Chicken Club-Salat

Unser einfaches Rezept für Chicken Club Calad enthält alle Elemente desklassisches SandwichSie wissen und lieben, nur ohne das Brot. Für die Zubereitung garen Sie Speck und Hähnchenbrust ohne Knochen zusammen im Ofen, um die Zubereitung zu optimieren. Inzwischen eine bunte und knusprige Mischung aus WürfelnPflaumentomaten, rote Zwiebeln und Sellerie werden mit Mayonnaise und Weißweinessig kombiniert – es ist das einfachste Dressing überhaupt. Dann, nachdem der zerbröckelte Speck und die Hähnchenwürfel hinzugefügt wurden, wird der Salat über knusprigen Römerblätter serviert.

Zutaten für Chicken Club Salat

Huhn:Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut sind unsere Wahl für dieses Rezept, da sie schnell gar sind und sich leicht in Stücke schneiden lassen. Um die Zubereitung noch weiter zu vereinfachen, können Sie vier Tassen gehacktes Brathähnchen hineingeben.

Speck:Speck kochenim Ofenist unsere bevorzugte Methode, da sie weniger Schmutz verursacht und weniger Aufmerksamkeit erfordert als das Braten auf dem Herd. Wenn Sie kein Schweinefleisch essen, können Sie stattdessen Putenspeck verwenden.

Tomaten:Saftige, dünnschalige Pflaumentomaten sind eine ideale Sorte für diesen Salat, Sie können aber auch die Sorte verwenden, die am reifsten und leckersten aussieht. Sofern Sie nicht mit Kirsch- oder Traubentomaten arbeiten, achten Sie darauf, die Kerne und Rippen zu entfernen, da diese das Dressing wässrig und den Salat matschig machen können.

Rote Zwiebel:Gewürfelte rote Zwiebeln verleihen der Salatmischung Knusprigkeit und einen dezenten Biss. Wenn Sie einen milderen Geschmack bevorzugen, lassen Sie die gewürfelten roten Zwiebeln 10 bis 15 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser ruhen; Abtropfen lassen und trocken tupfen, bevor es mit den anderen Zutaten vermischt wird.

Mayonnaise:Eine halbe Tasse helle Mayonnaise hilft bei der Bildung des cremigen, würzigen Dressings. Sie können stattdessen normale Mayonnaise verwenden oder bei Bedarf einen eifreien Mayonnaise-Ersatz verwenden. Für ein weniger reichhaltiges Dressing ersetzen Sie die Hälfte der Mayonnaise durch einfachen griechischen Joghurt oder Sauerrahm.

Weißweinessig:Ein Hauch Weißweinessig verleiht dem Dressing eine helle, würzige Note. Wenn Sie keinen zur Hand haben, ersetzen Sie ihn durch Rotweinessig oder sogar Apfelessig.

Römersalat:Wir mögen den Geschmack und die Knusprigkeit des Römersalats in diesem Rezept, aber Sie können sicherlich auch eine andere Sorte verwendenKopfsalatwie Boston, grünes Blatt oder Eisberg. Halten Sie die Blätter ganz, wie unten empfohlen, oder hacken Sie sie für eine gabelschonendere Vorgehensweise.

Machen Sie weiter

Sie können Hühnchen, Speck und Gemüse bis zu einen Tag im Voraus zubereiten. Stellen Sie sie separat in den Kühlschrank (das Gemüse kann kombiniert werden), geben Sie sie dann in eine Schüssel und rühren Sie die Dressingzutaten unter, bevor Sie sie über dem Salat servieren. Um den Speck wieder knusprig zu machen, stellen Sie ihn 20 Sekunden lang in die Mikrowelle, bis er brutzelt und knusprig ist.