בעוד שמגשים ולוחות שרקוטרי הם בהחלט משהו לכתוב עליו הביתה, מעט דברים יכולים להתחרות במתאבנים חמים. ממטבלים טריים ועד מתאבנים שעברו חבטות ומטוגנים, יש משהו מנחם במיוחד במתאבן שמוגש חם.
החלק הטוב ביותר במנות ראשונות חמות הוא שניתן להכין רבות מבעוד מועד ולאפות אותן ממש לפני שהן צריכות להיות מוגשות - מה שחוסך לך זמן ביום האירוע שלך. אבל הקריטריונים העיקריים של כל מתאבן (מעבר להיותו קל להכנה) הוא שהוא טעים - והמתכונים המודגשים בגלריה זו מתאימים לחשבון, ומבטיחים אירוח ללא רעש.
קזינו צדפות
ברגע שהם נמחקים, קל להפליא להכין את הצדפות האלה על חצי הקליפה. כל אחד מהם מכוסה בכוס חמאה מורכבת לימון-שאלוט וחתיכת בייקון בגודל ביס. לאחר מספר דקות בתנור, הצדפות רכות והחמאה מבעבעת.
מטבל ארטישוק שלוש גבינות ועגבניות מיובשות
אנחנו לא חוסכים במרקםאוֹטעם כאן. שילוב של גבינת שמנת, גבינות פרמיג'יאן-רג'יאנו וקולבי ג'ק הופכים את המטבל הזה לדביק ככל האפשר, ולבבות ארטישוק במרינדה ועגבניות מיובשות תורמים למרקם הכללי. הגישו את המטבל הלבבי הזה ישר מהתנור עם קרקרים וקרודיטס מצננים בצד.
השטן על סוס
חטיף מסיבת הרטרו הזה עושה קאמבק. פשוט ממלאים תמרים מגולענים בגבינה כחולה, עוטפים בבייקון ואופים עד שהם פריכים. העבירו אותם עם מתאבנים אחרים בשעות הקוקטיילים.
רוטב שרימפס ונקניק מעושן
הפתיע את האורחים עם טיול מאולתר בדרום. רוטב שרימפס ונקניק מעושן עשיר זה מתובל בבצל, בצלי שאלוט, טימין מיובש ופתיתי פלפל בסגנון חלב כדי לתת לו טעם נועז. מגישים את הרוטב במנות אישיות ומעבירים כמהעוגיות חמאהלטבילה.
נבטי בריסל עטופים בבייקון
באופן מפתיע, הבייקון הוא אפילו לא החלק הכי טעים במתאבן הזה. זה מוסיף טעם מעושן לנבטי בריסל העדינים, אבל המנצח האמיתי כאן הוא רוטב הטבילה החרדל המציק. זה נעשה על ידי טריפה של חרדל גרגירי, סירופ מייפל וחומץ תפוחים.
תפוחי אדמה לתינוק "אפויים פעמיים" עם קוויאר
הנשנושים האלה בגודל ביס מושלמות לכל אירוע מיוחד. לאחר רתיחה של תפוחי האדמה, חללו את החללים וערבבו את המלית עם גבינת שמנת, חמאה, חלב ועירית. מעבירים את התערובת חזרה פנימה, אופים ומקשטים בקוויאר אם ההזדמנות מאפשרת.
צדפות ממולאות אפויות
טעם משולב בצדפות אלה בכל שלב בתהליך. הם מאודים ברוטב יין לבן ארומטי לפני שמוסיפים אותם בתערובת פירורי לחם עשבי תיבול חמאתיים.
חזירים בשמיכה
חזירים בשמיכה הם מתאבן מהיר וקל המתאים לכל סוג של מסיבה - לא רק לסופרבול. ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו לטבול אותם בקערות של חרדל דבש.
לחם שום ועשבי תיבול ממולא מוצרלה
גבינתי, עשבוני, בצק - מה לא לאהוב בלחם הנשלף המושלם הזה? מעמיסים את הבצק במוצרלה פרוסה דק ואז מפזרים שום, תיבול איטלקי, פטרוזיליה טרייה, שומשום ופרמיג'אנו מגורר. זו בעצם פיצה ממולאת, בלי הפיצה.
גבינה מעובדת
פרניל לוף
בעוד שגואקמולי וסלסה טעימים, מעט דברים משתווים לטבילת שבבי הטורטיה שלך בצלחת חמה של גבינה מותכת. הקסו הצמחוני הזה, שעשוי משני סוגי גבינות (מוצרלה ועיזים), מבעבע ומוכן לאכילה כבר אחרי 10 דקות בתנור.
מטבל תרד חם
Minh + Wass
המרכיבים למטבל הזה מבושלים כולם בסיר אחד. ראשית, הבצל והשום מוקפצים, לאחר מכן התרד נבול, ואז מכינים את הרוטב. ברגע שזה נעשה, פשוט מעבירים את החומרים לתבנית אפייה, מפזרים גבינת מוצרלה ואופים. זה כל כך קל.
ספרינג לחמניות
ההסתכלות שלנו על האביב רולס הפיליפיניות המטוגנות בשמן עמוק ממולאת בתערובת של טופו, שרימפס, שום, בצל ירוק, סלרי ונבטי שעועית מונג, ומוגשת עם רוטב טבילה חומץ-שום. החלק הכי טוב? ניתן להרכיבם עד חודש מראש ולשמור במקפיא.
