7 טיפים של מומחים שישאירו את המקפיא שלך מאורגן - ויעזרו לך להשתמש בו בצורה יעילה יותר

המקפיא שלך הוא ככל הנראה אחד המכשירים הנפוצים ביותר שלך. זה עושההכנת ארוחהמשב רוח, שומר על עופות מיותרים מלהתקלקל, ומעניק לתוצרת שנקטפה מהגינה שלך תוחלת חיים ארוכה יותר. אבל אם המקפיא שלך לא מאורגן, זה יכול להיות קשה לגשת לכל המרכיבים שהוא שמור. עם זאת, עם קצת מאמץ וראיית הנולד, תוכל להגביר את משחק ארגון המקפיא שלך. ביקשנו ממומחים לחלוק את הטיפים שלהם כדי לעזור לך להפיק את המרב מהמכשיר הנאמן הזה.

קבוצת לייק עם לייק

המפתח לארגון מקפיא הוא קיבוץ כמו עם לייק. "מועיל לקבץ פריטים דומים יחד, כך תדע כמה יש לך, ואיפה בדיוק למצוא אותם," אומר קריסטל שמידט, יוצרת הבלוג Whole-Fed Homestead. בחר קטגוריות שמתאימות לך ולאורח החיים שלך. לדוגמה, אם תמיד יש לך בייקון לארוחת בוקר, אולי תרצה להניח אותו על מדף עם מרכיבי ארוחת בוקר אחרים ולא עם שאר החלבונים שלך.

להקפיא מנות קטנות יותר

כדי ליצור יותר מקום במקפיא שלך (ולהקפיץ את תכנון הארוחה), הפרד שקיות גדולות מדי לשקיות קטנות יותר במנות או בגודל ארוחה בעת אחסון מזון. "עבור רטבים ונוזלים, אפשר למזון להקפיא שטוח בשקית ניילון, ואז הנח אותו בפח אחסון כדי למנוע מהם להחליק החוצה", אומר טרנט ג'קובי, מנהל ניהול מוצר לקירור עבור GE Appliances.

השתמש במערכת קופסאות או סלים

שמור את האוכל שלך מאורגן בקופסאות או פחים לגישה נוחה. עבור מקפיא חזה, זה אומר להשתמש בקופסאות קרטון פתוחות, קלות להרמה עם ידיות לארגון מזון. "עבור מקפיא בעמידה, פחים שקופים, או אפילו שקיות מכולת נייר עוזרים לשמור על דברים מסובכים", אומר שמידט. "בדרך זו, שום דבר לא נעלם בתחתית המקפיא, ולא נראה שוב."

בחר את המכולות הנכונות

שימו לב למרחב וליעילות בבחירת מיכלים למזון קפוא. שמידט מזהיר מפני שימוש בזכוכית מכיוון שהיא נוטה להישבר בקור ומציעה להשתמש בכלי המיועד למקפיא כדי שהמזון ישמור על איכותו. המיכל הטוב ביותר למיטוב האחסון הוא שקיות אטומות בוואקום, אשר נוטות להיות קומפקטיות יותר.

תווית הכל

סמן את כל המרכיבים במקפיא שלך כך ששום דבר לא יטוע במקומו. "אתה אולי חושב שתזכור או שהתוכן יהיה ברור, אבל אני מבטיח שלעולם לא תתחרט על תיוג הסחורה שלך", אומר שמידט. הוספת תאריך אחסון לתווית תבטיח שהמזון שלך לא יבלה נצח במקפיא.

הכר את הסימנים של צריבה במקפיא

כאשר מזונות נשארים במקפיא, הם מאבדים לחות ונעשים רגישים לכוויות במקפיא. אם הסטייק או הדג שלכם נראים חסרי צבע ומכוסים בגבישי קרח, כנראה שהוא נכנע לשינוי הכימי הזה. לחם, פירות וירקות ומזונות אחרים יכולים להיראות מצומקים ולאבד את טעמם. הכרת הסימנים של צריבה במקפיא תמנע ממך לשמור במקפיא מזונות שאינם אכילים יותר.

עקוב אחר תאריכים

כמה זמן ארוך מדי לזמן ההקפאה? עופות טריים נשמרים בדרך כלל במקפיא עד תשעה חודשים; סטייקים, צלעות וצלי למשך ארבעה עד שנים עשר חודשים; דגי סנפיר רזים, כמו בקלה ופלונדר, במשך שישה עד שמונה חודשים; בשר ועוף מבושלים במשך חודשיים עד שישה חודשים; וקיש אפוי במשך חודשיים-שלושה.ידיעת התאריכים הללו מבטיחה שתאכל את הפריטים במקפיא שלך בזמן, כך שהם לא ישבו ותופסים מקום.