

  • 1 Kopf Romaine-Salat, in mundgerechte Stücke zerrissen

  • 1 Pint Kirsche oder Traubentomaten, halbiert

  • 1 ½ Tassen zerbröckelte Feta -Käse (8 Unzen)

  • ½ rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten

  • 1 groß Gurke, geschält, halbiert und dünn geschnitten

  • ½ Tasse Kalamata Oliven, angezeigt

Richtungen

  1. In einer großen Schüssel den Salat, Tomaten, Feta -Käse, Zwiebel, Gurken und Oliven kombinieren.

  2. Kombinieren Sie in einem Glas Olivenöl, Essig, Knoblauch und Oregano; mit Salz und Pfeffer würzen. Gut schütteln, um zu kombinieren. Dressing über den Salat beträufeln und zum Manteln werfen. Sofort dienen.

Ursprünglich erschienen: Everyday Food, April 2004