גרנולה ביתית

הגרנולה הביתית הזו מלאה במרכיבים מזינים, כמו זרעי פשתן ונבט חיטה. השתמש בו כדי לעלות על שלנויוגורט ביתימַתכּוֹן.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

  • ½ גָבִיעַ קוקוס מגורר לא ממותק

  • 4 כוסות שיבולת שועל של פעם

  • 1 גָבִיעַ שקדים קצוצים גס

  • ¼ גָבִיעַ נבט חיטה קלוי

  • ¼ גָבִיעַ גרעיני חמניות ללא מלח

  • ¼ גָבִיעַ זרעי פשתן

  • ½ כַּפִּית קינמון טחון

  • ¼ כַּפִּית אגוז מוסקט טרי מגורר

  • ⅓ גָבִיעַ שמן קנולה

  • ½ גָבִיעַ דְבַשׁ

  • ½ גָבִיעַ צימוקים זהובים

כיוונים

  1. מחממים תנור ל-350 מעלות. מורחים קוקוס מגורר על תבנית אפייה ואופים עד לקלוי, כ-5 דקות. מעבירים לרשת לצינון.

  2. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-300 מעלות. מרפדים שתי תבניות אפייה בסילפטס (מחצלות אפייה צרפתיות נון-סטיק); לְהַפְרִישׁ. בקערה גדולה שלבו שיבולת שועל, שקדים, נבט חיטה, גרעיני חמניות, זרעי פשתן, קינמון, אגוז מוסקט, שמן קנולה ודבש. מערבבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה. מורחים את התערובת על ניירות אפייה מוכנים; אופים עד להזהבה, כ-25 דקות. מעבירים לרשת לצינון.

  3. לפרק גרנולה מקוררת; מפזרים צימוקים וקוקוס קלוי. מערבבים לאיחוד. יש לאחסן בכלי אטום עד חודש.

הופיע במקור: Martha Stewart Living, יוני 2000, Martha Stewart Living Television, Martha Stewart Living Television, פרק 7394