Schnell eingelegte Rüben

Zu gleichen Teilen erdig und süß, diese schnell eingelegten GerichteRübenverdienen einen festen Platz in Ihrem Kühlschrank. Sie eignen sich perfekt, um einfache Mahlzeiten (wie Sandwiches, Salate und Nudelrezepte) mit einem einladenden Geschmacks- und Farbtupfer zu verfeinern – aber sie schmecken auch pur köstlich. Als Beilage sind eingelegte Rüben mit cremigen Zutaten wie Feta-Käse und hartgekochten Eiern unwiderstehlich. Egal wie Sie sie servieren, diese Rüben werden Ihren Aufstrich verfeinern.

Rüben haben vom späten Frühling bis zum Herbst Saison und sind daher fast das ganze Jahr über weit verbreitet. Wenn Sie reichlich Rüben aus dem Supermarkt oder Ihrem Garten haben, sollten Sie dieses Rezept zu Ihrer To-Do-Liste hinzufügen. Schnell eingelegte Rüben sind im Kühlschrank etwa einen Monat haltbar, sodass Sie Ihre Beute problemlos verlängern können.