הסודות של גן הוורדים של מרתה

למרות שמרתה יודעת שאין דבר כזה גן ורדים מיידי, הניסיון לימד אותה שהמבנה הוא הזרז. "עם תוכנית ממש טובה וארכיטקטורה טובה, אתה יכול לגרום לגן לקרות", אומרת מרתה, שהחלה לשתול את גן הוורדים השאפתני שלה במקום סוף השבוע שלה באיסט המפטון בשנת 1991. עד סוף העונה הראשונה, הוורדים המטפסים הצטמצמו התומכים שלהם, ובתוך כמה שנים, הם השיגו מראה בוגר. לשם השוואה, עברו 16 שנים עד שהנכס של מרתה ווסטפורט הגיע לשלב שנלכד ב"הגינון של מרתה סטיוארט".

כאשר מרתה החלה לעבוד על גן איסט המפטון, אפילו האדמה הייתה בלתי תקינה. היה צורך לחפור את הערוגות בעומק של שני מטרים ולמלא אותם בתערובת של אדמה עליונה, קומפוסט וזבל. אבל ברגע שהמיטות היו מוכנות, מרתה הייתה מוכנה ליצור את המבנה שיהווה את הגן.

תוכנית הגן של מרשה

אישיותה המצטברת של מרתה והזיקה להיסטוריה השפיעו מאוד על התוכניות לגן הוורדים שלה באיסט המפטון. תצלום של הבית מתחילת המאה העלה את הרעיון לכסות את החזית עם ורדים מעוצבים בסגנון של קוטג' אנגלי.

ההשראה לחלק ממרכיבי העיצוב האחרים, כמו שערי הגן, הגיעה מ-Garden Ornaments של Gertrude Jekyll, הסוקרת את השימוש באלמנטים אדריכליים בגנים. במכירה פומבית, אלמנט נוסף צץ בדמותו של מורה מהמאה ה-19 (בצרפתית יתד), מגדל מתכת לאימון ורדים בצורה אנכית. כשהיא משתמשת בו כמודל, למרתה הייתה רתכת אופנה זוג העתקי ברזל, כל אחד מהם עמוד מדורג מאזן כדור, שעכשיו מנקדים את הגן.

בסופו של דבר, גן איסט המפטון נוצר סינתזה של נטיעות הוורדים הטובות ביותר שראתה מרתה: אלמנטים של גני ווסטברי העתיקים בלונג איילנד, גנים אנגליים מסוימים, ורמז לג'יברני של קלוד מונה בצרפת. סבכת המתכת בהשראת ג'יברני צבועה בירוק, מה שמרמז על פטינה של ורדרד, ועבודת עץ הארז בגינה הוכתמה כדי להתאים.

בחירת הוורדים

כדי ליצור את המראה שרצתה בגן הוורדים שלה באיסט המפטון, מרתה בחרה ורדים מיושנים ועתיקים רבים. מבין יותר מ-700 הזנים שבחרה, רובם ותיקים, ולשאר יש את המראה, אם לא את אילן היוחסין. באמצעות בחירה קפדנית, הוורדים של מרתה פורחים בגלים ממאי עד סוף אוקטובר, ומייצרים פריחה לסידורים טריים ולפוטפורי.

ורדים אהובים

'האלכימאי'

בעל פרחים כפולים ריחניים מיושנים בגווני חום, צהוב, אפרסק וכתום. הפרחים מחולקים לרבעים -- כלומר, עלי הכותרת המרכזיים מחולקים לארבעה חלקים, תכונה נפוצה בשושני גן ישנים. הוצג בשנת 1956, הוא פורח ארוך (חודש או יותר) ועמיד, והוא יכול לטפס על סבכה או עמוד עם קנים באורך 10 עד 15 רגל.

'כַּדוּר שֶׁלֶג,' צרפתית ל"כדור שלג", היא הקדמה משנת 1867 שניצני הארגמן שלה נפתחים לפריחה עגולה ולבנה. זהו בורבון, מחלקה של ורדים ישנים עם פרחים גדולים ומבושמים שפורחים מחדש מאוחר יותר בעונה. שלא כמו בורבונים אחרים, השיח העמיד והזקוף הזה מתנגד לכתם שחור.

"קרדינל דה רישלייה" בעל ניצנים ורודים הנפתחים לנשיפות של סגול עמוק. ההקדמה הזו משנת 1840 היא גליקה, מעמד הוורדים שנחשב למבשר של הוורדים הישנים האחרים - וגם הוורדים המודרניים.

'צ'ארלס דה מילס,'גליקה אחרת, אולי מהמאה ה-17, היא פרח רב עם עלי כותרת מקומטים ופחוסים שהם ארגמן, חום, סגול וסגול.

'קונסטנס ספרי'מכבדת את מארגנת הפרחים האנגלית הגדולה (1886-1960), שאהבה להשתמש בורדים ישנים בעיצוביה. הוא מייצר פריחה ענקית, דמוית אדמונית, ורודה עם ניחוח מור חזק של עתיק, אבל זה למעשה הוורד האנגלי הראשון שהציג המגדל דיוויד אוסטין ב-1961.

"בס מפנקת,"שריד של האופנה של שנות ה-20 של ורדים בודדים בעלי פרחים גדולים, יש תרסיסים של פריחה ריחנית קלה עם אבקנים חומים בולטים וחמישה עלי כותרת מסולסלים. זהו פרח-עד חזק עם עלווה עורית ועמידה למחלות.

