Dieser einfache Nudelauflauf ist in 35 Minuten fertig.

Aktualisiert am 23. Mai 2023

Wenn Sie ein einfaches, familienfreundliches Abendessen wünschen, probieren Sie diese gebackenen Tortellini. Es ist tröstlichEssen unter der Wochedas kommt in nur 35 Minuten zusammen. Die Basis dieses Gerichts sind im Laden gekaufte Tortellini mit frischem oder gefrorenem Käse. Wir schmuggeln ein grünes Gemüse hinein (Sie können Blattspinat oder Babyspinat verwenden) und verstecken es in einem raffinierten cremigen Putenragout, das schnell zubereitet ist, aber schmeckt, als wäre es lange und langsam gekocht worden –Frischkäseund Adobo-Gewürz sind unsere Geheimzutaten.

Sobald alles vermischt ist, streuen wir ein knuspriges Gewürz darüberPankoGeben Sie die Mischung darauf, bevor das Gericht im Ofen schnell gedreht wird.

Kochmodus(Bildschirm wach halten)

Zutaten

  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel

  • ½ Unze Parmigiano-Reggiano, fein gerieben (⅓ Tasse)

  • 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale

  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt

  • 2 Teelöffel Allzweck-Adobo-Gewürz, wie Goya, geteilt

  • 10 Unzen Tortellini mit frischem oder gefrorenem Käse

  • Koscheres Salz

  • 12 Unzen gemahlener Truthahn

  • 2 Tassen Marinara-Sauce, wie Rao's

  • 2 Unzen Frischkäse (¼ Tasse)

  • 1 Bündel Blattspinat (5 Unzen), harte Stiele abgeschnitten, oder 3 Tassen Babyspinat

Wegbeschreibung

Nico Schinco

  1. Backofen vorheizen und Panko und Parmesan vermengen:

    Den Ofen auf 450 °F vorheizen. Panko, Parmigiano, Zitronenschale, 1 Esslöffel Öl und 1 Teelöffel Adobo verrühren.

  2. Tortellini kochen:

    Tortellini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser 2 Minuten kochen; Abfluss.

  3. Truthahn anbraten, Soße hinzufügen und Frischkäse unterrühren:

    Die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer großen ofenfesten Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Truthahn und den restlichen 1 Teelöffel Adobo hinzufügen. Unter Rühren ca. 4 Minuten kochen, bis das Fleisch stellenweise braun, aber noch nicht durchgegart ist. Marinara einrühren und zum Kochen bringen, dann Frischkäse unterrühren, bis er geschmolzen ist, etwa 2 Minuten.

  4. Tortellini und Spinat hinzufügen:

    Tortellini und Spinat hinzufügen und umrühren, bis alles zusammengefallen ist.

  5. Panko-Mischung hinzufügen und backen:

    Mit der Panko-Mischung bestreuen und ca. 8 Minuten backen, bis sich Blasen bilden. Sofort servieren.

Ursprünglich erschienen: Martha Stewart Living, Dezember 2021