כיצד לגדל מיקרו-חניכים בתוך האכילה לאורך כל השנה, על פי מומחי גינון

מיקרוגרינים הם בחירה מצוינת עבור גנני בתים בגלל קלות הטיפוח שלהם ודרישות החלל המינימליות. ניתן לגדל ירקות זעירים וצפופים מזינים אלה במגשים קטנים או במכולות על אדן חלון, מה שהופך אותם לנגישים אפילו בסביבות עירוניותו עם מחזור צמיחה מהיר של כשבועיים, תוכלו ליהנות מקציר טרי תוך זמן קצר.

יתר על כן, ניתן לטפח מיקרו-קרנות כל השנה, ומאפשרת לך לשלב מגוון טעמים ומרקמים בארוחות שלך לא משנה העונה. בין אם אתם רוצים לרומם את הסלטים, הכריכים או השייקים שלכם, גידול מיקרו -חניכים בבית הוא מאמץ מתגמל (וטעים!). קדימה, מומחי גינון חולקים את הטיפים החשובים שלהם על גידול מיקרו-רינס כל השנה בנוחות הבית שלך.

מהם מיקרוגרינים?

מיקרוגרינים הם צמחים צעירים הגדלים לשלב הקוטילדון שלהם, כאשר העלים הראשונים של הצמח יוצאים מהזרע. העלים הראשונים הללו משמשים כאספקת מזון לטווח קצר עבור הצמח המתפתח (המכונה גם עלה הזרע), אומרת טרה גוט, בעלת משותפת של חווה אורגנית משמחת. במילים פשוטות, מיקרו -קרנות הם שלבי ההתחלה של ירקות ועשבי תיבול כמו ברוקולי, קייל וארוגולה. גוק מסביר כי כל זרע מתחיל כנבוט ואז מתפתח למיקרוגרן. כשנותרו להמשיך לצמוח, זה מביא לפירות הבוגרים, בירקות, לאגוזים או לקטניות הנקצרים בשלב הבשיל ביותר שלו.

איך לגדל מיקרוגרינים

למיקרוגרינים שונים יש מאפיינים ייחודיים, ולכן Ghook ממליץ לעקוב אחר ההוראות הספציפיות בכל מנות זרעים בודדות ולבחור זרעים אורגניים באיכות הטובה ביותר. אבל היא חולקת את הצעדים הבאים כהנחיה כללית לגידול מיקרוגרינים.

מה תצטרך:

• זרעי מיקרוגרין אורגניים
• נטיעת מגש או מיכל (10 על 20 מגשי גידול הם בחירה טובה)
• אמצעי גידול סחוט היטב (אדמת עציצים מסופקת דק עם תיקונים או תערובות בינוניות חסרות תערובת כמו קוקוס קוקוס, מחצלות קנבוס או פרו-מיקס)
• מחצלות חום נביטה (לא נחוצה אם הטמפרטורה בבית שלך היא 70 עד 85 מעלות פרנהייט)
• בקבוק ריסוס ערפיל קל

הוראות:

1. מלאו מגשי נטיעה או מכולות במדיום צומח דק מנופה דק.
2. הרטיב קלות את המדיום ההולך וגדל בעזרת בקבוק ריסוס על הגדרת הערפל העדין.
3. מפזרים את זרעי המיקרוגרן מעל המדיום, ונמנעים מצפיפותם למניעת עובש.
4. מטפלים קלות בזרעים.
5. הניחו את מגש הצמיחה או המכולות על מחצלת הנביטה לטמפרטורת החימום הנכונה.
6. מכסים את הזרעים כך שאין להם גישה לאור.
7. לחשוף את הזרעים לאחר שלושה עד חמישה ימים.
8. הכירו את הזרעים לאור שמש בהיר ועקיף או השתמשו באורות גידול.

כיצד לטפל במיקרוגרינים

מיקרוגרינים קלים יחסית לצמיחה, אך יש לענות על צרכי האור, המים, האדמה והטמפרטורה שלהם כדי לצמוח ולשגשג.

