קוקטיילים מנטה, מלפפון ווודקה

חותכים 4 חניתות דקות מ-1 מלפפון, ושומרים לקישוט. קולפים את שאר המלפפונים ורבעים אותם לאורכם. מגרדים זרעים בעזרת כפית וזורקים. קוצצים גס מלפפונים, ואז טוחנים במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק. מסננים דרך מסננת דקה, לוחצים על מוצקים כדי לחלץ כמה שיותר נוזלים.

ממלאים שייקר קוקטיילים בקרח. מוסיפים נענע, סוכר ומיץ ליים ומנערים. מוסיפים 3/4 כוס מיץ מלפפון, את הוודקה ואת קוינטרו ומנערים. מסננים ל-4 כוסות מלאות בקרח. מקשטים כל קוקטייל בחנית מלפפון.