איך להכין צבעים טבעיים לביצי פסחא
ניתן להשתמש בפריטי מזון נפוצים כמו כרוב אדום, קליפות בצל וקפה כדי להפוך ביצים לבנות רגילות לקשת של צבעים.
צביעת ביצי פסחא באופן טבעי היא דרך ידידותית לאדמה לחגוג את החג, ומהווה מרכז שולחן פסחא מדהים כשאתה מניח את היצירות שלך בסלסלת עץ טיק. הילדים יאהבו במיוחד לגלות את כל הצבעים השונים שהם יכולים להכין עם מרכיבים נפוצים, מכרוב אדום וכורכום ועד לקליפת קפה ובצל.
השיטה שלנו כוללתלהרתיח את הביציםעם צבעי ביצת פסחא טבעיים; החום מאפשר לצבע להרוות את הקליפות, וכתוצאה מכך צבע עז ואחיד יותר.
אלטרנטיבה, הנקראת שיטת הטבילה הקרה, כוללת הרתחה של הביצים ומרכיבי הצבע בנפרד. זה מייצר גוונים עדינים ושקופים - אך עלול לגרום לצביעה לא אחידה אלא אם כן מסובבים את הביצים בזהירות בזמן הצבע. עם זאת, זוהי אפשרות מצוינת (ובטוחה) לילדים - וגם מאפשרת לך ליצור מזכרות ארוכות טווח. עֲבוּרביצים חלולותשיחזיק מעמד ללא הגבלת זמן, ביצים גולמיות לטבול קר, ואז לפוצץ אותן לאחר צביעה.
כדי להכין את הצבעים הטבעיים שלנו, אסוף אספקה מהמזווה או המקרר שלך. צבע כרוב אדום נעשה עם 4 כוסות כרוב קצוץ. להכנת צבע הכורכום הצהוב, השתמשו ב-3 כפות כורכום. בינתיים, צבע העור-בצל משתמש ב-4 כוסות של קליפות בצל - כלומר קליפות מכ-12 בצלים. צבע הסלק דורש 4 כוסות סלק קצוץ, וצבע הקפה משתמש ב-1 ליטר קפה שחור חזק במקום מים.
מילון מונחים צבע
צבעים טבעיים יכולים לפעמים להניב תוצאות בלתי צפויות, אז אל תתפלאו אם, למשל, צבע הכרוב האדום שלכם מניב ביצים כחולות. השתמש במדריך הבא כדי לעזור לך להשיג את הצבעים שאתה רוצה.
זהב עמוק:מרתיחים ביצים בתמיסת כורכום, 30 דקות.
סיינה:מרתיחים ביצים בתמיסת עור בצל, 30 דקות.
חום כהה עשיר:מרתיחים ביצים בקפה שחור, 30 דקות.
צהוב חיוור:משרים ביצים בתמיסת כורכום בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
כָּתוֹם:משרים ביצים בתמיסת בצל-עור בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
חום בהיר:משרים ביצים בקפה שחור בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
ורוד בהיר:משרים ביצים בתמיסת סלק בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
כחול בהיר:משרים ביצים בתמיסת כרוב בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
כחול רויאל:משרים ביצים בתמיסת כרוב בטמפרטורת החדר, למשך הלילה.
אֲזוֹבִיוֹן:משרים ביצים בתמיסת סלק בטמפרטורת החדר, 30 דקות. המשך עם תמיסת כרוב בטמפרטורת החדר, 30 שניות.
Chartreuse:משרים ביצים בתמיסת כורכום בטמפרטורת החדר, 30 דקות. המשך עם תמיסת כרוב בטמפרטורת החדר, חמש שניות.
סַלמוֹן:משרים ביצים בתמיסת כורכום בטמפרטורת החדר, 30 דקות. המשך עם תמיסת בצל-עור בטמפרטורת החדר, 30 דקות.
הוראות
בחר חומר צביעה, והנח אותו בסיר באמצעות מילון המונחים של הצבעים המפורטים למעלה.
מוסיפים לסיר 1 ליטר מים ו-2 כפות חומץ לבן. (הערה: אם יש צורך בעוד מים כדי לכסות את החומרים, הגדילו את כמות החומץ באופן פרופורציונלי.) מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מנמיכים את האש. מניחים למרכיבים להתבשל במשך 30 דקות. מסננים צבע לתוך קערה.
זרוק ביצים גולמיות בסיר של צבע מסונן. (טיפ: החליקו ביצה בודדת למטרפה, פתחו את לולאות החוט כדי לכלוא אותה בבטחה בפנים. בעזרת המטרפה, טבלו את הביצה בצבע.)
מוציאים את הביצים בעזרת מלקחיים, מייבשים בעזרת נייר סופג ונותנים להן להתייבש על רשת. (אופציונלי: צבעים טבעיים נוטים לדהות עם הזמן, אז סיימו את כל הביצים שאתם מתכננים לשמור עם לכה אקרילית מט או מבריקה. כדי ליצור מעמד לריסוס ביצים, הדביקו חוט באורך 6 אינץ' לתוך גוש קלקר; הניחו ביצה חלולה על החוט דרך אחד החורים שלו.)
הופיע במקור: MARTHA STEWART LIVING, אפריל 1998