אלה יהפכו לדרך שלך כאשר אתה רוצה ארוחות קלות, בריאות, לילה שבוע.

צילום: ג'סטין ווקר

ארוחות ערב מהירות וטעימות, סיר אחד הן הסוד שלנו להשיג ארוחות לילה על השולחן בקלות. אם אתה רוצה להגיש את משפחתך יותר דגים לארוחת ערב, המתכונים האלה לארוחת ערב של דגים אחד הם אלה מלכתחילה-הם יעזרו לך לשמור על ניקוי למינימום תוך שהם מוציאים את גורם ההפחדה מהכנת פירות ים. עדיף, כל אחד מהם יוכיח לך כי פירות ים הם אחד הנתיבים הקלים והטעימים ביותר לארוחת הערב וכי ארוחה מהממת אינה דורשת שימוש בכל מחבת במטבח.

ברגע שיש לך את היסודות, העבר את המיקוד שלך מטכניקה לזיווגים טעימים, מתחתן עם פירות הים עם ירקות, פחמימות בריאות וטעמים חתימה. עם ארוחות מהירות, פשוטות וטעימות של סיר אחד, אין שום סיבה לא ליהנות מפירות ים בריאים באופן קבוע בשולחן הארוחה.

סלמון מאובק של סומק וברוקוליני

קייט סירס

ארוחות פאן סדינים מהירות במיוחד כאשר הם נופלים גם בקטגוריית ארוחות הברזל. אנחנו אוהבים שהחום הגבוה של ברולר התנור מבשל דגים לשלמות מבלי להגזים במרכז. SUMAC, תבלין מזרח תיכוני, משדרג מרכיבים פשוטים-סאלמון, ברוקולי, תפוזים, שום ולחם הופכים לארוחה מתוחכמת וטנגי, שלמה עם פחמימות פריכות.

רתיחה של שרימפס סיר מיידי

ג'וליה גרטלנד

בישול של סיר אחד בהחלט חוסך אותך מלעשות הרבה כלים, אבל זה לא תמיד חוסך זמן-זה המקום בו הסיר המיידי נכנס לשחק. בארבע דקות בלבד בלחץ, הסיר המיידי יוצר מרק טעים ומבשלים תפוחי אדמה עד שמנתים ורכים לצד נקניק. כל מה שתצטרך לעשות הוא להוסיף את השרימפס והתירס לסיר, ואז לתת לשיורית לחמם לבשל אותם לפני שתתקשר למשפחתך לשולחן האוכל.

בס ים קלוי עם בטטות, תרד וסלסה רוסטה

ג'סטין ווקר

הרם ארוחת פאן בס ים בשרנית לארוחה מרגשת על ידי כפית סלסה איטלקית קצוצה ביד, העשויה מפטרוזיליה, צלפים, חומץ ושמן מעל. בס ים מתבשל במהירות, כך שתרצו לצלות תחילה את פרוסות הבטטה הצבעוניות עד שרק רך, ואז יוסיפו את הדגים והירקות לרגעים האחרונים בתנור.

מחבת בקלה עם בולגור, קישואים ועגבניות

ג'סטין ווקר

בסגנון הפאייה ואורז עוף, ארוחת המחבת הזו מחליפה אורז עם בולגור בריא והשאר לקלה וירקות קיץ. הסוד לבולגור הטעים להפליא הוא מרק צדפות. עלי נענע בלתי צפויים מסיימים את המנה והולכים כל כך טוב עם הקישואים והעגבניות, אם כי כל עשב ירוק עלים יהיה טעים.

אטריות שרימפס וזילית בזיליקום מערבבים מטגנים

כריסטופר טסטמי

בישול בסגנון ווק הוא אחד המסלולים המהירים והטעימים ביותר לארוחת הערב. אל תיבהל אם אין לך ווק - פשוט השתמש במחבת ברזל יצוק חם במקום זאת. החום הגבוה מוסיף שכבה מעושנת נוספת של טעם לשרימפס, ירקות ואטריות במנה זו בהשראת וייטנאמית. עלי בזיליקום מבולבלים מסיימים את המנה ומוסיפים ארומה וטעם נפלאים עם שימוש בלתי צפוי במרכיב זה.

קארי דגים בסגנון הודי איטי

סטיבן קנט ג'ונסון

קבעו אותו ושכחו את זה, ואז חזרו לארוחה מבושלת בצורה מושלמת! זה בדיוק מה שאנחנו אוהבים בכיריים האיטיות. קארי הדגים הזה מיוצר על ידי חלב קוקוס מבעבע עם תבלינים המאפשרים למרכיב להתמזג למרק עבה שאי אפשר לעמוד בפניו.דג לבן, כמו בקלה או הליבוט, מבשלים במהירות אז הקפידו להוסיף את הדגים במהלך 20 הדקות האחרונות של הבישול; הסיר האיטי יסיים אותו משם.

מולים שיכורים עם צ'וריסו ושעועית לבנה

עם פולוס

טעמים ספרדים ופירות ים הם שילוב שאיננו יכולים להספיק מהם, וסיר המולים הצ'וריסו והלבנים הזה הוא הדוגמה המושלמת. פשוט מולים מהבילים בסיר יוצר מרק נפלא וטעם ללא מאמץ נוסף - הקפד להיות כיכר לחם טרייה כדי לסלק אותו.

סלמון קלוי עם קייל וכרוב

אנדרו פרסל

מנה אחת שבאמת מביאה את הטעם, הארוחה הפשוטה הזו תאכיל בקלות את כל המשפחה שלך.

סלמון ותירס

ארמנדו רפאל

תירס ובזיליקום מוסיפים גימור קיצוני ופופ מתיקות לסלמון שמנת זה ואבקת תפוחי אדמה שמוכנה תוך פחות מ -30 דקות. המפתח לסלמון מבושל בצורה מושלמת במתכון זה הוא להוסיף חתיכות מהדגים למרק עם התירס - הם מבשלים לשלמות כמעט באותה פרק זמן.

תבשיל קוקוס, דגים ודלעת

לנרט וויבול

בקלה ודלעת מבושלים עם חלב קוקוס, עגבניות, טימין וצ'יליס למנה קלה שלוקחת אותך היישר לאיים, לא משנה איפה אתה נמצא. אם אתה יכול לקחת את החום, הפוך אותו עם רק מגע יותר מפלפל המנוס המנוסה הריחני והמרחב.

שרימפס מאק צ'וקס

לנרט וויבול

הרקע של ארוחת השרימפס הזו הוא מאק צ'וקס, תערובת תירס ופלפל מטורפת ושמנמן שמקבל את הקרם שלו מנגיעה של שמנת כבדה וה"חלב "מגרד ממרדי התירס. שוויון לקורס עם ארוחות פירות ים, השרימפס פשוט צריך שתיים עד שלוש דקות מהירות לבשל, ​​אז הוסף אותם בסוף כמו גם המגע הסופי וגם הדגשת המנה.