"פייר דה רונסארד,"הידוע גם בשם 'עדן רוז', הוצג בשנת 1987. הפרחים הריחניים דמויי הכרוב שלה מתחילים ככדורים לבנים, ואז נפרשים ומעמיקים עד לקליפה ורודה.

"פרדיננד פיצ'רד"בעל פרחים גדולים, ריחניים, מכוסים, כפולים, ורודים-בהירים מפוספסים בארגמן על גבעולים קצרים. ההקדמה הזו משנת 1921, פריחה חוזרת טובה, היא נצח כלאיים, סוג של ורדים שזכה לפופולריות בעידן הוויקטוריאנית.

"קוניגין פון דנמרק,"מתוארך לשנת 1826, נושא מסה של פריחה מרובעת, ורודה-בהירה עם מרכז כהה יותר. הצבע שלהם מעמיק עם הגיל. זהו ורד עמיד למחלות ועמיד המסווג כאלבה, מעין ורד ישן שבדרך כלל גדל לגודל גדול.

"לואיז אודייר,"בורבון משנת 1851, יש פרחים צפופים, מכוסים, ורודים עם בושם חזק. זהו צמח גבוה ועמיד למחלות הפורח שוב ושוב.

'מאדאם אלפרד קאריירה' נושאת אשכולות של פרחים ריחניים, דמויי גרדן, כפולים ולבנים. זוהי נואזט, מחלקה של ורדים ישנים שפותחה בשנת 1800 בצ'רלסטון, דרום קרוליינה. מטפס חזק עם פריחה חוזרת, הוא גדל במהירות אך עמיד מעט באזורי חורף קרים.

"מאדאם דה לה רוש-למברט,"ורד אזוב היברידי מתוארך 1851, בעל פריחת קרמין ריחנית מאוד עם רמזים של לבנדר ועלי כותרת קונצנטריים מסודרים בקפידה. שושני אזוב נקראים כך מכיוון שהניצנים שלהם מצופים במה שנראה כמו אזוב אבל הוא למעשה גידול דביק בניחוח אורן.

"מאדאם לואיס לבק,"אזוב היברידי, נושא פרחים כדוריים, כפולים, ורודים-בהירים בעלי גוון לבנדר על קנים קוצניים מאוד, זקופים וקשתיים. הוצג בשנת 1898, זהו ורד בניחוח מתוק עם הרגל חוזר טוב.

'גְבֶרֶת. פייר ס. דו פונט,'ורד צהוב-זהוב בעל 40 עלי כותרת שהוצג בשנת 1929, נושא פריחה גדולה וריחנית על שיח עמיד למחלות עם עלווה מבריקה.

"פרלי מיי,"שושנה גרנדיפלורה על שם הזמרת פרל ביילי, בעלת ריח תפוח קליל. הניצנים הדוקים, הוורודים-עמוקים נפתחים לפרחים צהובים-זהובים סמוקים בסלמון. צמח עמיד ועמיד למחלות זה מייצר פריחות חוזרות טובות לחיתוך.

'הריב',ורד אנגלי משנת 1979 של דייוויד אוסטין, בעל עלי כותרת שמתעקלים פנימה ויוצרים פרחים ריחניים, בצורת כדור, ורודים כהים. הגבעולים נוטים להתקמר בחן.

"שרופשייר לאס,"ורד אנגלי שהציג דיוויד אוסטין ב-1968 ונקרא לכבוד מחוז מולדתו, בעל פרחים ריחניים, כמעט בודדים, ורודים סומקים שנמוגים ללבנים. השיח עמיד למחלות אך פורח רק פעם אחת בעונה.

"ג'ולייט המתוקה,"ורד אנגלי משנת 1989 של דייוויד אוסטין, בעל פרחי משמש עם בושם חזק של ורד תה. הוא חזק ועשוי לנבוט כל כך בשפע מהבסיס שאם כל הקנים יישארו להתפתח, הפרחים לא ייפתחו במלואם.

משטר טיפוח הוורדים בגן איסט המפטון של מרתה מתחיל בתחילת האביב, כאשר מרתה והגננות שלה מסירים את מארזי היוטה המוצבים סביב כל מיטה כדי להפחית את ההשפעה המייבשת של רוח החורף. (כאשר יוטה בסתיו, הם מרססים גם עם חומר נוגד לחות.) לאחר מכן, כאשר נוצרים ניצני העלים הראשונים, הם חושפים את הכתרים על ידי משיכת בעדינות את תלולית הקומפוסט שהושמה לאחר הכפור הראשון של הסתיו. מרתה יוצרת צלוחית, או באר, של קומפוסט סביב כל שיח כדי להקל על השקיה ונותנת לכל צמח רבע כוס מלחי אפסום ומינון של דשן ורדים ארוז עתיר מרכיבים אורגניים.

כל שלושה שבועות הצמחים מופרים שוב, והאדמה מתחדשת עם כמה סנטימטרים של קומפוסט באביב ובסתיו. בחריגה מהשיטות המסורתיות מרתה מרססת בקוטלי פטריות או הדברה רק אם מתעוררת בעיה.

טיפול בגן ורדים אינו מאתגר כמעט כפי שמניחים גננים רבים. זה מתחיל בבחירת ורדים המתאימים לאזור שלך, ללמוד כיצד לשתול אותם בצורה נכונה ולקחת זמן לטפל בהם באופן קבוע. כמעט כל אחד יכול ליהנות משפע של פריחה ריחנית כל העונה.