איך לגדל ולטפל במפרץ דפנה, העץ הקטן שמייצר עלי דפנה לבישול

בטח הכנתם כמה מתכונים שדורשים עלי דפנה (במיוחד אם אתם מבשלים באופן קבוע), אבל האם ידעתם שבאמת אפשר לגדל לבד בבית? דפנה (דפנה אצילית), העץ שמייצר את עשבי התיבול הללו, מהווה תוספת נפלאה לרוב מערכות הגינה הפנימיות והחיצוניות. הנה מה שאתה צריך לדעת על גידול וטיפול בצמח עלה דפנה, מרכיב יסוד בגינה קולינרית.

איך לשתול צמח עלה דפנה

זהו עשב פופולרי לגינת מטבח, אומר טום מונסון, הבעלים של מונסון דשא וגינון, אשר נשאל לעתים קרובות כיצד לגדל צמחי דפנה על ידי לקוחותיו. "אנשים רבים מופתעים לגלות שגידול עלי דפנה אינו קשה כפי שהם עשויים לחשוב", הוא אומר.

כאשר שותלים אותם בחוץ, בחר מקום שטוף שמש; הימנע מאזורים עם תאורה חלשה או ממקומות שבהם מים זורמים בדרך כלל לאחר סופת גשם, מוסיף מונסון. "עלי דפנה זקוקים להרבה אור שמש וניקוז טוב כדי לשגשג", הוא אומר. "אתה גם רוצה לתת להם הרבה מקום להתפשט, מכיוון שהם נוטים להיות די גדולים." אם אתה מקווה להוסיף אחד לגינה שלך, עדיף לך להתחיל עם צמח מבוסס מאשר לנסות להתחיל אחד מזרע, אומר מונסון.

כיצד לטפל בצמח עלה דפנה

אם אתה רוצה לשמור על צמח עלה הדפנה שלך קרוב לפעולה, כמו במטבח שלך או על מדף חלון בתוך הבית שלך, תצטרך לעשות כמיטב יכולתך כדי לשחזר את תנאי השמש שהוא משתוקק לו בחוץ, אומרת סטייסי קרליאנוביץ', מנהלת שטחים. ויועץ בחברת פטיו הפקות.

שתלו את דפנה הדפנה שלכם בתערובת עציצים מנקזת היטב והניחו אותה באזור שבו הוא יקבל הרבה אור. "ספק לחות לעלה הדפנה שלך על ידי ערפול העלים באופן קבוע או על ידי הנחת הסיר על מגש של חלוקי נחל רטובים", אומר Krljanovic. רק שימו לב שהצמח הזה יכול להיות רעיל לחיות מחמד, אז תרצו לוודא שהחברים שלכם עם ארבע רגליים לא יכולים להגיע אליו בכל מקום בו תחליטו לגדל אותו.

אוֹר

כאשר הצמח שלך נמצא בחוץ, תרצה לוודא שהוא נמצא במיקום שמקבל אור בהיר ועקיף, אומר Krljanovic; ודא שיש לו מספיק מקום לגדול, כך שהוא לא יצופף צמחים סמוכים, מוסיף מונסון. יש לשכפל את אותם תנאי האור בתוך הבית.

אדמה ומים

כאשר מגדלים צמח עלה דפנה בתוך הבית, השתמשו בתערובת עציצים מנקזת היטב. אתה יכול לברוח מבחירת זן לכל מטרה או כזה שנוסח במיוחד עבור צמחי מאכל.

ואם אתם שותלים בחוץ? שימו לב יותר לכמה מהר האדמה שלכם מתייבשת בין השקיה, אומר מונסון. לאחר השרייה יסודית לאחר השתילה, תנו לעץ לשתות לפני ששכבת האדמה העליונה תתייבש.

גיזום וקציר

צמח עמיד זה אינו דורש למעשה גיזום קבוע. אתה יכול להתחמק מלגזום אותו בחזרה כראות עיניך כדי לשלוט הן בגודלו והן בצורתו, אומר קריליאנוביץ', שמייעץ לא להיות מאושר מדי כשאתה.לַעֲשׂוֹתלהתחיל לחתוך. "קחו בחשבון שהעלים הם המקור העיקרי לטעם ולריח, אז אל תגזמו יותר מדי", היא אומרת. גיזום צריך להיעשות רק בסוף החורף או בתחילת האביב לפני תחילת הצמיחה החדשה. "זה יעזור לשמור על מראה הצמח מסודר, ובמקביל יעודד יותר ייצור עלים", אומר מונסון.

אמנם ניתן לקצור את העלים לפי הצורך, אך כדאי להימנע מקיצוץ של יותר משליש מעלי הצמח בכל פעם.

דֶשֶׁן

תרצה לתת לצמח עלי הדפנה שלך דחיפה על ידי פגיעה בו עם דשן מאוזן ומסיס במים כל ארבעה עד שישה שבועות, אומר Krljanovic. זה אמור להספיק כדי להבטיח את בריאות הצמח שלך מבלי להלחיץ ​​או להאכיל אותו יתר על המידה.

איך לשפץ צמח עלה דפנה

אם הצמח שלך זקוק לשינוי נוף, תרצה לוודא שאתה מגדיל לאט את גודל העציץ (או חלקת הגינה) כאשר אתה מעביר אותו. לפי מונסון, הזיזו בזהירות את כדור השורש לתוך חור כלומרמְעַטגדול יותר מהשורש הקיים. "הנח את הצמח בתוך החור ומלא בעדינות את האדמה מסביבו", הוא ממשיך ומוסיף כי תצטרך לתת לו השרייה אחת טובה לאחר שתזיז אותו; להשקות אותו בדרך כלל לנוע קדימה.

בעיות נפוצות עם צמחי עלי דפנה

צמח זה חווה כמה בעיות נפוצות, אך למרבה המזל, קל לזהות ולתקן אותן (אם תופסים אותן מוקדם, כלומר).

חרקים

בגלל הגבעולים העציים שלהם, צמחי דפנה נוטים יותר ליפול קורבן לחרקים משעממים (כולל חיפושיות) המטילים את ביציהם בתוך העץ, והורגים אותם תוך כדי. גזום את כל האזורים הפגועים ברגע שאתה מזהה אותם.

צמחי דפנה הם גם פינוק מועדף לקשקשי משוריין והרדוף. ידוע כי חרקים אלה נצמדים לעץ וניזונים בקבוצות גדולות. עם הזמן, הם יכולים לגרום לעלים למות, לאט לאט להרוג את הצמח. החדרת טורפים טבעיים לצמח (כמו כנפיים) יכולה לעזור לשלוט בהם ללא כימיקלים.

מחלות סרטן

למרבה הצער, ריקבון עץ ומחלות סרטן עלולים גם הם לגרום לבעיות. שניהם מונעים על ידי צמיחה פטרייתית ויכולים להרוס את העץ במהירות מבפנים החוצה. מניעת השקיית יתר וגיזום ענפים חולים ברגע שאתה רואה אותם הן שתי דרכים טובות למנוע את השתלטות המחלות הללו.