אוֹר שֶׁמֶשׁ

מיקרוגרינים משגשגים בצורה הטובה ביותר באור שמש בהיר ועקיף לאחר תקופת ההאפלה של שלושה עד חמישה ימים. מקם את המגש או המכולות שלך על ידי חלון הפונה מערבה אותוסף עם אורות גידולו

מַיִם

מיקרוגרינים זקוקים להשקיה יומית. צמחים מושרשים יותר כמו חמניות ואפונה דורשים יותר מים ויכולים להזדקק לתשומת לב נוספת. עד היום השני של הנביטה, Ghook ממליץ על השקיה למטה. זה עוזר במניעת עובש על ידי שמירה על לכידת מים בקליפות הזרעים, וזה חשוב במיוחד עבור חמניות וכוסמת.

אֲדָמָה

אדמה סדירה היטב שהיא קלה ואוורירית חיונית בעת גידול מיקרו-חליטה. "שורשים שבירים מאוד במהלך הימים הראשונים ומחייבים אוורור נכון להתרחב ולהקים", אומר גוק.

דֶשֶׁן

מיקרוגרינים אינם דורשים דשן רב מכיוון שהם נקצרים במהירות, אולם הוספת יציקת תולעים או תה תולעת יכולה לעזור לירוקים שלך לגדול במהירות רבה יותר.

כיצד לקצור מיקרוגרינים

בדרך כלל מיקרוגרינים מוכנים ליהנות בפחות משבועיים לאחר השתילה. קציר מיקרו -רינס ברגע שהגבעולים אורכו כ -2 סנטימטרים והגדרת העלים הקטנה הראשונה נוצרה, אומר אריק ניוסמה, הבעלים של חוות מיין היל. כדי לקצור, להחזיק בעדינות צרור גבעולים קטן עם אצבעך ואגודל המורה, ואז חתוך את המיקרוגרינים עם מספריים ממש מעל האדמה.

כיצד לאחסן מיקרו -קרנות

כדי לאחסן מיקרו -חריגים, Nieusma ממליץ לשמור עליהם לא חתוכים באדמה. עם זאת, אם תבחר לחתוך את המיקרו -קרנות, לטפל בהם בעדינות והימנע משטיפתם. הניחו את המיקרו -רינס החתוך באופן רופף במיכל הניתן להחלפה. הימנע משימוש במכולה גדולה מדי, מכיוון שזה יכול ליצור אוויר ולחות מיותרים. הניחו מגבת נייר בחלק התחתון או בחלקו העליון של המיקרוגרינים כדי לעזור לספוג לחות. שמור על מיקרו -פריי במקרר כך שיישארו טריים לאורך זמן. חלק מהמיקרו -קרנות יכולות להישאר טריות במשך שבועיים -שלושה כאשר הם מאוחסנים כראוי.

טעויות נפוצות בעת גידול מיקרוגרינים

מיקרוגרינים הם נטולי בעיות יחסית, אך ישנם כמה מלכודות נפוצות שכדאי להיות מודעות להן בעת ​​גידולן.

• השקיה שגויה:אין להשקות את המיקרו -חניכים מלמעלה, מכיוון שזה יכול לגרום לגבעולים להתכופף או להתכופף. Nieusma ממליץ במקום השקייה התחתונה.
• יותר מדי אור שמש:ודא שהמיקרו -גרנדים יקבלו את כמות האור הנכונה, אך לא אור מוגזם. אור גדל פלורסנט ממוקם במרחק של כ- 6 סנטימטרים מהמיקרוגרינים הוא מספיק.
• טמפרטורה שגויה:הטמפרטורה ממלאת תפקיד מכריע בהנבטה של ​​כל זרע. "וודא כי טמפרטורת החדר מתאימה, או תשתמש במזרן שתיל כדי להשיג נביטה מיטבית", אומר ניוסמה.
• לא מספיק זרימת אוויר:עודף לחות וזרימת אוויר לא מספקת עלולים לגרום לנבטים עדינים. אספקת שטח פתוח סביב המכולה כאשר גידול מיקרוגרינס יעזור.