צ'וריסו, פטרניפ ועקיצות זית
הטריק לשיפודים המשמחים את הקהל האלה? איזון טעמים מושלם. פרסניפים צלויים הם אדמתיים, צ'וריסו מיובש מעושן, וזיתי קסטלוטראנו הם חמאתיים.
לאטקס תפוחי אדמה ללא גלוטן
החלפנו קמח בעמילן תפוחי אדמה כדי להפוך את האהובים האלה לחנוכה ללא גלוטן. הם טעימים לא פחות, במיוחד בשילוב עם אחת התוספות שאי אפשר לעמוד בפניהן: רימון דבש, קרם פרש עם אגס וקינמון, וסלק וסלמון עם חזרת.
אפרסמון וברי קרוסטיני
אתה לא צריך הרבה כדי לגרום לאפרסמון וברי לזרוח - רק פרוסות בגט קלויות, זילוף של סוכר ופלפל שחור גרוס טרי, וסיבוב מהיר מתחת לפטם.
קציצות קוקטייל קוריאניות מתוקות-חמוצות
כדורי הבשר בגודל ביס אלה מקבלים את עומק הטעם שלהם מ-Gochujang. משחת הצ'ילי המותסס המתוקה-חריפה מתמוגגת בג'ינג'ר, שום, קטשופ, חומץ אורז ושמן שומשום.
מטבל שרימפס חריף
שרימפס רך, צ'ילי סרנו לוהט והרבה מיץ ליים טרי וכוסברה מביאים את המטבל הקרמי הזה לשלב הבא. תוספת פנקו פריכה היא הגימור המושלם.
ביס מקרוני וגבינה מטוגנים
איך לוקחים מק אנד גבינה קלאסי לבן צ'דר מטוב למצוין? מטגנים אותו בשמן עמוק! הנשיכות הללו יהיו הראשונות להיעלם בכל מסיבה, מובטח.
מטבל שינקן ותרד
בשר היער השחור וגבינת מנצ'גו הופכים את מטבל התרד החם הזה לעשיר במיוחד. כדי לחסוך זמן, השתמש בתרד קפוא במקום טרי. ניתן להרכיב את המתאבן הזה עד שמונה שעות מראש ולאפות זמן קצר לפני שאתם מוכנים להגיש אותו.
ריבועי פולנטה עם פטריות בר ופונטינה
אם אתם מכינים את ריבועי הפולנטה מראש, להרכיב את שאר המנה זה פשוט קל. פשוט מפזרים פונטינה, מעליהם פטריות מעורבות עם בצל שאלוט וטימין וצולים.
כדורי נקניק-צ'דר
אמנם אלה נראים כמו קציצות, אבל הם באמת ביסקוויטים בגודל נגיסה משובצים בנדיבות בנקניק וגבינת צ'דר. הגישו אותם עם רטבי טבילה לבחירתכם, כמו חרדל או רוטב ברביקיו.
מחזורי ארטישוק
תערובת ארטישוק גבינתית ונושקת לימון בכיסי המאפה הללו היא בהשראת מטבל ארטישוק חם לחג קלאסי. הגישו אותם עם קוקטייל קלאסי, כמו אמַרטִינִיאוֹמנהטן.
עוגות סרטנים צ'ספיק
עוגות סרטנים עשויות להיות המתאבן היוקרתי האולטימטיבי. מגישים אותם חמימים לצד סלט סלרי ומלפפונים מרענן בלבוש מיץ ליים.
תפוחי אדמה עטופים בבייקון
המתכון הזה לא יכול להיות קל יותר: כל שעליך לעשות הוא לעטוף רצועות בייקון סביב תפוחי אדמה לתינוקות ולאפות עד שהספודים רכים. מגישים אותם עם חרדל אואיולי לימוןאם תרצה.
פטריות ממולאות בגבינת עיזים
גבינת עיזים מתובלת בשום, פטרוזיליה ופתיתי פלפל אדום ממולאת לתוך כובעי פטריות כפתורים, מעליהם פירורי לחם טריים, ואפויה עד להשחמה קלה. ניתן להתאים את מתכון המתאבן הקל הזה לטעמך - שקול להוסיף בייקון, שאלוט, זיתים קצוצים או אגוזים קלויים.
ברי אפוי קל עם אגוזי פקאן
מתאבן החג הקל הזה מתחיל בגלגל של ברי או קממבר, אפוי עד לריכוך. שילוב של סירופ מייפל ואגוזי פקאן קלויים יוצר תוספת מתוקה ופריכה.
קרוקטים עם חזיר סראנו וגבינת מנצ'גו
רוטב גבינת מנצ'גו מעורבב עם חזיר סרנו קצוץ מקורר כך שניתן ליצור ממנו כדורים. לאחר מכן טובלים את התערובת בביצה טרופה ופירורי לחם ומטגנים עד להזהבה, ויוצרים טאפאס חמים וקרמי מבפנים ופריכים מבחוץ.
:max_bytes(150000):strip_icc()/ms-how-to-cut-cabbage-getty-5cf19de01ef9436ab3c5ad54c90342b9.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/unexpected-food-tasty-with-hot-sauce-watermelon-getty-0323-2010-8fbe98ddd32d4c1686de7ab9db06db2a.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/colorful-texas-home-tour-living-room-0120-5381f05eb40e42d185e7adf23e3279c6-a2cd91972f374a9aa503fc95c5d92c95.jpeg)