ריבת תותים מהירה

תְשׁוּאָה:

עושה 1 3/4 כוסות

ביצוע משלךתּוּתריבה קלה כמו אחת-שתיים-שלוש. המרכיבים היחידים שאתה צריך כדי להכין את המתכון הזה הם תותים שלמים, קלופים, סוכר ומיץ לימון. עבור אארוחת בוקר מהירהאו חטיף, טוסט פרוסות לחם בסגנון כפרי ומעליהםגבינת ריקוטהוקצת ריבה.

מצב בישול(לשמור על מסך ערני)

מרכיבים

1 רְבִיעִית תותים קלופים
½ גָבִיעַ סוּכָּר
2 כפות מיץ לימון טרי

כיוונים

במעבד מזון מעבדים תותים עד שהם קצוצים גס. מעבירים למחבת גדולה ומערבבים פנימה סוכר ומיץ לימון. מבשלים על בינוני-גבוה, תוך ערבוב תכוף, עד שהריבה מסמיכה והבועות מכסות לחלוטין את פני השטח, 9 עד 10 דקות. מעבירים את הריבה לצנצנת ומצננים לטמפרטורת החדר. (לאחסון, אוטמים צנצנת ומקררים עד 10 ימים).

הופיע במקור: Everyday Food, יוני 2009