הדרך הנכונה לנקות מחבת אלומיניום - אפילו אחת שהושחרה

בעוד ששומן וזוהמה מצטברים יכולים לזרוע הרס בכל מחבת, כלי בישול מאלומיניום עלולים להרגיש בלתי אפשריים במיוחד לניקוי ברגע שהם מתלכלכים. אם יש לך מחבת שנראית כאילו היא מושחרת לצמיתות, סביר להניח שפשוט לא מצאת עדיין את שיטת הניקוי הנכונה. חומרי ניקוי וטכניקות מסוימים יכולים למעשה לגרום לאלומיניום להיראות דהוי עוד יותר. אבל למרבה המזל, ההחשכה בדרך כלל אינה קבועה. עם חומרי הניקוי הנכונים, תוכל להחזיר את הברק המקורי של כלי הבישול האלומיניום שלך תוך זמן קצר.

מדוע מחבתות אלומיניום הופכות מושחרות

כלי בישול מאלומיניום עלולים להשחיר כתוצאה משימוש לא נכון או אם לא מטפלים בהם או מנקים אותם כראוי.

חשיפת חום

חשיפה ממושכת לחום גבוה עלולה לגרום למחבתות אלומיניום להשתהות ולהשחיר. "זה יכול לקרות בעת בישול בטמפרטורות גבוהות מאוד (במיוחד אם המחבת ריקה או מכילה כמות קטנה של שמן או מזון)," אומרת אלישיה סוקולובסקי, הנשיאה והמנכ"לית המשותפת של AspenClean. "פני השטח של האלומיניום יתחמצנו ויהיו כהים".

שאריות מזון שרופים

אם אוכל או שמנים נשרפים על פני המחבת, הם עלולים ליצור אזורים מושחרים. "זה יכול להיות מאוד בעייתימחבתות אלומיניום נון-סטיק, שבו שאריות שרופים עלולות להיות מאתגרות, במיוחד אם אתה רוצה להסיר אותן מבלי לפגוע בציפוי הנון-סטיק".

בישול מאכלים מסוימים

אלומיניום יכול להגיב עם מרכיבים חומציים או אלקליים מסוימים, מה שיגרום לשינוי צבע. "למשל, בישול עגבניות או רטבים חמוצים במחבת אלומיניום יכול להוביל להתכהות של פני האלומיניום", אומר סוקולובסקי.

שיטות ניקוי שגויות

לא מייבשים מחבת כראוי לאחר ניקויה עםמים קשיםיכול לגרום למרבצי מינרלים להצטבר על פני המחבת ולגרום לשינוי צבע, אומר סוקולובסקי. בנוסף, ניקוי כלי בישול מאלומיניום במדיח כלים עלול גם להזיק לו. "השילוב של חומר ניקוי בסיסי למדיח כלים, חום גבוה ומינרלים במים שלך יכול לעורר תגובה שמכהה את המתכת", אומרת ג'ני ורני, מנהלת המותג של מולי מייד.

חומרים

ודא שיש לך חומרים אלה בהישג יד בעת ניקוי מחבת אלומיניום.

• סבון כלים טבעי
• ספוג לא שוחק
• סודה לשתייה
• מַיִם
• מֶלַח
• מברשת עם זיפים רכים
  
• מגבת כלים

כיצד לנקות מחבת אלומיניום

לפני ניקוי כלי הבישול מאלומיניום, ודא שהוא התקרר לחלוטין. "ניקוי כלי בישול חמים יכול להיות מסוכן ופחות יעיל", אומר סוקולובסקי.

1. שטפו את המחבת במים חמימים כדי להסיר חלקיקי מזון רופפים או שאריות מזון.
2. מלאו את הכיור או הכיור שלכם בקצת מים חמימים והוסיפו כמה טיפות של סבון כלים טבעי.
3. הניחו את תבנית האלומיניום שלכם במי הסבון והניחו לה להיספג לזמן מה.
4. לאחר ההשריה, השתמש בספוג לא שוחק כדי לנקות את החלק הפנימי והחיצוני של המחבת.
5. לאחר שהמחבת נקייה, שטפו אותה היטב במים חמימים.
6. השתמשו במגבת מטבח או הניחו לה להתייבש באוויר על רשת כלים. זה צריך להיות יבש לחלוטין לפני שאתה מאחסן אותו.
   

כיצד להסיר כתמים ממחבת אלומיניום

אם מחבתות האלומיניום שלך השחירו או הצטברו מלכלוך, ייתכן שיהיה עליך להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים יותר מעבר לסבון כלים.

הסרת כתמים עם סודה לשתייה

כאשר מערבבים אותה עם מים, סודה לשתייה יוצרת משחה המחזירה ביעילות כלי בישול מאלומיניום ליושנה.

1. שטפו את המחבת במים חמימים כדי להסיר חלקיקי מזון רופפים או שאריות מזון.
2. מלאו את הכיור או הכיור שלכם בקצת מים חמימים והוסיפו כמה טיפות של סבון כלים טבעי.
3. הניחו את תבנית האלומיניום שלכם במי הסבון והניחו לה להיספג לזמן מה.
4. לאחר ההשריה, השתמש בספוג לא שוחק כדי לנקות את החלק הפנימי והחיצוני של המחבת.
5. הכינו משחה עם סודה לשתייה ומים ונקו את האזורים המוכתמים עם מברשת זיפים רכה.
6. לאחר שהמחבת נקייה, שטפו אותה היטב במים חמימים.
7. השתמשו במגבת מטבח או הניחו לה להתייבש באוויר על רשת כלים. זה צריך להיות יבש לחלוטין לפני שאתה מאחסן אותו.

הסרת כתמים עם מלח

גסותו של המלח יעילה בסילוק שאריות מזון שנבנו מכלי בישול מאלומיניום.

1. ממלאים את המחבת המוכתמת במים ומוסיפים כמה כפות מלח שולחן.
2. מביאים הכל לרתיחה ונותנים לזה להתבשל כמה דקות.
3. מסירים מהאש ונותנים למחבת להתקרר.
4. נגב את המחבת עם ספוג לא שוחק.
5. לאחר שהמחבת נקייה, שטפו אותה היטב במים חמימים.
6. השתמשו במגבת מטבח או הניחו לה להתייבש באוויר על רשת כלים. זה צריך להיות יבש לחלוטין לפני שאתה מאחסן אותו.

כיצד לשמור על מחבת אלומיניום

ודא שכלי הבישול האלומיניום שלך נשארים במצב שיא על ידי כך שאתה יודע איך לטפל בהם כראוי.

• הימנע מבישול בטמפרטורות גבוהות מאוד, מכיוון שחום קיצוני עלול לגרום לשינוי צבע. "במקום זאת, נסו להשתמש בהגדרות חום בינוניות בעת בישול עם מחבתות אלומיניום", אומר סוקולובסקי.
• השתמש בכלים שאינם מתכתיים בעת בישול עם מחבת אלומיניום, כגון סיליקון, עץ או פלסטיק כדי למנוע שריטות על פני השטח.
• הימנע מבישול מרכיבים חומציים במחבת אלומיניום, דבר שעלול להוביל לשינוי צבע.
• שטפו ביד את מחבתות האלומיניום שלכם עם חומר ניקוי טבעי לשטיפת כלים וספוג לא שוחק במידת האפשר. הימנע משימוש ברפידות קרצוף שוחקות או צמר פלדה. וכמובן, לאחר הכביסה, ודא שהמחבת יבשה לחלוטין לפני האחסון שלה.
• הימנע משריפת מזון בעת ​​בישול, מה שעלול לגרום לכלוך קשה ודבוק.